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正文內(nèi)容

我國果酒市場營銷戰(zhàn)略策劃-wenkub.com

2025-05-12 02:32 本頁面
   

【正文】 二、營銷戰(zhàn)略評價優(yōu)點:1)營銷戰(zhàn)略的實施,在產(chǎn)品銷售上獲得巨大成功,基本實現(xiàn)既定銷售目標(biāo);2)在品牌推廣方面取得階段性成就,“猴圣”品牌在四個市場具有較高的知名度和美譽度。整合傳播(2002年112003年2月)對于果酒的銷售,這斷時期為銷售的黃金季節(jié),在大眾媒體的高密度宣傳下,加強(qiáng)地面的促銷活動,進(jìn)行有效的終端攔截。區(qū)域開發(fā):(2002年5月)由于準(zhǔn)備工作充分,成功開發(fā)個目標(biāo)市場,分別為無錫、上海、泉州、深圳。單一的推廣手段往往很難在短期內(nèi)實現(xiàn)對產(chǎn)品的推動,因此要實現(xiàn)低投入,高產(chǎn)出,投入產(chǎn)出最大化,快速實現(xiàn)營銷目標(biāo),推廣手段必須實行組合策略。50%22%28%調(diào)整期鞏固已建立的知名度、美譽度,深化品牌形象,維系消費者購買熱情。廣告標(biāo)版放在周末和元旦、春節(jié)期間集中投放,也可以考慮價格相對較低的美食專欄,以專題片的形式推廣本產(chǎn)品,電視廣告主要在當(dāng)?shù)刂髁麟娨暸_投放,廣告標(biāo)版投放,每晚一般不低于三次?!獔蠹堒浳模瑥臓I養(yǎng)健康、優(yōu)秀品質(zhì)、獨特口感的角度進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,通過科學(xué)的依據(jù)引導(dǎo)消費者飲用健康酒,做個健康人。b、戶外廣告可以提高產(chǎn)品的知名度和品牌記憶度?!柚星铮瑖鴳c、圣誕、元旦等節(jié)日進(jìn)行有針對性的廣場促銷活動和商超銷售拉動。特殊通路渠道選擇團(tuán)購——通過機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位以福利發(fā)放形式,接觸到的是最終消費者,這是對主渠道的有效補充。選擇高檔餐飲店為突破口,再向中檔及市區(qū)大型商、超發(fā)展。甜酒作為滿足其它消費者需求的補充品種和低端禮盒裝的搭配品種。目的:樹立“猴圣”強(qiáng)大的品牌形象,進(jìn)行系列化的產(chǎn)品運作,讓消費者信任并忠誠于“猴圣”品牌。促銷活動:常規(guī)的終端促銷,鞏固產(chǎn)品美譽度,深化品牌形象。品牌推演流程(二):猴圣到底有多好?品牌推廣結(jié)合系列產(chǎn)品的推廣強(qiáng)化猴圣新一代果酒的自身優(yōu)勢綠色、營養(yǎng),現(xiàn)代人的飲酒觀大眾媒體:電視(品牌廣告,增加信任度)、雜志(情感溝通)、戶外(品牌提示)。在有發(fā)代表性商超,應(yīng)搶占禮品市場份額;尤其是一些出貨量大,人流集中的賣場,應(yīng)調(diào)派優(yōu)秀促銷員,購買堆頭陳列,集中促銷禮品,并配備部分低檔品種禮盒作為贈品,利用節(jié)日市場重外觀,非理性,避開本產(chǎn)品知名度低的弱點,強(qiáng)勢突破,成倍提升銷量,同時也培育了部分試用人群;對于重點酒樓要實行買專場,派駐促銷小姐進(jìn)行,解決產(chǎn)品的初次銷售問題,達(dá)到口碑傳播效應(yīng),它是市場啟動期成敗的關(guān)鍵。媒體推廣分為全國性和區(qū)域性兩部分,全國性推廣部分統(tǒng)一由營銷中心執(zhí)行;區(qū)域性推廣部分由代理商與當(dāng)?shù)卮硖幑餐峤幻襟w提案,報營銷中心批準(zhǔn)執(zhí)行。2002年11月——2003年2月要求省級市場范圍內(nèi)旺銷點比例應(yīng)不低于10%,核心銷售區(qū)域應(yīng)不低于30%。第四部分:市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃一、推廣階段劃分2002年度2003年度5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月招商鋪貨及推廣的前期準(zhǔn)備工作市場啟動期產(chǎn)品強(qiáng)銷期策略調(diào)整期二、網(wǎng)絡(luò)推進(jìn)策略2002年5月底進(jìn)行區(qū)域性廣告招商,將重點放在江蘇的無錫、蘇州;浙江的寧波、杭州;廣東的深圳;福建的泉州、漳州及上海。分銷渠道通暢,終端鋪貨率達(dá)到A類終端80%、B類終端90%以上。 資金投入總預(yù)算1500萬; 投入產(chǎn)出比 力求1:,力保1:; 預(yù)計產(chǎn)出總額為1650萬――1350萬。對于產(chǎn)品功能利益的訴求(即高VC含量),原則上不作為產(chǎn)品的主要訴求點,以免被消費者誤認(rèn)為保健酒,從而脫離營養(yǎng)、健康酒的主線,我們只把它作為酒本身以外的一種高的附加價值來體現(xiàn),所以,“猴圣”酒總體定位應(yīng)該是一種高品位的綠色果酒,消費者在喝酒的同時,“猴圣”還提供一種高的附加價值——營養(yǎng)。第二目標(biāo)人群:知識/公務(wù)員 女性(25—45歲) 有主張、易于接受新事物,注重產(chǎn)品本身對自己所帶來的有益之處。B—高知識、高地位公務(wù)員階層(30—50歲) 收入高且穩(wěn)定,生活中注重保養(yǎng),公款消費多,追求高層次有品味的消費方式,對健康新產(chǎn)品易接受。四、目標(biāo)人群細(xì)分及目標(biāo)定位目前市面上銷售的果酒根據(jù)酒的顏色分為干紅和干白,或按照含糖量來區(qū)分為干、半干、甜、半甜等系列,卻從沒有針對消費人群的不同去進(jìn)行市場的深度細(xì)分,猴圣獼猴桃果酒將根據(jù)消費者的年齡和該年齡段人群的消費力、消費心理、消費習(xí)慣不同,從而甄選 出產(chǎn)品的核心人群、第一目標(biāo)人群、第二目標(biāo)人群。產(chǎn)品產(chǎn)品系列市場定位形象產(chǎn)品精品猴圣干酒送禮、團(tuán)購、高檔消費主打產(chǎn)品猴圣干酒系列餐飲、夜場、超市、個體消費及團(tuán)購跟進(jìn)產(chǎn)品半干系列、甜酒系列(含佐餐酒)餐飲、商場、貨店大眾消費三、銷售通路細(xì)分根據(jù)產(chǎn)品的流向,將通路分為三大類,即餐飲渠道;商、超渠道;特殊渠道。l “洋垃圾”的負(fù)面報道,對國酒市場形成沖擊,會或多或少殃及新面市的果酒;l 目前市場上各類葡萄酒、果酒品種已多達(dá)300余種,競爭對手如林;l 消費者認(rèn)知度低,需求張力不夠;l 企業(yè)缺乏行業(yè)的權(quán)威性。健康綠色食品,原料來自無任何污染的獼猴桃之鄉(xiāng)——宜豐,加上先進(jìn)的設(shè)備、嚴(yán)格的工藝流程,從而保證產(chǎn)品的高質(zhì)量。市場容量分析1),發(fā)展空間巨大。果酒主要消費群年齡在30——55歲之間,占消費總量的三分之二,以男性為主。但隨著營養(yǎng)、健康需求迫切性的加強(qiáng),在不久的將來,葡萄酒消費者有相當(dāng)一部分會轉(zhuǎn)到其他果酒的消費中來。從市場調(diào)查看,以張裕葡萄酒的銷量最為看好。目前,“萬噸獼猴桃酒工業(yè)園”項目正在建設(shè)之中,可望于2003年投入生產(chǎn)。 自然資源公司座落于地處贛西北山區(qū)的宜豐縣,這里是中國僅有的幾個原始森林保存完好的地區(qū)之一,植被覆蓋率達(dá)80%以上。加上豐富的野生資源,已經(jīng)成為世界獼猴桃生產(chǎn)大國,發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)有充足的原材料保證,不但徹底改變我國水果栽種業(yè)高速發(fā)展與深加工業(yè)滯后的矛盾,也為豐富我國酒類產(chǎn)品品種,帶動果農(nóng)賣鮮果難問題的解決,最終帶動水果加工業(yè)的發(fā)展.果露酒業(yè)市場前景看好,特別是高檔果露酒市場,目前尚是一片空白。隨著國內(nèi)果酒消費量越來越大,但國內(nèi)生產(chǎn)的果酒絕大部分為葡萄酒,而我國適應(yīng)釀造葡萄酒的鮮葡萄產(chǎn)量有限,原料短缺嚴(yán)重.由于地理環(huán)境,氣候條件及栽培技術(shù)等限制,葡萄原料短缺的矛盾在近期難以解決。為達(dá)成上述目標(biāo),營銷中心對“猴圣“品牌實施全方位的改造,形成一系列的戰(zhàn)略性規(guī)劃來指導(dǎo)“猴圣”品牌的市場推廣工作。2002年公司決策層在歷經(jīng)痛定思痛之后,決定對“猴圣”品牌進(jìn)行從新定位,投入巨資進(jìn)行全方位改造,旨在3—5年內(nèi)拓展成為全國性知名品牌,占據(jù)行業(yè)內(nèi)較高的市場份額。發(fā)展后勁憑借中國加入世貿(mào)組織的東風(fēng),公司將加快技改投入,發(fā)揮獼猴桃深加工優(yōu)勢,致力開拓國際市場?,F(xiàn)年生產(chǎn)能力5000噸,系我國最大的獼猴桃產(chǎn)業(yè)化及獼猴桃酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。果酒因系綠色天然原料,品種、品味多樣化,居家、旅行、酒宴都用得上,市場適應(yīng)面比較寬。尤其維生素C含量為其它水果的數(shù)倍至數(shù)十倍,故有水果之王的美譽,是被人們公認(rèn)的特色水果。  隨著人民生活水平的提高,飲食結(jié)構(gòu)的變化,人們不再盲目追求甜型果酒,果酒在酒質(zhì)的風(fēng)格、類型、包裝裝潢上都有了新的變化。像棗酒、桑椹酒、橘柑酒、梅子酒、石榴酒、桃酒、梨酒等,這些酒以甜、酸、清香的風(fēng)味特色為歷代人民所喜愛。目前干酒的比例在果酒總量中已增加到40%左右,其中干紅在干酒中占80%、干白占20%。我們的現(xiàn)狀是品牌多,名牌少,市場品牌多達(dá)300多個。大致來說,沿海城市較內(nèi)地城市、南方城市較北方城市葡萄酒的市場滲透率高,現(xiàn)有12個城市調(diào)查的產(chǎn)品滲透率超過了25%,最高的是昆明,%。國外的葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)來中國,一般來講很難適合中國人的口味,而且進(jìn)口葡萄酒一向以高貴和高質(zhì)量的形象出現(xiàn)在消費者面前,它的價格遠(yuǎn)高于國產(chǎn)果酒產(chǎn)品的價格,使得大部分城市居
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