【正文】 建立員工和企業(yè)之間良好的溝通機(jī)制，通過各種活動或其它渠道使員工和企業(yè)之間進(jìn)行有效的溝通。對于新進(jìn)入企業(yè)的員工，在企業(yè)工作滿一年以上的，每年將按其工作成績和崗位給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。 企業(yè)以規(guī)范化管理為原則，以制度為行動指南，制定各項(xiàng)必要的規(guī)章制度和操作流程，并在實(shí)踐中不斷完善，為保障規(guī)范化、制度化管理。使所有人員的技術(shù)水平達(dá)到上崗要求。除管理、技術(shù)和關(guān)鍵崗位外，其他人員原則上解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。 第十章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 按照《中華人民共和國公司法》要求，實(shí)行獨(dú)立核算，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧的經(jīng)營模式，實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，企業(yè)和當(dāng)?shù)貙I(yè)合作社及養(yǎng)殖專業(yè)戶聯(lián)盟發(fā)展。設(shè)備電氣的防護(hù)本項(xiàng)目選定的各種電氣、機(jī)械設(shè)備、傳動設(shè)備，均設(shè)置防護(hù)罩和接零保護(hù)裝置、設(shè)備故障報(bào)警裝置。項(xiàng)目生產(chǎn)所需的各種原料和產(chǎn)品確保無毒，對生產(chǎn)人員不會產(chǎn)生危害。公司與有關(guān)職能部門保持密切聯(lián)系，及時(shí)把握疫情信息，做好防疫工作。非廠內(nèi)員共原則上不得進(jìn)入生產(chǎn)車間。 用熱負(fù)荷項(xiàng)目用熱負(fù)荷根據(jù)項(xiàng)目各用熱單元單位面積功率法計(jì)算，項(xiàng)目用熱面積22480平方米。排水水質(zhì)及排水方式：生活及生產(chǎn)廢水經(jīng)過項(xiàng)目內(nèi)的污水處理設(shè)施處理后，達(dá)標(biāo)排入市政排水管網(wǎng)。熟食加工按每小時(shí)用水3噸計(jì)算，年用水量7200噸。由于所有設(shè)備均為低壓供電設(shè)備，所以變壓器采用中性點(diǎn)接地系統(tǒng)，照明采用220V供電。由興和縣移民區(qū)供電所將電源引到場區(qū)墻外，供電電壓10KV，T接引入。運(yùn)輸工具主要是本廠自購的10噸以下的中小型運(yùn)輸車和手推車，運(yùn)輸內(nèi)容主要是生產(chǎn)的飼料、有機(jī)肥料等產(chǎn)品。本項(xiàng)目90%的產(chǎn)品通過汽車運(yùn)輸，10%的通過鐵路運(yùn)輸。豎向設(shè)計(jì)結(jié)合廠區(qū)自然地形，廠區(qū)內(nèi)豎向布置采用連續(xù)式平坡型，－%，由各建、構(gòu)筑物向其四周道路路面傾斜?？紤]合理的功能分區(qū)，保證各環(huán)節(jié)的有序銜接和良好的工作環(huán)境?？偲矫娌贾秘瀼剡h(yuǎn)近結(jié)合的方針，做到近期建設(shè)與遠(yuǎn)期發(fā)展相結(jié)合，為企業(yè)未來發(fā)展留有余地。遠(yuǎn)期開發(fā)生物有機(jī)肥生產(chǎn)。另外，由于骨油所具有的特殊香味，亦可應(yīng)用于食品調(diào)香、調(diào)味原料。（2） 骨粉細(xì)磨的骨泥經(jīng)干燥工序便得骨粉。利用骨素、骨油等原料和其與氨基酸、還原糖、植物水解蛋白、酵母膏等生成美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，再適當(dāng)添加糖類、有機(jī)酸、味精、I+G、香辛料等調(diào)味料，即可得到純天然的骨素調(diào)味料。因此，加強(qiáng)畜禽骨肉的合理加工和充分利用，是迫切需要解決的問題。（1）凍結(jié)對臟器藥品原料的凍結(jié)，采取快速凍結(jié)的方法，這對保全這些原料的有效成分是有利的。為了最大限度地保存各種腺體的有效成分，必須在放血停止后20—30分鐘內(nèi)采摘完畢。當(dāng)副產(chǎn)品中心溫度達(dá)到－15℃時(shí) ，即可出庫。⑵下貨凍結(jié)副產(chǎn)品經(jīng)冷卻后，進(jìn)行整形、裝盤、包裝，然后進(jìn)行凍結(jié)。預(yù)冷間溫度0～4℃，相對濕度75～84%，中心溫度達(dá)7℃以下，方可進(jìn)行包裝；冷卻間內(nèi)設(shè)有吊軌及多層活動框架。速凍后的肉品二次包裝、裝箱。在常溫下，雞肉的熟化進(jìn)程較快，但因溫度高肉容易腐敗，因此將酮體置于較低溫度下熟化。不合格的內(nèi)臟由人工翻倒在小車內(nèi)運(yùn)出屠宰車間處理。 （三）檢疫 檢驗(yàn)員檢查每批肉雞的頭、酮體及內(nèi)臟。（5）物位儀表集中液位測量一般選用差壓式液位變送器，對腐蝕的介質(zhì)采用隔膜密封型。（3）壓力儀表壓力儀表，根據(jù)不同工況選用“波登管”、膜盒壓力表或差壓表；對于易發(fā)生堵塞及腐蝕性場合，選用隔膜壓力表?，F(xiàn)場儀表為全天候型。儀表選型（1）選型原則配置較完善的能源消耗、產(chǎn)品計(jì)量等的檢測儀表。（11）包裝：對產(chǎn)品進(jìn)行小包裝和中包裝。（7）調(diào)味：冷卻后的肉坯，進(jìn)行二次調(diào)味。（3）切制：按品種切制。 采用鹵煮工藝克服了傳統(tǒng)炒制工藝所存在的入味不足、口感粗糙、干燥易碎的弊端。將產(chǎn)品分類、稱重包裝，包裝要整齊、美觀。水溫在0℃～4℃，預(yù)冷水逆向溢流。用專門工具或手工將內(nèi)臟去除。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)脫羽機(jī)。根據(jù)不同禽類、不同季節(jié)，適時(shí)調(diào)控浸燙溫度。 浸燙。工人戴金屬網(wǎng)手套，執(zhí)利刀，在不割斷食道和氣管的前提下，在雞耳垂稍下，靠近下顎骨的頸部切開2㎝左右的刀口。擊昏電壓在36～70V之間。將活雞吊掛在吊鉤上，被懸吊式高架運(yùn)輸線送至各工序點(diǎn)單機(jī)進(jìn)行加工。清潔作業(yè)區(qū)：是指預(yù)冷、分割、整理包裝。懸掛輸送線頂部設(shè)有防雨棚、三面通風(fēng)、防止空氣污染，也有利于操作方便。按照“三同時(shí)”的原則，搞好環(huán)保、職業(yè)安全衛(wèi)生、節(jié)能、節(jié)水、消防、防疫等設(shè)施的設(shè)計(jì)、施工。成品可包裝也可散裝發(fā)放，供二期配合飼料工程使用。該工段只將飼料中的一些添加劑，用飼料載體按規(guī)定量進(jìn)行稀釋預(yù)混合，生產(chǎn)出預(yù)混合飼料產(chǎn)品。 微量添加劑接收線：礦物鹽、維生素等添加劑進(jìn)入車間后，經(jīng)提升機(jī)運(yùn)至微量配料倉貯存或做投料用。其他輔料有礦物質(zhì)原料、維生素等。該工藝流程短、路線靈活、配料精度高、物料混合均勻，可保證成品質(zhì)量、節(jié)約能耗、降低生產(chǎn)成本。防護(hù)林：飼料基地要配套建設(shè)防護(hù)林。田間管理：中耕除草，做好病蟲害防治。在施肥的同時(shí)每畝施入一定量的殺蟲劑，來防治地下害蟲，具體用量要根據(jù)不現(xiàn)藥劑和地下害蟲危害程度而定。更換飼料要循序漸進(jìn)。（3）飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)全過程以全價(jià)料為主。內(nèi)置工具。鋼絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)、木頭柱子、竹片、塑料薄膜。工廠化養(yǎng)殖常規(guī)飼養(yǎng)管理與肉種雞基本相同，主要應(yīng)制定科學(xué)的限飼程序，嚴(yán)格控制體重；科學(xué)稱量體重，稱重要及時(shí)、準(zhǔn)確，有代表性；在飼料營養(yǎng)全價(jià)、平衡的前提下，進(jìn)行科學(xué)投料；加快喂料速度，讓雞同時(shí)均勻吃上料；要及時(shí)合理分群和調(diào)群，要有適宜的密度及充足的槽位和水位；要公母分飼，精確斷喙。保持環(huán)境安靜，減少不利因素的干擾。%。清潔衛(wèi)生。每日定時(shí)定量飼喂3次，若有條件可補(bǔ)喂適量的青飼料。（7）防疫：雛雞出殼后注射接種馬立克氏病疫苗，7日齡滴鼻接種新城疫Ⅱ系疫苗，15日齡滴鼻接種法氏囊病疫苗，35日齡飲水接種新城疫Ⅳ系疫苗，60日齡肌注接種新城疫Ⅰ系疫苗。初次飲水要用溫開水，溫度為18～20℃，并在飲水中加入電解多維或恩諾沙星等抗菌藥物，可預(yù)防雛雞胃腸炎和痢疾的發(fā)生。（3）通風(fēng)：在保證溫濕度的前提下，要注意適當(dāng)通風(fēng)換氣，防止缺氧和有害氣體中毒，以利于雛雞的新陳代謝。 育雛期的飼養(yǎng)管理（1）溫度：育雛雞舍溫度應(yīng)在接雛前2～3天提前預(yù)溫。10%范圍內(nèi)）以上為合格種雞群。利用各養(yǎng)殖場所產(chǎn)糞便和屠宰場家禽胃腸殘留物生產(chǎn)有機(jī)復(fù)合肥，以減少環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)整個(gè)項(xiàng)目的良性循環(huán)。通過飼料基地建設(shè)（主要由項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶和大型噴灌圈種植基地建設(shè)），解決項(xiàng)目部分能量和蛋白質(zhì)飼料需求。 面對經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)之間日益突出的矛盾，本項(xiàng)目積極開發(fā)有機(jī)復(fù)合肥生產(chǎn)，努力提高糞便無害化處理能力，以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 項(xiàng)目建設(shè)，采用生產(chǎn)—加工—銷售一體化的現(xiàn)代科學(xué)經(jīng)營模式，實(shí)行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高畜產(chǎn)品科技含量，改善農(nóng)牧業(yè)投入機(jī)制，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，可以使全縣肉雞的品種推廣、制度化繁育、規(guī)?；曫B(yǎng)、現(xiàn)代化屠宰加工、產(chǎn)品深加工有機(jī)結(jié)合起來，形成穩(wěn)定、有序、持續(xù)的發(fā)展模式，示范和帶動廣大農(nóng)牧民進(jìn)行肉雞現(xiàn)代化養(yǎng)殖。 本項(xiàng)目按照《***農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化十二五規(guī)劃》要求，重點(diǎn)規(guī)劃在生豬、肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域內(nèi)，規(guī)劃范圍是以田野農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司為中心，以肉雞屠宰深加工企業(yè)為半徑，形成肉雞養(yǎng)殖、加工為一體的扇形區(qū)域。 （四）有機(jī)復(fù)合肥加工廠：2013年新建10萬噸有機(jī)復(fù)合肥加工企業(yè)1個(gè)。（二）肉雞屠宰深加工：二期工程（2013年4月—2015年3月），建設(shè)肉雞屠宰深加工項(xiàng)目，項(xiàng)目占地240畝，項(xiàng)目總建筑面積32080平方米，其中：（1）屠宰廠12560平方米，屠宰生產(chǎn)線兩條，達(dá)到日屠宰肉雞3萬只；（2）冷庫一座8000平方米，其中：高溫冷庫5000平方米，低溫庫3000平方米，儲量5000噸；（3）熟食加工廠 7670平方米；（4）輔助工程3850平方米。 （一）養(yǎng)殖基地建設(shè)：以農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限公司為主，一期工程建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地1處。注重實(shí)效，穩(wěn)步推進(jìn)。深入貫徹《農(nóng)業(yè)法》、《畜牧法》、《草原法》等法律法規(guī)，大力推行生態(tài)保護(hù)、禁牧舍飼和草畜平衡制度。110國道、京藏高速公路和集張電氣化鐵路橫貫全境，項(xiàng)目區(qū)電力設(shè)施齊全，通訊網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，運(yùn)煤通道、**公路、**公路橫貫項(xiàng)目區(qū)，交通十分便利，給該項(xiàng)目的生產(chǎn)運(yùn)輸和商品銷售提供了便利條件。 建設(shè)條件項(xiàng)目區(qū)氣候?qū)儆谥袦貛Т箨懶约撅L(fēng)區(qū)，春季多風(fēng)干旱少雨，夏季短促溫?zé)幔竞渎L。，即場地平整、地勢高燥，遠(yuǎn)離居民點(diǎn)及工礦場區(qū)等。通過農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限公司將良種養(yǎng)殖肉雞按保護(hù)價(jià)收購后再出售到肉食品加工廠；加大飼料基地種植面積，特別是有條件的農(nóng)戶要積極開發(fā)水澆地種植玉米，最大限度地降低抵御自然災(zāi)害的能力。通過聯(lián)營、代銷、協(xié)作、分包等方式，同目標(biāo)市場上的有關(guān)企業(yè)合作銷售。市場開拓策略：項(xiàng)目產(chǎn)品采用直接進(jìn)入與間接進(jìn)入相結(jié)合的策略。 產(chǎn)品銷售方案和營銷策略項(xiàng)目產(chǎn)品銷售市場根據(jù)地理、人口、心理因素劃分為西北市場（主要為寧夏、陜西、甘肅）、東北市場、華北市場、華中市場、華東市場、華南市場、西南市場（主要為云南、貴州、四川、重慶）和海外市場。項(xiàng)目區(qū)采用草原畜牧業(yè)和舍飼畜牧業(yè)相結(jié)合的方式發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)，天然牧草沒有化肥和農(nóng)藥污染，種植業(yè)主要為有機(jī)農(nóng)業(yè)，尤其是隨著肉雞業(yè)的發(fā)展，將為種植業(yè)提供充足的有機(jī)肥，化肥施用量越來越少；另外，作物病蟲害主要通過生物防治方法，極少使用農(nóng)藥，可以保證農(nóng)副產(chǎn)品飼料不受或少受化學(xué)污染，生產(chǎn)出的雞肉可保持綠色食品本色，適應(yīng)消費(fèi)者崇尚綠色的消費(fèi)時(shí)尚，使畜產(chǎn)品在市場中具有更強(qiáng)的適應(yīng)性和競爭力。此外，肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率高、資源消耗少，是所有規(guī)?；B(yǎng)殖家禽中最低的。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉具有高蛋白、低脂肪、低熱能和低膽固醇的“一高三低”營養(yǎng)優(yōu)勢。本項(xiàng)目實(shí)施是充分利用項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶自產(chǎn)的玉米、莜麥、胡蘿卜、甜菜、馬鈴薯為主要飼料來源，并配以麩皮、豆粕、胡麻餅、鹽、礦物質(zhì)而制成全價(jià)精補(bǔ)料，絕不使用任何飼料添加劑。根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會掌握的資料推算肉雞生產(chǎn)情況：目前中國最大的10家肉雞畜種公司年提供父母代種雞約3000萬套，約占全國年父母代種雞需求量的75%；最大的30家黃羽肉雞父母代種雞公司，年存欄父母代種雞約3600萬套，約占全國年父母代種雞需求量的90%。據(jù)統(tǒng)計(jì)2011年我國禽肉產(chǎn)量達(dá)1273萬噸，躍居世界第二，肉雞飼養(yǎng)量達(dá)到24億只，生產(chǎn)雞肉1200萬噸。例如，日本占肉類的37%，美國占肉類的40%，日本人均年消耗量達(dá)40公斤以上，美國人均年消費(fèi)量達(dá)50公斤以上，我國人均年消費(fèi)量還比較低，大約是10—12公斤，還需要大幅度地發(fā)展才能趕上比較發(fā)達(dá)的國家，這給正在調(diào)整發(fā)展的中國肉雞飼養(yǎng)業(yè)帶來了商機(jī)。以傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品，價(jià)格無一例外的高過集約化、工廠化養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)品。給畜產(chǎn)品的加工、倉儲、流通創(chuàng)造了便利條件。 **北與**相鄰，東與***縣、**相連，南與**縣、**縣接壤，西與**和察**毗鄰。；農(nóng)作物耕地130萬畝，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了充足的飼草料資源。畜產(chǎn)品流通行業(yè)也得到相應(yīng)的發(fā)展，中介機(jī)構(gòu)、經(jīng)紀(jì)人遍地開花。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：**************。自然植被主要有苔草、披堿草、蒿屬、早熟禾、針茅、虎榛子、百里香、地榆等，平均高度11厘米，平均蓋度15～30%。分布較廣的有栗鈣土、灰褐土，約占總面積的91%?！?，最冷月為一月，℃，℃；最熱月為七月，℃，極端最高氣溫42℃；無霜期95～130天，≥10℃以上積溫2300～2400℃∕年；年平均日照總時(shí)數(shù)3100小時(shí)；年降水量分布不平衡，十年九旱，年年有災(zāi)，冬春雨雪少，夏季降雨集中，多在7～8月，年均降水量380～400毫米左右，年平均蒸發(fā)量2062毫米，主風(fēng)方向隨季節(jié)變化，最多年日數(shù)66天，尤其是春季常大風(fēng)，出現(xiàn)沙塵暴天氣，加劇春旱，形成土壤風(fēng)蝕沙化。東連****縣，南接****縣、陽高縣，西******市相連。21′—114176。生態(tài)養(yǎng)殖相對于工廠化、機(jī)械化籠養(yǎng)來說，屬于勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，所需勞動力較多。，同時(shí)又是建設(shè)村容整潔新農(nóng)村的重要措施。目前，我國正處在工業(yè)化、城市化進(jìn)程加快時(shí)期，耕地資源日益受到工業(yè)和城市土地利用的經(jīng)濟(jì)競爭，部分耕地非農(nóng)化利用的趨勢不可逆轉(zhuǎn)。糧食價(jià)格上漲的直接原因是糧食供求關(guān)系日趨緊張。因此，我國不可低估動物福利對我國肉雞出口的影響。生態(tài)養(yǎng)雞是目前我國最具備生產(chǎn)無公害、綠色家禽的養(yǎng)殖模式，具有培育國際競爭力的優(yōu)勢畜產(chǎn)品的優(yōu)越基礎(chǔ)和條件。生態(tài)雞都是在較大面積的、污染少、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的草地上低密度散養(yǎng)，自由覓食蟲、草，補(bǔ)以天然谷物飼料，加上大量的運(yùn)動健壯了體格，同時(shí)又?jǐn)[脫了高密度飼養(yǎng)所產(chǎn)生的應(yīng)急反應(yīng)，抗病能力得以增強(qiáng)，發(fā)病機(jī)會大大降低了。為保證**縣肉雞產(chǎn)業(yè)在迅速擴(kuò)張后防疫工作力度不減弱，我縣于今年4月份制定出臺了《關(guān)于加強(qiáng)牲畜調(diào)運(yùn)的通告》，并按“六有”標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，即：有辦公場所、有藥房與疫苗冷藏設(shè)備、有化驗(yàn)與治療室、有交通工具與通訊工具、有技術(shù)人員、有經(jīng)費(fèi)保證，確定防疫員基礎(chǔ)工資10000元。目前全縣已建成肉雞養(yǎng)殖小區(qū)1個(gè)，肉雞（包括放養(yǎng)土雞）養(yǎng)殖場23處，肉雞飼養(yǎng)量達(dá)到60萬只，年出欄肉雞70萬只。內(nèi)蒙古作為全國的畜牧業(yè)大區(qū)，具有明顯的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，今年國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展的意見》，據(jù)此國家發(fā)展銀行出臺了扶持農(nóng)牧業(yè)功能區(qū)建設(shè)的資金信貸保障，自治區(qū)、***市各級黨委、政府結(jié)合地區(qū)特點(diǎn)，相繼出臺了一系列優(yōu)惠政策和措施，對規(guī)?；i、肉雞養(yǎng)殖給予全面支持，這為項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的政策保障。自治區(qū)在西部大開發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃綱要中提出抓好“一線”、“三區(qū)”的目標(biāo)，其中把設(shè)施農(nóng)業(yè)、生豬、肉雞生產(chǎn)列為建成我國特色產(chǎn)業(yè)化開發(fā)區(qū)的八大產(chǎn)業(yè)。國家把環(huán)境保護(hù)工作作為重大戰(zhàn)略在抓。為此，給生物有機(jī)肥的開發(fā)利用開辟了巨大的市場。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)有大量耕地均無土質(zhì)、空氣污染，化肥使用少（治理成本較低），因此，大力發(fā)展天然綠色、無