俊龍餐飲公司采購(gòu)部標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)教材-wenkub.com
2025-05-20 12:55 本頁(yè)面
【正文】 ● 采購(gòu)部各崗位常用記錄表格 ◎ 采購(gòu)申 請(qǐng)單 表 71 采購(gòu)申請(qǐng)單 采購(gòu)物資名稱 采購(gòu)數(shù)量 采購(gòu)時(shí)間 采購(gòu)人 ◎物資領(lǐng)用匯總表 表 72 物資領(lǐng)用匯總表 物資名稱 數(shù)量 領(lǐng)用部門 領(lǐng)用日期（年月日） 領(lǐng)用者簽名 俊龍公司 A 級(jí)文件 專人保管，未經(jīng)允許不得閱讀 6 ◎物資驗(yàn)收單 表 73 物資驗(yàn)收單 品 名 規(guī) 格 單 價(jià) 用 途 ◎物資入庫(kù)單 表 74 物資入庫(kù)單 編號(hào) 科 目 進(jìn)貨價(jià)格 零售價(jià)格 含稅進(jìn)銷差價(jià) 品 名 單位 數(shù)量 單價(jià) 商品進(jìn)價(jià) 進(jìn)項(xiàng)稅 價(jià)稅合計(jì) 單價(jià) 金額 金 額 人民幣（大寫） 收貨單位 主管： 保管： 物價(jià)： 制表： 注：第一、二聯(lián)營(yíng)業(yè)組留存，第三聯(lián)供貨結(jié)算聯(lián)，第四聯(lián)會(huì)計(jì)記帳聯(lián)，第五聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存。 ◎采購(gòu)部司機(jī)崗位職責(zé) ◎ 采購(gòu)部主管崗位職責(zé) 所有大件公用物品在一定時(shí)間由辦公室統(tǒng)一收回，清點(diǎn)并集中保管。 借用物品時(shí)，必須首先經(jīng)辦公室物品管理負(fù)責(zé)人同意后方可借用；借用 人 須為各部門主管，或具有各部門主管證明的人員。 在每月初及月末對(duì)各部門所有物品進(jìn)行登記、清點(diǎn)。 所領(lǐng)物品要當(dāng)面點(diǎn)清，嚴(yán)禁私拿倉(cāng)庫(kù)物品和私吃倉(cāng)庫(kù)食品。 領(lǐng)料、領(lǐng)物單必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)簽字方可生效。 及時(shí)與庫(kù)房聯(lián)系，做到購(gòu)貨迅速，減少運(yùn)輸中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，降低庫(kù)存量，避 免 盲目采購(gòu)造成積壓浪費(fèi)。 簽訂合同，必須注明供貨品種、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格、交貨時(shí)聞 、貨款交 付方式、供貨方式、違約經(jīng)濟(jì)責(zé)任等。充分掌握市場(chǎng)信息，收集市場(chǎng)物資情況，預(yù)測(cè)市場(chǎng)供應(yīng)變化，為酒店物 資采購(gòu)提出合理化建議。
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