【連鎖加盟】xx商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司品類(lèi)管理-wenkub.com
2025-01-16 08:37 本頁(yè)面
【正文】 每日 低價(jià)， 跨品 類(lèi)促銷(xiāo) …… 滲 透 率 忠 誠(chéng) 度 花 費(fèi) 量 指 數(shù) 市 場(chǎng) 份 額 = X X 拜 訪(fǎng) 次 數(shù) 每 次 的 花 費(fèi) 量 第一步：促 銷(xiāo) 的 目 的 吸引高收入人群 來(lái) 客 數(shù) 促銷(xiāo)機(jī)會(huì)分析 商店的 機(jī)會(huì) 客戶(hù)的 機(jī)會(huì) 品類(lèi)的 機(jī)會(huì) 第二步： 第三步：確定促銷(xiāo)計(jì)劃 促銷(xiāo)計(jì)劃書(shū) 促銷(xiāo)目的 計(jì)劃 原因 /預(yù)期結(jié)果 促銷(xiāo)方式： 促銷(xiāo)產(chǎn)品： 促銷(xiāo)頻率： 促銷(xiāo)時(shí)間 促銷(xiāo)價(jià)格： 刺激沖動(dòng) 性購(gòu)買(mǎi) 提高客流量 125%200%的銷(xiāo)量增長(zhǎng) 第四步：實(shí)施計(jì)劃、促銷(xiāo)回顧 高效促銷(xiāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn)： 達(dá)到促銷(xiāo)目的 增加忠誠(chéng)消費(fèi)者 /購(gòu)買(mǎi)者 增加消費(fèi)量 系統(tǒng)成本最低 利潤(rùn)增長(zhǎng) 跟蹤結(jié)果 實(shí)施新的計(jì)劃 每 36個(gè)月更新一次計(jì)劃 高 效 促 銷(xiāo) = 大 幅 降 價(jià) 〈 四 〉 ER 高效的產(chǎn)品補(bǔ)貨 高效率產(chǎn)品補(bǔ)貨（ ER） ? 缺貨現(xiàn)狀及原因 ? 高效消費(fèi)者回應(yīng)（ Effcient Consumer Response)50/50愿景 缺貨現(xiàn)狀小結(jié) ? 保守估計(jì)，中國(guó)的缺貨率在 10%左右； ? 消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品缺貨更嚴(yán)重，周轉(zhuǎn)最快的 25%商品占了商品缺貨的 40%； ? 生活必需品和品牌影響力很強(qiáng)的商品缺貨，消費(fèi)者會(huì)轉(zhuǎn)店購(gòu)買(mǎi)； ? 貨架的缺貨對(duì)零售商的影響大于對(duì)制造商的影響（ 40%銷(xiāo)量損失 VS25%）； ? 50%的缺貨可以在 24小時(shí)內(nèi)解決； ? 經(jīng)常性的貨架缺貨最終會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者不再光顧此商店 ； 缺貨的根本原因 — 通過(guò)調(diào)查，得知零售商缺貨的原因下 ,%由于零售商的管理責(zé)任產(chǎn)生 %%%%%%%%零售商大倉(cāng)送貨原因供應(yīng)商產(chǎn)品信息化供應(yīng)商未按時(shí)送貨其它零售商總部清倉(cāng)產(chǎn)品后倉(cāng)有貨未及時(shí)上架銷(xiāo)售大于預(yù)期，訂貨不及時(shí)零售商與供應(yīng)商的合作由于零售 商管理責(zé) 任出現(xiàn)的 商品缺貨 % 高效消費(fèi)者回應(yīng) (ECR)50/50遠(yuǎn)景 50%提高服務(wù)水準(zhǔn) (Customer Service Level) 貨架上商品的滿(mǎn)足率 店鋪內(nèi)庫(kù)存的滿(mǎn)足率 50%降低庫(kù)存水準(zhǔn) (Reduce Inventory level) 自動(dòng)補(bǔ)貨 —— 運(yùn)用新的物流管理方式 *對(duì)從生產(chǎn)開(kāi)始直到消費(fèi)者的整個(gè)產(chǎn)品流通領(lǐng)域進(jìn)行整合 *以消費(fèi)者的實(shí)際需求來(lái)推動(dòng)補(bǔ)貨的進(jìn)行 從而達(dá)到 *極高的服務(wù)水準(zhǔn) *管理成本與庫(kù)存水準(zhǔn)間的平衡 提高服務(wù)水平，減少庫(kù)存資金及潛在成本節(jié)約 第 1步：以現(xiàn)在的能力清理及平 衡“系統(tǒng)” 需求 供應(yīng)鏈 能力 庫(kù)存 天數(shù) 計(jì)劃 需求 供應(yīng)鏈 能力 庫(kù)存天數(shù) 減少庫(kù)存天數(shù) 計(jì)劃 第 2步：尋找機(jī)會(huì)提高計(jì)劃并加速流動(dòng) 第 3步：提高整體系統(tǒng)能力 需求 供應(yīng)鏈 能力 庫(kù)存天數(shù) 繼續(xù)減少庫(kù)存 提高能力 計(jì)劃 提高計(jì)劃準(zhǔn)確性 高效的補(bǔ)貨 供應(yīng)鏈的補(bǔ)貨環(huán)節(jié) 1. 供應(yīng)商到分銷(xiāo)商的倉(cāng)庫(kù) 2. 分銷(xiāo)商的倉(cāng)庫(kù)到商店 3. 商店到消費(fèi)者 供應(yīng)商 分銷(xiāo)商 零售商 消費(fèi)者 補(bǔ)貨的技術(shù) ? 標(biāo)準(zhǔn)的地臺(tái)板 ? 自動(dòng)化的倉(cāng)庫(kù) ? 穿過(guò)式配送 ? 回程貨運(yùn) ? 第三方物流 /分銷(xiāo)中心 ? 電子商務(wù) (B2B), 呼叫中心 (Call Center) ? 電子數(shù)據(jù)交換 (EDI) 高效的補(bǔ)貨 第四部分 如何實(shí)施品類(lèi)管理？ 主要內(nèi)容 品類(lèi)管理六要素 品類(lèi)管理實(shí)施 10步驟 國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)于實(shí)施品類(lèi)管理的顧慮 品類(lèi)管理六要素 品類(lèi)評(píng)估 合作伙伴 信息技術(shù) 組織能力 策略 操作流程 保障要素 保障要素 核心要素 組織機(jī)構(gòu) ——品類(lèi)經(jīng)理的角色 ? 領(lǐng)導(dǎo)零售集團(tuán)經(jīng)營(yíng)所負(fù)責(zé)的品類(lèi)，實(shí)現(xiàn)品類(lèi)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo) ?領(lǐng)導(dǎo)各商店對(duì)品類(lèi)計(jì)劃的實(shí)施工作，使品類(lèi)的策略及計(jì)劃得到很好的貫徹和實(shí)施 合作伙伴 —— 制造商在品類(lèi)管理中的重要作用 ?消費(fèi)者調(diào)查：品類(lèi)發(fā)展趨勢(shì)、產(chǎn)品使用習(xí)慣等 ?購(gòu)物者調(diào)查：品類(lèi)購(gòu)買(mǎi)決策樹(shù)、家庭購(gòu)物日記、 購(gòu)物者問(wèn)卷調(diào)查等 ?品類(lèi)管理：品類(lèi)組合優(yōu)化 /陳列、新品引進(jìn)、高效的促銷(xiāo)。交流標(biāo)準(zhǔn) 成本 /利潤(rùn)和價(jià)值衡量 協(xié)作計(jì)劃 /預(yù)測(cè) /補(bǔ)貨 電子商務(wù) 需 求 管 理 供 應(yīng) 管 理 集成的需求驅(qū)動(dòng)供應(yīng) 優(yōu)秀的運(yùn)作 促 使 因 素 集 成 因 素 ECR 50/50 庫(kù)存降低 50%，脫銷(xiāo)降低 50% 第二部分 品類(lèi)管理流程 品類(lèi)管理的四個(gè)步驟 零售商策略 制定品類(lèi)生意 計(jì)劃 品類(lèi)生意回顧 實(shí)施品類(lèi)計(jì)劃 1 2 3 4 最 多 選 ( 產(chǎn) 品 組 合 ) 最 時(shí) 尚 ( 潮 流 / 新 穎 ) 最 方 便 ( 服 務(wù) ) 最 低 價(jià) ( 價(jià) 格 ) “ 中 庸 之 道 ” 逐 漸 遭 淘 汰 一 部 分 零 售 商 拋 離 同 行 脫 穎 而 出 〈 一 〉 零售商的策略 零售商的策略 對(duì)比主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 目標(biāo)消費(fèi)者 品 類(lèi) 強(qiáng)項(xiàng) 方便，價(jià)格公道 中低收入的購(gòu)買(mǎi)者，有 6歲以下孩子
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