魔芋栽培技術(shù)ppt課件-wenkub.com
2025-01-15 16:15 本頁面
【正文】 魔芋的收獲與貯藏技術(shù)。也不要擠壓、踐踏和扔摔，而應(yīng)做到輕取輕放。箱內(nèi)四周和上下各放 1層鋸末或谷 3，再 1層魔芋 1層鋸未分層裝放。蓋膜后若膜內(nèi)濕度大，可選擇晴好天氣將膜的兩頭揭開，盡量保持棚內(nèi)土壤干爽。剛?cè)肱飼r(shí)，如氣溫還較高，棚膜兩頭可暫時(shí)敞開，以利繼續(xù)排濕，氣溫降低后再蓋好。（嚴(yán)冬前只需要蓋第一層膜，棚內(nèi)溫度下降到 5℃ 以下時(shí)再蓋第二層膜）。 （ 4）廂式覆膜越冬貯藏 這種方法是恩施市魔芋種植技術(shù)員鄧祥光同志經(jīng)多年鉆研改進(jìn)總結(jié)出來的、行之有效的種芋貯藏方法。 （ 3）室內(nèi)保溫貯藏 魔芋貯藏量大時(shí)，可建立保溫貯藏庫，庫房應(yīng)保溫、干燥、通風(fēng)良好。氣霧法就是將福爾馬林和高錳酸鉀混合后，密封窖門，薰蒸消毒 2— 4小時(shí)。次年播種時(shí)，邊挖邊播?？諝庀鄬穸纫?60%80%較好。所以收獲后，應(yīng)曬 12天，使塊莖表皮干燥，并進(jìn)一步木栓化，在 ℃ 20℃ 下風(fēng)干 10天左右，等傷口愈合后再貯藏，可防止腐爛。 （ 2）貯藏： 貯藏的技術(shù)關(guān)鍵： (1)適時(shí)挖收作種用或需較長期貯藏的塊莖，應(yīng)在地上部倒伏后一段時(shí)間，塊莖充分成熟后挖收。也可青貯，青貯時(shí)不必加堿。各地因氣候條件不同，收獲時(shí)期也不一致，一般在霜降前后挖收較好。除此之外，通過人工還可以使用殺蟲劑對蟲害進(jìn)行清除，并注意在使用農(nóng)家肥時(shí)學(xué)選用腐熟的農(nóng)家肥。因此，葉枯病的病菌感染能力極強(qiáng)，致使魔芋成片的枯萎死亡。當(dāng)也柄基部感染白絹病時(shí)，將會(huì)出現(xiàn)暗褐色的斑點(diǎn)，并不斷地?cái)U(kuò)大，最終使葉柄長出白色絹絲狀的菌絲，并呈現(xiàn)淡紅色。這種病菌的感染多發(fā)生在魔芋正處于換頭到塊莖膨大的階段，此時(shí)期組織柔嫩，易受損，且容易滋生病菌。在魔芋萌芽出土后，隨時(shí)檢查病情，發(fā)現(xiàn)病株，立即帶土挖除深埋或燒毀，切不可丟入糞池或田邊地角，并在窩內(nèi)及周圍撒上石灰，踩緊土壤，防止雨水帶走病菌，擴(kuò)大傳染。為避免燒根，最好選用清糞追肥。因此種植的田塊在雨季尤其是暴雨后，要到地里檢查，疏溝排水，保證水路暢通。 苗期田管 當(dāng)前魔芋已經(jīng)進(jìn)入苗期，抓好以防漬、遮蔭、培肥、防病等魔芋田間管理關(guān)鍵措施的落實(shí)，切實(shí)提高栽培管理水平，促進(jìn)魔芋健壯生長，奪取魔芋高產(chǎn)豐收。在上述 3種方法中，將肥料置于種芋之上是一種較好的方法，它適宜魔芋根系從頂部長出后可被直接吸收利用。有機(jī)肥和專用肥的施用方法。通常情況下，土地質(zhì)量越好、越肥沃且留種的塊莖大，那么密植時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)南∈栊粗瑒t稠密些。在古代，人們經(jīng)常采用大魔芋和小玉米的間套作方式進(jìn)行種植 。魔芋為天南星科（ Araceae）魔芋屬（ Amorphophallus B1. ex Dee.）多年生草本植物的塊莖 ,在中國有較廣泛的分布 .中國有 18個(gè)魔芋品種 ,具有藥用價(jià)值的有 5種 :魔芋 Durieu、疏毛魔芋 Belval、南蛇魔芋 Tutcher、東川魔芋 Levl.、疣柄魔芋 的是從魔芋塊莖中提取的雜多糖魔芋葡甘露聚糖（ KGM） .由于 KGM具有吸水性、凝膠性、黏結(jié)性、低熱可食的特性 ,在食品加工、日用化學(xué)、保健品等都有廣泛的應(yīng)用 . 四、栽培技術(shù) （一） 栽培方法 種植環(huán)境的選擇：魔芋性情溫暖濕潤，喜歡濕潤的環(huán)境，厭惡干燥的環(huán)境，故應(yīng)以土質(zhì)疏松、排水良好、土層深厚、肥力較高、通氣性好的土地資源為主?；в笞钸m的 pH值為 ～ 、白魔芋為～ 。 如下圖示： 生長習(xí)性 低緯度高海拔山區(qū)，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。 中毒后舌、喉灼熱、癢痛、腫大。 水煮魔芋，內(nèi)涵多肽，多膠原蛋白，多無機(jī)鹽，多纖維素，多抗原，多維生素，具有緩解疲勞，滋陰補(bǔ)腎，其復(fù)函蛋白質(zhì)更為男人之寶，具有延時(shí)，增大，增粗之功效，誰用誰知道，對于女性朋友具有緩解經(jīng)期焦躁，延后更年期，祛痘美容，保持常青態(tài)，更可媲美羊胎素之功效，老少皆宜！ 食用禁忌！ 魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需必須煎煮 3小時(shí)以上才可食用。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒后可用于止血和促進(jìn)傷口愈合；還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。 ◎ 營養(yǎng)價(jià)值： 營養(yǎng)成分： 魔芋 含 淀粉 35%， 蛋白質(zhì) 3%，以及多種 維生素 和 鉀 、 磷 、硒 等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即 葡甘露聚糖 高達(dá) 30%。另外，魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。 ◎ 農(nóng)業(yè)價(jià)值 魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝膠狀溶液，果蔬經(jīng)魔芋葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一層無色透明的半透膜，能有效地阻止 O2進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，減緩由果蔬呼吸作用產(chǎn)生的 CO2向外擴(kuò)散，從而能有效達(dá)到保鮮的作用。 魔芋的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
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