微生物教程yyd第三章真核微生物-wenkub.com
2025-01-10 23:48 本頁面
【正文】 其正、反面顏色的不同是由營養(yǎng)菌絲與氣生菌絲特化子實體顏色決定的。 三、真菌的孢子：主要繁殖方式是產生無性孢子 或有性孢子，菌絲斷裂的碎片也能繁殖。在子囊和子囊孢子發(fā)育過程中，從原來的雌器和雄器下面的細胞生出許多菌絲，有規(guī)律的將產囊菌絲包圍，形成具有一定結構的子囊果。 ① 分生孢子器是一個球形或瓶形的結構 ， 在器的內壁或底部長有極短的分生孢子梗 ， 梗上產生分生孢子 。 （ ring）和菌網（ ）捕蟲菌目的真菌和一些半知菌能產生菌環(huán)或菌網等特化的菌絲，其功能是捕捉線蟲，然后再從環(huán)或網上生出菌絲進入線蟲體內吸收養(yǎng)料。生理功能是促進菌體蔓延和抵御不良環(huán)境。 (adhesive branch) 若干寄生真菌由菌絲細胞生出， 1～ 2個細胞的短枝將菌絲附著于宿主上，這種特殊結構即附著枝。 （一）、營養(yǎng)菌絲體的特化 : （ rhizoid） 功能是固著和吸收養(yǎng)料，是根霉屬菌的匍匐枝與基質接觸處分化出來的根狀結構。 真菌的細胞壁主要由兩類成分構成：一類是纖維狀物質，由 β （ 1—4） 多聚物構成的微纖維（包括纖維素和幾丁質），使細胞壁具有韌性。m ,依菌絲中是否有隔膜 ，分成無隔膜菌絲和有隔膜菌絲兩大類 。另外還會散發(fā)出悅人的酒香味。 （ 2n） 形式存在，特點 ① 營養(yǎng)體為二倍體，不斷芽殖，此階段較長 ② 單倍體的子囊孢子在子囊內發(fā)生接合 ③ 單倍體僅以子囊孢子形式存在，故不能進行獨立生活。 生活史為全過程 ① 子囊孢子發(fā)芽產生單倍體營養(yǎng)細胞 ② 單倍體不斷出芽繁殖 ③ 性別不同的營養(yǎng)細胞彼此接合、質配、核配后成二倍體細胞 ④ 二倍體 不立即減數(shù)分裂、而是不斷發(fā)芽、產生更多的二倍體營養(yǎng)細胞 ⑤ 在產孢子培養(yǎng)基上，二倍體營養(yǎng)細胞能變成子囊，然后進行減數(shù)分裂，形成四個單倍體子囊孢子，子囊破裂（人工或自然破裂），釋放出子囊孢子。因此，用倒置的培養(yǎng)皿培養(yǎng)擲孢子酵母使之形成菌落，則可在皿蓋上見到由射出的擲孢子組成的菌落模糊鏡像。 （一）、無性繁殖 （ budding） 在營養(yǎng)良好的生長條件下，所有酵母均可以長出芽體且新的芽體上可再生芽體，使多個細胞成簇狀。中間代謝物及金屬離子、具有水解酶類和營養(yǎng)貯存的作用、也可調節(jié)滲透壓。用瑪瑙螺的胃液制得的蝸牛酶（內含纖維素酶、甘露聚糖酶、葡糖酸酶、幾丁質酶和脂酶等 30余種）可以去除酵母細胞壁制備原生質體，也可以水解酵母菌的子囊壁，分離子囊孢子。相反如果細胞串的橫隔面積與細胞的直徑相同，呈竹節(jié)狀的細胞串，則稱為真菌絲。m。 從酵母菌體中提取核酸、麥角甾醇、輔酶 A、細胞色素Ｃ、維生素，可用作遺傳工程的受體菌。 返回目錄 第一節(jié) 酵母菌（ yeast） 酵母菌是俗稱 ， 固例外較多 ，
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