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正文內(nèi)容

康樂(lè)部培訓(xùn)ppt課件-wenkub.com

2025-12-28 19:33 本頁(yè)面
   

【正文】 ? 做好詳細(xì)記錄,將案件報(bào)入保安部值班監(jiān)控中心。 工程報(bào)修程序 ? Procedures ? 程序 ? 每日檢查發(fā)現(xiàn)工程問(wèn)題后立即通知主管; ? 主管查看后立即填寫維修單; ? 如有安全隱患應(yīng)立即停止設(shè)施設(shè)備的使用并根據(jù)緊急情況給予工程部通知; ? 填寫單據(jù)后將單據(jù)送至秘書(shū)處并將維修項(xiàng)目及單號(hào)記錄在工程維修統(tǒng)計(jì)本上; ? 每周對(duì)未維修完成項(xiàng)目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并給予跟蹤; ? 工程維修人員維修過(guò)后主管應(yīng)立即對(duì)維修項(xiàng)目進(jìn)行檢查,如已達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)在維修單上簽字確認(rèn); ? 將維修好的項(xiàng)目在工程維修統(tǒng)計(jì)本上取消并通知秘書(shū)處。 ? 當(dāng)客人到接待臺(tái)登記時(shí),發(fā)給客人毛巾。 ? 根據(jù)情況留守夜晚人員進(jìn)行巡查和防臺(tái)緊急處理。 ( 5)各部位領(lǐng)班應(yīng)結(jié)合日常管理工作,加強(qiáng)對(duì)物料用品使 用情況的檢查和監(jiān)督,做到準(zhǔn)確使用和合理使用杜絕浪費(fèi)。布 件和毛巾類用品以及工具類物品,除因業(yè)務(wù)發(fā)展需要領(lǐng)外,實(shí)行 以舊換新的辦法,并填寫物料用品領(lǐng)用單和財(cái)務(wù)部統(tǒng)一印制的 酒店低值易耗品報(bào)廢單。 ? 財(cái)產(chǎn)物資管理制度( 2) ? 二、物料用品管理 ? ( 1)物料用品主要是指供客人使用的各種物品,包括布 件和毛巾類用品、衛(wèi)生保健用品、文具和服務(wù)指示 用品、包裝用品以及工具類物品、辦公室用品和清 潔洗滌用具等低值易耗品。 財(cái)產(chǎn)物資管理制度( 1) ? ( 4)財(cái)產(chǎn)設(shè)備在酒店部門之間轉(zhuǎn)移,由管理部門填 寫固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移單,并辦理設(shè)備帳、卡的變動(dòng) 手續(xù),同時(shí)將其中一聯(lián)轉(zhuǎn)移單送交財(cái)務(wù)部備案。 財(cái)產(chǎn)物資管理制度( 1) ? 一、財(cái)產(chǎn)設(shè)備管理 ? ( 1)根據(jù)財(cái)務(wù)部有關(guān)固定資產(chǎn)管理制度,由康樂(lè)中心 使用的各種財(cái)產(chǎn)設(shè)備專人負(fù)責(zé)管理,建立康樂(lè)中 心財(cái)產(chǎn)二級(jí)明細(xì)賬,各部位使用的財(cái)產(chǎn)設(shè)備由各 部位建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳,以便隨時(shí)與財(cái)務(wù)部相互核 對(duì),做到帳帳相符,帳物相符。 ? 當(dāng)班人員要做好設(shè)備運(yùn)行工作情況匯報(bào)表,即交 接班記錄。 ? 5) 極度沖突的處理: ? 通過(guò)保安部門,盡量壓制事態(tài),如發(fā)生流血事件,則督促其迅速離開(kāi),并采取一些基本的急救措施。并視情況不同分級(jí)、分別處理。鑰匙丟失后,要及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部,經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意后,送保衛(wèi)部批準(zhǔn)后配制。 ? 如果煙缸中有包裝紙或垃圾要及時(shí)更換。 ? 把兩個(gè)煙缸同時(shí)放上托盤。 。 :胸骨中下三分之一交界處。此舉有可能使患者心臟復(fù)跳,如一次不成功可按上述要求再次扣擊一次。 每次吹氣間隔 ,在這個(gè)時(shí)間搶救者應(yīng)自己深呼吸一次,以便繼續(xù)口對(duì)口呼吸,直至專業(yè)搶救人員的到來(lái)。心臟跳動(dòng)停止者,如在 4分鐘內(nèi)實(shí)施初步的CPR,在 8分鐘內(nèi)由專業(yè)人員進(jìn)一步心臟救生,死而復(fù)生的可能性最大,因此時(shí)間就是生命,速度是關(guān)鍵,初步的 CPR按 ABC進(jìn)行。當(dāng)自身或他人生命受到威脅時(shí),及時(shí)、正確處置,就有可能“死里逃生”或免于終身殘疾。 ? B、桌椅等各種家具清潔光亮。 ? B、照明通風(fēng)良好,光線柔和,空氣清新。 ? C、座椅整齊潔凈。 ? ( 2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) ? A、室內(nèi)照明良好,照度不低于 100Lx,并有通風(fēng)裝置, 空氣清新。 ? B、球桌清潔明亮,臺(tái)面平整光滑,無(wú)污跡,灰塵, 燈具整潔無(wú)灰。 桌球室服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ? ( 2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) ? A、球房整體環(huán)境美觀、舒適。 ? C、提供的飲用水符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? C、室內(nèi)照明良好,光線柔和,照度不低于 60Lx。 ? C、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間天花板、墻面光潔,無(wú) 廢物,更衣柜內(nèi)無(wú)灰塵、垃圾、衛(wèi)生間內(nèi)無(wú)異味。 ? 請(qǐng)客人就座并從主客的右手邊遞上客人所需的棋牌用具。 ? 確認(rèn)客人是否有預(yù)定,問(wèn)清客人要求 (例如:吸煙區(qū)及非吸煙區(qū) );如客人有預(yù)定應(yīng)引領(lǐng)客人到預(yù)定的位置。 ? 電話接聽(tīng)中要求客人等候時(shí),必須在 30秒內(nèi)應(yīng)答客人。 接聽(tīng)電話服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ? 傾聽(tīng)并回答問(wèn)詢 ? 仔細(xì)聆聽(tīng)客人問(wèn)題,準(zhǔn)確掌握客人問(wèn)題內(nèi)容,重述客人提問(wèn),以獲確 認(rèn)。 ? 用左手接聽(tīng),便于記錄。 ? 2.確認(rèn) ? 在月底盤點(diǎn)時(shí),將所有破損用具統(tǒng)計(jì),每月匯總表送管事部確認(rèn) 。 ? 挽回干凈的布草分類整齊的擺放于布草車上。 ? 布草房員工再根據(jù)上次送洗的各類布草數(shù),發(fā)放干凈的布草給服務(wù)員。 ? 換布草時(shí),服務(wù)員先將臟布草里的垃圾清理干凈。 結(jié)賬服務(wù)操作規(guī)程 ? 貴賓卡結(jié)帳 ? 如客人出示貴賓卡結(jié)帳,服務(wù)員要看清此卡是否可以作為信用簽帳,并留意帳單的金額是已會(huì)超過(guò)卡上的限簽額,留意此卡是否已過(guò)期。如不需要密碼,則請(qǐng)客人于帳單及卡紙上簽名,并把屬于客人的一聯(lián)交給客人,剩下的連同帳單一起送到收銀處。 結(jié)賬服務(wù)操作規(guī)程 ? Procedures ? 程序 ? 現(xiàn)金付帳 ? 客人根據(jù)帳單,交付出的金額數(shù)量,要于客人面前點(diǎn)清后,并輕聲的報(bào)出收到的現(xiàn)金額,找回的余額用帳單夾夾住,放于客人面前,客人把錢收回后方可離去。 火災(zāi)處理程序 ? 6) 在安全的情況下,利用就近的滅火器,配合保安盡力將火撲滅。對(duì)客人講:“各位貴賓,我們公司應(yīng)急服務(wù)員正在撲滅火患,目前正得到控制,請(qǐng)諸位不要驚慌。如果是現(xiàn)金和是貴重物品,應(yīng)先告之當(dāng)班主管,由當(dāng)班主管指示后讓客人到前臺(tái)寄存。 ? 機(jī)器報(bào)警后,立即按關(guān)機(jī)程序關(guān)機(jī),打開(kāi)機(jī)板,將兩副牌一顆不少地拿出來(lái),重新按開(kāi)機(jī)程序啟動(dòng),將兩副牌重新洗過(guò)。 使用自動(dòng)麻將機(jī)的注意事項(xiàng) ? 對(duì)初次使用麻將機(jī)的客人,服務(wù)員必須講清楚使用方法。 ? 打開(kāi)電瓶的開(kāi)關(guān)。 ? 坐高的正確與否似膝蓋,近似伸直為準(zhǔn)。 健身自行車 使用健身自行車程序 ? Procedures ? 程序 ? 先成坐姿,調(diào)整坐姿角度。 ? 當(dāng)在規(guī)定的時(shí)間或距離完成后,查找所需數(shù)據(jù)(熱量、瓦數(shù)、心率等) 劃船器使用時(shí)注意事項(xiàng) ? 成坐姿,綁好腳帶,雙手握緊手把。 劃船器 劃船器使用程序 ? Procedures ? 程序 ? 按下復(fù)原鍵,使表盤上的數(shù)據(jù)顯示為零。 ? 雙手握住手桿,當(dāng)達(dá)到所需頻率時(shí),再將雙手離開(kāi)。 ? 按下快速鍵( first),使其達(dá)到自身所需目標(biāo)。 跑步機(jī) 跑步機(jī)使用程序 ? Procedures ? 程序 ? 雙腳分開(kāi),站在跑步機(jī)的邊緣上。 ? 踩踏時(shí)腳部不必完全著地。 ? 根據(jù)指令選擇合適的鍛練目標(biāo)強(qiáng)度。 ? 將事故經(jīng)過(guò)詳細(xì)記錄在值班日志上?!? 營(yíng)業(yè)場(chǎng)所停電處理程序 ? Procedures ? 程序 ? 服務(wù)員要保持冷靜,維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,穩(wěn)定客人情緒; ? 向客人表示歉意,同時(shí)密切注意場(chǎng)內(nèi)情況,防止各種意外事件發(fā)生; ? 向客人提供備用照明設(shè)備。 康樂(lè)服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范(示例) ? 等客人娛樂(lè)結(jié)束后,詢問(wèn)客人:“請(qǐng)問(wèn)是現(xiàn)金結(jié)賬還是簽單。當(dāng)與客人目光相對(duì)時(shí),應(yīng)微笑著注視客人,當(dāng)客人打出好球時(shí),應(yīng)輕輕的鼓掌表示慶賀(如機(jī)器出現(xiàn)故障,應(yīng)立即向客人表示歉意。(先生 /小姐,您的 40碼鞋,請(qǐng)用。)當(dāng)客人將會(huì)員卡交給你們時(shí),應(yīng)雙手接過(guò),然后雙手將會(huì)員登記表遞給客人,說(shuō):“謝謝?!笨腿俗叩介T口時(shí),應(yīng)伸出手臂,作出請(qǐng)的姿勢(shì)。 ? 客人活動(dòng)結(jié)束后,應(yīng)準(zhǔn)確為客人結(jié)帳,并收回客人租借的棋牌。 ? 客人辦好活動(dòng)手續(xù),應(yīng)引領(lǐng)客人至指定臺(tái)桌入座,并送上小毛巾,為賓客準(zhǔn)備好所需的棋或牌。 ? 清潔設(shè)施設(shè)備及工作場(chǎng)所的衛(wèi)生,保證符合酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。 遺留物品處理程序 ? 根據(jù)在失物中發(fā)現(xiàn)的線索或有關(guān)目擊人提供的情況尋找失主; ? 如無(wú)任何線索可將失物交予客房處理。 ? 及時(shí)清掃并整理物品 健身計(jì)劃的制定 ? Procedures 程序 ? 首先了解客人身高、體重、身體部分區(qū)域的圍度和心跳及年齡; ? 將相關(guān)的數(shù)據(jù)記錄在健身計(jì)劃卡上; ? 根據(jù)所得的數(shù)據(jù)或客人的要求來(lái)確定客人是需要加強(qiáng)型鍛煉或是減脂型鍛煉; ? 根據(jù)客人的情況給予相關(guān)的健康飲食建議; ? 根據(jù)客人的身體部位圍度和肢肪飽和度,對(duì)手臂、胸、腹、背、腿等部位針對(duì)性的制定健身計(jì)劃; ? 教練每天根據(jù)健身計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn),每一星期檢查相關(guān)圍度、重量等相關(guān)數(shù)據(jù)并做好記錄。 ? 根據(jù)客人的要求為客人提供所需要的陪打及計(jì)分服務(wù)。 ? 查閱值班日志,了解賓客預(yù)定情況和其他需要完成的工作。 ? 向客人解釋他 /她所需要購(gòu)買的東西的價(jià)格,樣式,高檔的還是普通的。 ? 開(kāi)好“雜項(xiàng)憑證單”,需要注明出租時(shí)間和歸還時(shí)間,以及出租費(fèi)用。 ? 把器材整潔有序的擺放回原來(lái)的位置。 ? 確保客人拿到收據(jù)。 ? 收回器材。 ? 如客人希望做長(zhǎng)期、系列的健身運(yùn)動(dòng),服務(wù)員可按照客人的要求為其制訂健身計(jì)劃,并為客人做好每次健身記錄; . 客人離別時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身攜帶物品 送客人至門口并禮貌向客人道別; 及時(shí)清掃并整理物品 將使用過(guò)的毛巾送洗衣房更換,做好在次迎客的準(zhǔn)備。 ? 下班前寫好工作日志,做好各項(xiàng)報(bào)表統(tǒng)計(jì),經(jīng)審核簽字。 ? 上崗前作自我檢查,做到儀容儀表端莊、整潔、符合酒店的要求。 ? 不要與客人談?wù)搨€(gè)人或酒店內(nèi)部的問(wèn)題,這與客人無(wú)關(guān)。 ? 絕對(duì)禁止在客人面前做出吸煙或嚼口香糖等動(dòng)作。 康樂(lè)部規(guī)章制度
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