養(yǎng)豬與豬病防治-三、豬的類型與品種認(rèn)識(shí)-wenkub.com
2025-01-05 01:12 本頁(yè)面
【正文】 成年母豬每胎產(chǎn)仔 14頭左右。乳頭對(duì)稱，乳頭數(shù)多為 16～18枚。萊蕪豬具有很高的產(chǎn)仔能力，初產(chǎn)仔豬 10頭左右，經(jīng)產(chǎn)仔數(shù) 12～ 18頭， 楓涇豬是太湖豬品種之一，以滬浙交界的金山縣（金山區(qū)）楓涇鎮(zhèn)為原產(chǎn)地、苗豬集散地。 萊蕪豬突出特點(diǎn)是性成熟早，發(fā)情明顯，容易受胎，母豬產(chǎn)仔數(shù)多，利用年限長(zhǎng)。 圩豬產(chǎn)仔較多，肉質(zhì)好，但生長(zhǎng)速度不夠理想。 （三）我國(guó)培育品種 培育品種與引入品種比較： ?品種外形整齊度差，體軀結(jié)構(gòu)還不夠理 想，腹圍較引入品種大。 皮特蘭豬 比利時(shí) 生產(chǎn)性能： ?產(chǎn)仔數(shù) ?日增重 800g以上 ?飼料轉(zhuǎn)化率 ?胴體瘦肉率 64% 外貌特征： 灰白有黑白斑點(diǎn)，耳前傾，體軀寬短，肌肉發(fā)達(dá)。 蘇白豬 蘇聯(lián) 外貌特征： 白色，頭較大，面微凹， 兩耳直立稍向前傾，背腰 長(zhǎng)直寬平。 巴克夏豬 英國(guó) 主要生產(chǎn)性能： ? 窩產(chǎn)仔數(shù) ? 日增重 487g ? 飼料轉(zhuǎn)化率 ? 胴體瘦肉率 % 外部特征： 被毛黑色，頭、尾和四 肢末端有白毛而呈 “ 六 白 ” 。 （ 3） 肉質(zhì)較差 與我國(guó)地方豬種相比 ,肉質(zhì)較差 ， 肉色 、 肌內(nèi)脂肪含量和風(fēng)味都不及我國(guó)地方豬種 。 ?目前 ， 在我國(guó)影響大的瘦肉型豬種有 大約克夏豬 、 長(zhǎng)白豬 、杜洛克豬 和 皮特蘭豬 。 清平豬 華中型 湖北省 特性 妊娠期短 (111d) 滇南小耳豬 華南型 云南省 特性 細(xì)致緊湊 、體型小、肉質(zhì)好、適應(yīng)能力強(qiáng)。 陸川豬 華南型 , 兩廣小花豬 廣西自治區(qū) 特性 早熟 、 易肥、肉嫩，頭短、耳短、頸短、身短、腳短、尾短， “ 六短豬 ” 。 馬身豬 華北型 ,黃淮海黑豬 山西省 特性 耐粗飼、產(chǎn)仔多、母性強(qiáng)。 性成熟早 初情期平均 98天， 64天（二花臉）至 142天（民豬）；而國(guó)外主要豬種在 200天。第三章 豬的類型和品種認(rèn)識(shí) 按經(jīng)濟(jì)類型劃分： 瘦肉型 (腌肉型 )、脂肪型（脂用型）、肉脂兼用型（兼用型） 根據(jù)來(lái)源劃分：培育品種、地方品種、引入品種 瘦肉型 脂肪型 兼用型 體形外貌 體型 流線型 方磚型 頭頸部
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