降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課件人教版必修1張亞萌-wenkub.com
2025-01-04 10:18 本頁(yè)面
【正文】 都不同 基因選擇性表達(dá) 影響酶活性的因素：除溫度和 PH 對(duì)酶活性的影響外，酶濃度和反應(yīng)底物的濃度也能影響酶促反應(yīng)的速度。 ?多酶片含有多種 消化酶 ，常用于治療消化不良癥。 專(zhuān)一性 溫度、 pH對(duì)酶活性的影響 低溫 過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高 酶的 活性很低 酶 永久失活 酶的空間結(jié)構(gòu) 穩(wěn)定 酶的空間結(jié)構(gòu) 遭到破壞 在適宜的溫度下酶的活性可以升高 酶促反應(yīng)速率最快時(shí)的環(huán)境溫度稱為該酶促反應(yīng)的最適溫度 一般情況： 動(dòng)物 體內(nèi)的酶最適溫度在 3540℃ 之間； 植物 體內(nèi)的酶最適溫度在 4050℃ 之間； 細(xì)菌和真菌 體內(nèi)的酶最適溫度 差別較大 。 一類(lèi) 大部分酶是蛋白質(zhì)，也有少數(shù)是 RNA。輕輕地振蕩兩只試管，使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。 什么是酶？ 蛋白質(zhì)是酶嗎？ 蛋白質(zhì) 抗體 激素 酶 二、酶的作用 實(shí) 驗(yàn) 比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 通過(guò)比較過(guò)氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解過(guò)氧化氫酶的作用和意義 ［數(shù)據(jù)資料］ 新鮮肝臟中有較多的過(guò)氧化氫酶。過(guò)一段時(shí)間后，他把小籠取出來(lái)，發(fā)現(xiàn)籠內(nèi)的肉塊消失了。第 1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 酶的 本質(zhì) 和 作用 貼近生活： —— 胃起到了什么樣的作用？是不是只簡(jiǎn)單的磨碎食物？ ，肚子里的食物會(huì)發(fā)生怎樣的變化？ 以前，人們認(rèn)為鳥(niǎo)類(lèi)的胃只能磨碎食物，不能分解食物中的有機(jī)物。 問(wèn)題討論： 實(shí)驗(yàn)中為什么要把肉塊放入金屬籠內(nèi)？ 是什么物質(zhì)使肉塊消失了？ 這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問(wèn)題？ 思考： ，他得出結(jié)論的出發(fā)點(diǎn)主要是什么？ ，他得出結(jié)論的出發(fā)點(diǎn)主要是什么？ ？各有什么局限性？ ，從畢希納的實(shí)驗(yàn)可以得出什么結(jié)論？ 。經(jīng)計(jì)算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 %的氯化鐵溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 20%的肝臟研磨液相比，每滴氯化鐵溶液中的 Fe3+數(shù)，大約是每滴研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的
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