糖代謝新陳代謝概述-wenkub.com
2025-05-09 02:46 本頁(yè)面
【正文】 蔗糖的這種降解方式在高等植物中普遍存在。產(chǎn)物也因此就做 轉(zhuǎn)化糖 。 五、糖原的降解 糖原的磷酸解 脫支酶 ，即水解 α（ 1?6） 糖苷鍵的酶，再將這個(gè)葡萄糖水解下來(lái)，使支鏈淀粉的分支結(jié)構(gòu)變成直鏈結(jié)構(gòu)， 磷酸化酶 再進(jìn)一步將其降解為 1磷酸葡萄糖。 2. 產(chǎn)物不易擴(kuò)散到胞外 ,水解產(chǎn)物葡萄糖會(huì)因擴(kuò)散而流失。 此反應(yīng)為可逆反應(yīng)，但在植物體內(nèi)，由于 （ 1） [Pi]很高（如施肥） （ 2） [G1P]低（因不斷被利用） 所以，反應(yīng)向正方向進(jìn)行。又稱為 外切淀粉酶 。 (1)淀粉酶： 四、淀粉的降解 其產(chǎn)物為： 若直鏈淀粉 → 葡萄糖 + 麥芽糖 + 麥芽三糖 + 低聚糖 若支鏈淀粉 → 葡萄糖 + 麥芽糖 + 麥芽三糖 + 極限糊精 ? a淀粉酶 ：（ a1,4葡聚糖水解酶） 可水解任何部位的 a1,4糖苷鍵，所以又稱為 內(nèi)切淀粉酶 。 ? 支鏈淀粉中除了 a（ 1?4）糖苷鍵構(gòu)成糖鏈以外，在支點(diǎn)處存在 a（ 1?6）糖苷鍵，分子量較高。 第一節(jié) 重要糖類結(jié)構(gòu)和雙糖、多糖的降解 Monosaccharides, or simple sugars, consist of a single polyhydroxy aldehyde or ketone unit. The most abundant monosaccharide in nature is the sixcarbon sugar Dglucose, sometimes referred to as dextrose. Monosaccharides of more than four carbons tend to have cyclic structures. 第一節(jié) 重要糖類結(jié)構(gòu)和雙糖、多糖的降解 單糖（ monosaccharide） 是指最簡(jiǎn)單的糖，即在溫和條件下不能再分解成更小的單體糖，如葡萄糖、果糖等。 (2) 生物體內(nèi)許多重要的次生代謝物 、 抗性物質(zhì) ， 如生物堿 、 黃酮類等物質(zhì) ， 它們對(duì)提高植物的抗逆性起著重要的作用 。 前言：新陳代謝的概念 新陳代謝就是與糖類的分解有密切的聯(lián)系 ， 因?yàn)樘穷惖姆纸鈱?duì)生物體來(lái)講 ， 具重要的意義 。第五章 糖代謝 前言：新陳代謝的概念 新陳代謝是所有生物維
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