學校創(chuàng)建“放心食堂”和“放心超市”實施方案-wenkub.com
2025-05-05 21:57 本頁面
【正文】 四、通過上級“放心食堂”項目驗收，達到“放心食堂”標準 2021 年 11 月起，完成“放心食堂”建設(shè)工作，積極配合上級檢查，進行細微調(diào)整，最終通過上級驗收，對學校師生的服務質(zhì)量整體上達到一個新的水平。加強食堂的日常管理工作，保持食堂的正常運轉(zhuǎn)，加強協(xié)作，發(fā)揮相互監(jiān)督作用。配備食材加工機器，提高勞動效率。 食堂整改措施： ，使員工具有辨別食品衛(wèi)生的能力和及時處 置的能力。 ，對食材加工全過程沒能有效進行全程 24 小時監(jiān)控。食堂人員均已辦理健康證，健康證依然處于有效期內(nèi)。大宗商品做到 仔細考察環(huán)境、資質(zhì)，定點采購，索證索票，小樣食品采購認真鑒別，力所能及要證索票，盡量定點采購。各種餐具做到及時消毒、清洗；地面衛(wèi)生
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