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菜場(chǎng)策劃書共五則-wenkub.com

2025-04-25 16:24 本頁(yè)面
   

【正文】 局限性與參差性。鑒于此,我們建議選擇建立網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向。如此高昂的鋪面成本,最終要攤到到檔口買菜的客戶頭上,因?yàn)檫@個(gè)原因,每斤豬肉價(jià)格可能要增加 2 元左右的成本。如果網(wǎng)上商品不再具備價(jià)格優(yōu)勢(shì),仍然有約半數(shù) (%)的消費(fèi)者表示會(huì)繼續(xù)選擇網(wǎng)上購(gòu)物。手機(jī)上網(wǎng)比例保持較快增長(zhǎng),從 %上升至 %,提升 。互聯(lián)網(wǎng)普及率為 %,較 2021 年底提升 個(gè)百分點(diǎn)。特別是針對(duì)比較忙碌的白領(lǐng)、年輕人等,但這一行業(yè)就中老年市場(chǎng)來說,還稍顯遙遠(yuǎn),畢竟中老年人經(jīng)常上網(wǎng)的不多,但是年輕人可以幫助行動(dòng)不便的父母購(gòu)買并送貨上門,并且在惡劣天氣或者不想出門時(shí)提供便捷的服務(wù)。 售后服務(wù): 凡在此農(nóng)貿(mào)超市購(gòu)買的農(nóng)副產(chǎn)品,如出現(xiàn)質(zhì)量差、放置時(shí)間長(zhǎng)不新鮮等問題,均可向農(nóng)貿(mào)超市管理員舉報(bào)。讓撫州市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品 價(jià)格定位: 以當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格與所有成本的綜合考慮來定價(jià)。讓來此的市民都看到,農(nóng)貿(mào)超高的環(huán)境,農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量都是全市最好的,是符合現(xiàn)代化人們生活水平的。 多數(shù)市民 (約 68%)主要在早上購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品,買回之后做早飯,所以在早上 6: 00 開始營(yíng)業(yè); 約有 20%的市民在中午買農(nóng)副產(chǎn)品, 10%的市民在下午買,而在晚上購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品的大約只占 2%,所以在晚上 7: 00 之前關(guān)門。 第三章農(nóng)貿(mào)超市的營(yíng)銷戰(zhàn)略 第一節(jié)、開業(yè)時(shí)間與流程的安排: 2021 年 3 月 1 日 —— 4 月 1日選擇新建農(nóng)貿(mào)超市的地址 2021 年 4 月 1 日 —— 5 月 1 日對(duì)進(jìn)入 超市產(chǎn)品種類的選擇 2021 年 5 月 1 日 —— 7 月 1 日找攤鋪賣主談判協(xié)商進(jìn)入超市的各種事項(xiàng) 2021 年 7 月 1日 —— 9 月 1日具體協(xié)商農(nóng)副產(chǎn)品的貨源。通過對(duì) 26 個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場(chǎng)情況的具體調(diào)查與分析,改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的現(xiàn)狀,更為了方便廣大市民,讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品,在市民方便區(qū)建立一個(gè)各方面都較優(yōu)越(環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新 鮮、價(jià)格公道等)的大型農(nóng)貿(mào)超市。 雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但撫州市民的購(gòu)買力大,而且對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品非常不滿意。特別是在撫州這個(gè)人民生活水平提高快,而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展卻跟不上,政府正在想盡辦法提高這一市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Α4蟛糠质忻袢コ惺且驗(yàn)樗谥形?、下午、晚上也開業(yè),所以很方便,而非環(huán)境好、產(chǎn)品好等原因。認(rèn)為質(zhì)量差,價(jià)格也偏高。 農(nóng)副產(chǎn)品狀況:( 1)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品品種較多,一般也很新鮮。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基本上沒有硬件設(shè)施,“臟亂差”的環(huán)境面貌讓市民很有意見 ,規(guī)劃布局也非常不合理: ( 1)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)早上人流量大,購(gòu)買力也大,賣主臨時(shí)性多、永久性少,交易條件較差。以撫州電視宣傳、舉辦促銷活動(dòng)、全市發(fā)放印刷廣告為主。篇三:建立農(nóng)貿(mào)超市營(yíng)銷策劃書 建立農(nóng)貿(mào)超市營(yíng)銷策劃書 摘要 撫州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)太過分散,而且市場(chǎng)臟、亂、差。這些支持可以產(chǎn)生持續(xù)性的需求。 ( 1)內(nèi)容服務(wù) 主要是平臺(tái)網(wǎng)站的內(nèi)容服務(wù),平臺(tái)整體運(yùn)營(yíng)是我們必須做的事情。 廠商合作:經(jīng)營(yíng)相關(guān)肉菜食品的廠商也可以作為一個(gè)運(yùn)營(yíng)者加入,直接進(jìn) 行商品銷售。可以通過社交化的設(shè)計(jì),如引入 sns,會(huì)員論壇等人和 人的互動(dòng)、人與人之間的交流和傳遞,從而實(shí)現(xiàn)口碑的流動(dòng)。 ( 4)通過市場(chǎng)調(diào)查,我們將發(fā)現(xiàn)客戶的個(gè)性需求或創(chuàng)造出需求。在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生影響。挑選具有代表性質(zhì)的菜市場(chǎng)進(jìn)行試點(diǎn)。 ( 3)廠商(廣告):當(dāng)網(wǎng)上買菜有一定規(guī)模的時(shí)候,廠商將作為一類客 戶。 產(chǎn)品宣傳 ( 1)運(yùn)營(yíng)者宣傳:這是銷售的重點(diǎn)對(duì)象。使平臺(tái)的社區(qū) 化特性顯現(xiàn)出來。 ( 4)市場(chǎng)管理體系:工商行政、菜市場(chǎng)協(xié)會(huì)、廣州商業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市商業(yè)局 品牌宣傳打造蜘蛛網(wǎng)品牌,樹立第一的社區(qū)化電子商務(wù)專業(yè)平臺(tái)形象。所以平臺(tái)的推廣初期主要推廣對(duì)象為運(yùn)營(yíng)者,只有運(yùn)營(yíng)者運(yùn)營(yíng)成功了之后,平臺(tái)的推廣才有保障。 10% 消費(fèi)者:雖然不直接產(chǎn)生利潤(rùn),但是他是運(yùn)營(yíng)者持續(xù)運(yùn)營(yíng),廣告商廣告 投入的關(guān)鍵因素。 消費(fèi)者:消費(fèi)主體,菜籃子平臺(tái)的使用者,具有決定性作用。 標(biāo)預(yù)期 廣州市市場(chǎng)主要針對(duì)室內(nèi)在運(yùn)營(yíng)的 200 個(gè)肉菜市場(chǎng)。也就是說他們的經(jīng)營(yíng)方式是單一的。所以,菜市場(chǎng)平臺(tái)的市場(chǎng)前景是廣闊的。我們的優(yōu)勢(shì)在于,對(duì)于目前存在淘寶、拍拍網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)商城等平臺(tái)的成功,我們著眼于“社區(qū)化”,將網(wǎng)絡(luò)社區(qū)更加貼近于真實(shí)社區(qū)。 產(chǎn)品形象定位:專業(yè),方便,社區(qū)化。 a)產(chǎn)品的性能:強(qiáng)有力的技術(shù)支持。(總積分) =(各員工的獎(jiǎng)金)。 擅自離開工作崗位超過 1 小時(shí)者罰款 20 元, 2 小時(shí)以上者罰款 50 元(并記過一次)。獎(jiǎng)罰制度: 1.不遲到,不早退。 七、每月底各員工違章記錄統(tǒng)計(jì),每月初水電統(tǒng)計(jì)和租金收入工作。 檢測(cè)員 ,管理員 ,辦 公室助理責(zé)任制崗位責(zé)任: 一、樹立企業(yè)形象,創(chuàng)建文明市場(chǎng),只有無私奉獻(xiàn)的精神,從我做起的工作風(fēng)范。 市場(chǎng)物資失竊(不包括各檔戶)扣罰:按總值:場(chǎng)長(zhǎng)占 30%,保安員各占 20%,管理員占 10%,其它員工各占 5%。上班時(shí)間為晚上 20: 00次日 8: 30(休息時(shí)間另自定調(diào)節(jié)安排)。中午市場(chǎng)內(nèi)小休關(guān)燈,開市開燈,一切節(jié)電為前提。 七、管好車輛停放等安排。 保安員、水電工責(zé)任制度 崗位責(zé)任: 一、樹立企業(yè)形象,創(chuàng)建文明市場(chǎng),只有無私奉獻(xiàn)的精神,從我做起的工作風(fēng)范。 市場(chǎng)物資失竊(不包括各檔戶)扣罰:按總值:場(chǎng)長(zhǎng)占 30%,保安員各占 20%,管理員占 10%,其它員工各占 5%。上班時(shí)間為上午 8: 0012:下午 16: 0019: 30(中午休息另定調(diào)節(jié)安排)。 十 三、不定時(shí)間協(xié)助做好除“四害”工 作。(恒 /忠) 十、中午市場(chǎng)內(nèi)小休關(guān)燈,開市開燈,一切節(jié)電為前提。穿著制服配載標(biāo)志上崗,虛心接受群眾監(jiān)督,服從場(chǎng)長(zhǎng)安排、領(lǐng)導(dǎo)。不得利用職權(quán)吃卡要 ,不得向業(yè) 戶索取成收受業(yè)戶財(cái)物。為發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)服務(wù)的思想。(總積分) =(各員工的獎(jiǎng)金)。 二、按各員工的違章扣罰的金額總和之 10%。 十八、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)、互相幫助、互相支持共同提高、搞活管好市 場(chǎng)。 十 四、調(diào)解買賣雙方的糾紛,保護(hù)合法經(jīng)營(yíng),取締違法活動(dòng)。 十、執(zhí)行商品上市政策對(duì)政府明令禁止上市的商品,一律不準(zhǔn)上市。與員工和諧相 處,搞好市場(chǎng)內(nèi)部工作。 三、根據(jù)市場(chǎng)的具體情況,合理安排工作人員的崗位。 其中包括地面裝修、臺(tái)位裝修、鋪位裝修、水電安裝、電腦監(jiān)控設(shè)備、食品檢測(cè)設(shè)備、辦公設(shè)備、膳食設(shè)備首層肉菜市場(chǎng)分租經(jīng)營(yíng)編排: 生鮮肉菜市場(chǎng)批零合一,增設(shè)三鳥檔 15 檔、豬肉檔 20 檔、牛肉檔 3 檔、大魚檔 10 檔、細(xì)魚檔 10 檔、海鮮檔 10 檔、冰鮮 10 檔、燒臘 5 檔、肉丸 5 檔、 豆腐檔 5 檔、菜檔 50 檔、涼拌菜 5檔、鹵水 5檔、水果檔 10 檔、糧油 10 檔、菇類 5 檔、蛋類 5 檔、副食品 5 檔、冰凍肉 5 檔、水族花鳥檔 2 檔、東北大餅 2 檔、面制品 2 檔、餐飲 2 檔;共 200 檔位。責(zé)任不明確才導(dǎo)致小販逐漸活躍。 其他(計(jì)劃投資 10 萬(wàn)元) 建立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理制度,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理人員文明管理,誠(chéng)信自律,按照本規(guī)范嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入,清退違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)者和不合格商品。 ②改建后的菜市場(chǎng)實(shí)行分行劃市、分區(qū)布局,特別是水產(chǎn)、肉類、 清真食品及其它經(jīng)營(yíng)區(qū)域保持適當(dāng)距離。 ④改建后的菜市場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)一配臵密閉垃圾物收集容器, 新建一個(gè)設(shè)臵集中、規(guī)范的垃圾房。未執(zhí)行衛(wèi)生違規(guī)處理制度、進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者資格審查制度、食品進(jìn)場(chǎng)管理制度;管理人員沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn);對(duì)市場(chǎng)物 業(yè)、車輛和衛(wèi)生及治安、消防等方面管理手段缺乏、力量不足、措施 不落實(shí) 四、菜市場(chǎng)計(jì)劃 2021年改造建設(shè)內(nèi)容 建筑物內(nèi)外裝修改造(計(jì)劃投資 30 萬(wàn)元)。 三、菜市場(chǎng)存在的主要問題 硬件設(shè)施檔次偏低,缺乏科學(xué)規(guī)劃。街道臟亂差,還堵塞交通,影響惡劣。并且,要在客戶下單后半小時(shí)到一小時(shí)內(nèi)及時(shí)送達(dá),這對(duì)剛剛起步的電子菜場(chǎng)是個(gè)重大的考驗(yàn)。網(wǎng)絡(luò)交易的虛擬性要想被農(nóng)民接受需要一個(gè)較長(zhǎng)的過程。所以品牌信譽(yù)度非常重要。 局限性與參差性。鑒于此,我們建議選擇建立網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向。如此高昂的鋪面成本,最終要攤到到檔口買菜的客戶頭上,因?yàn)檫@個(gè)原因,每斤豬肉價(jià)格可能要增加 2 元左右的成本。如果網(wǎng)上商品不再具備價(jià)格優(yōu)勢(shì),仍然有約半數(shù) (%)的消費(fèi)者表示會(huì)繼續(xù)選擇網(wǎng)上購(gòu)物。手機(jī)上網(wǎng)比例保持較快增長(zhǎng),從 %上升至 %,提升 ?;ヂ?lián)網(wǎng)普及率為 %,較 2021 年底提升 個(gè)百分點(diǎn)。特別是針對(duì)比較忙碌的白領(lǐng)、年輕人等,但這一行業(yè)就中老年市場(chǎng)來說,還稍顯遙遠(yuǎn),畢竟中老年人經(jīng)常上網(wǎng)的不多,但是年輕人可以幫助行動(dòng)不便的父母購(gòu)買并送貨上門,并且在惡劣天氣或者不想出門時(shí)提供便捷的服務(wù)。 售后服務(wù): 凡在此農(nóng)貿(mào)超市購(gòu)買的農(nóng)副產(chǎn)品,如出現(xiàn)質(zhì)量差、放置時(shí)間長(zhǎng)不新鮮等問題,均可向農(nóng)貿(mào)超市管理員舉報(bào)。讓撫州市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品 價(jià)格定位: 以當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格與所有成本的綜合考慮來定價(jià)。讓來此的市民都看到,農(nóng)貿(mào)超高的環(huán)境,農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量都是全市最好的,是符合現(xiàn)代化人們生活水平的。 多數(shù)市民 (約 68%)主要在早上購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品,買 回之后做早飯,所以在早上 6: 00 開始營(yíng)業(yè); 約有 20%的市民在中午買農(nóng)副產(chǎn)品, 10%的市民在下午買,而在晚上購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品的大約只占 2%,所以在晚上 7: 00 之前關(guān)門。 第三章農(nóng)貿(mào)超市的營(yíng)銷戰(zhàn)略 第一節(jié)、開業(yè)時(shí)間與流程的安排: 2021 年 3 月 1 日 —— 4 月 1日選擇新建農(nóng)貿(mào)超市的地址 2021 年 4 月 1 日 —— 5 月 1 日對(duì)進(jìn)入超市產(chǎn)品種類的選擇 2021 年 5 月 1 日 —— 7 月 1 日找攤鋪賣主談判協(xié)商進(jìn)入超市的各種事項(xiàng) 2021 年 7 月 1日 —— 9 月 1日具體協(xié)商農(nóng)副產(chǎn)品的貨源。通過對(duì) 26 個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場(chǎng)情況的具體調(diào)查與分析,改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的 現(xiàn)狀,更為了方便廣大市民,讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品,在市民方便區(qū)建立一個(gè)各方面都較優(yōu)越(環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價(jià)格公道等)的大型農(nóng)貿(mào)超市。 雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但撫州市民的購(gòu)買力大,而且對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品非常不滿意。特別是在撫州這個(gè)人民生活水平提高快,而農(nóng) 貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展卻跟不上,政府正在想盡辦法提高這一市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Α4蟛糠质忻袢コ惺且驗(yàn)樗谥形?、下午、晚上也開業(yè),所以很方便,而非環(huán)境好、產(chǎn)品好等原因。認(rèn)為質(zhì)量差,價(jià)格也偏高。 農(nóng)副產(chǎn)品狀況:( 1)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品品種較多,一般也很新鮮。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基本上沒有硬件設(shè)施,“臟亂差”的環(huán)境面貌讓市民很有意見 ,規(guī)劃布局也非常不合理: ( 1)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)早上人流量大,購(gòu)買力也大,賣主臨時(shí)性多、永久性少,交易條件較差。以撫州電視宣傳、舉辦促銷活動(dòng)、全市發(fā)放印刷廣告為主。篇三: 建立農(nóng)貿(mào)超市營(yíng)銷策劃書 建立農(nóng)貿(mào)超市營(yíng)銷策劃書 摘要 撫州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)太過分散,而且市場(chǎng)臟、亂、差。這些支持可以產(chǎn)生持續(xù)性的需求。 ( 1)內(nèi)容服務(wù) 主要是平臺(tái)網(wǎng)站的內(nèi)容服務(wù),平臺(tái)整體運(yùn)營(yíng)是我們必須做的事情。 廠商合作:經(jīng)營(yíng)相關(guān)肉菜食品的廠商也可以作為一個(gè)運(yùn)營(yíng)者加入,直接進(jìn) 行商品銷售??梢酝ㄟ^社交化的設(shè)計(jì),如引入 sns,會(huì)員論壇等人和 人的互 動(dòng)、人與人之間的交流和傳遞,從而實(shí)現(xiàn)口碑的流動(dòng)。 ( 4)通過市場(chǎng)調(diào)查,我們將發(fā)現(xiàn)客戶的個(gè)性需求或創(chuàng)造出需求。在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生影響。挑選具有代表性質(zhì)的菜市場(chǎng)進(jìn)行試點(diǎn)。 ( 3)廠商(廣告):當(dāng)網(wǎng)上買菜有一定規(guī)模的時(shí)候,廠商將作為一類客 戶。 產(chǎn)品宣傳 ( 1)運(yùn)營(yíng)者宣傳:這是銷售的重點(diǎn)對(duì)象。使平臺(tái)的社區(qū) 化特性顯現(xiàn)出來。 ( 4)市場(chǎng)管理體系:工商行政、菜市場(chǎng)協(xié)會(huì)、廣州商業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市商業(yè)局 品牌宣傳打造蜘蛛網(wǎng)品牌,樹立第一的社區(qū)化電子商務(wù)專業(yè)平臺(tái)形象。所以平臺(tái)的推廣初期主要推廣對(duì)象為運(yùn)營(yíng)者,只有運(yùn)營(yíng)者運(yùn)營(yíng)成功了之后,平臺(tái)的推廣才有保障。 10% 消費(fèi)者:雖然不直接產(chǎn)生利潤(rùn),但是他是運(yùn)營(yíng)者持續(xù)運(yùn)營(yíng),廣告商廣告 投入的關(guān)鍵因素。 消費(fèi)者:消費(fèi)主體,菜籃子平臺(tái)的使用者,具有決定性作用。 標(biāo)預(yù)期 廣州市市場(chǎng)主要針對(duì)室內(nèi)在運(yùn)營(yíng)的 200 個(gè)肉菜市場(chǎng)。也就是說他們的經(jīng)營(yíng)方式是單一的。所以,菜市場(chǎng)平臺(tái)的市場(chǎng)前景是廣闊的。我們的優(yōu)勢(shì)在于,對(duì)于目前
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