xx年前臺(tái)領(lǐng)班工作總結(jié)-wenkub.com
2025-04-17 06:04 本頁面
【正文】 訂單的檢查與核對，排房，交接班時(shí)的交接工作等。從而留下深刻的良好印象 !并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。所以，我在過去的 5 個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流 !在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝 !現(xiàn)在我對前面 5 個(gè)月來的工作做一個(gè)總結(jié)。 在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。 三、工作中存在不足 在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。 自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定 了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。 嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時(shí)間站臺(tái)，回首過去，展望未來，不禁思緒萬千。 前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。 注意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面。對于客人來說，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。 過去的 20 年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。訂單的檢查與核對，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。有了對其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)
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