學校食堂整改情況匯報[5篇]-wenkub.com
2025-04-15 23:56 本頁面
【正文】 檢查使我們提高了認識，促使我們學習飲食衛(wèi)生方面，管理更加專業(yè)化、規(guī)范化。 學校針對檢查整改意見書，召開食堂從業(yè)人員、協(xié)助整改人員會議，逐條對照，指出問題，分析根本原因，要求從業(yè)人員從思想上、工作作風上認真反省，提高認識，克服麻痹思想，站在對教職工、學生高度負責的高度認真對待。 進一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關產(chǎn)品的采購查驗和索票索證制度，完善供貨商檔案，實行定點采購，建立健全各類臺賬，做到有記錄、有存樣。整改情況如下： 食堂從業(yè)人員進行健康檢查，現(xiàn)已取得健康證。 檢查使我們提高了認識，促使我們學習飲食衛(wèi)生方面，管理更加專業(yè)化、規(guī)范化。 我校領導高度重視，安排分管食堂負責領導立即召開檢查會議，要求從食堂學校管理方面和食堂內部管理兩方面立即整改，限期一周內完成。 實施“人性化”監(jiān)管，解決小攤點“提高難”的問題。 針對大部分學校（托幼機構）食堂所存在的問題，具體提出以下改進建議 : 要求從業(yè)人員必須進行健康體檢，在取得健康證明后方可從事餐飲服務活動； 完善進購食品原料進購驗收，索證索票登記，建立臺賬制度； 要求必須具備足夠的消毒保潔設施對餐飲具進行消毒保潔，增加紫外燈管對加工環(huán)境進行全面消毒； 要求師生就餐區(qū)域進行定期打掃，定期消毒； 對食品加工環(huán)境進行清潔及規(guī)整，分區(qū)域放置菜類，面類，肉類，餐具類，不得放置對食品造成污染的其它物品； 要求各中小學（含托幼機構）食堂根據(jù)本機構情況，建立具有保證食品安全的規(guī)章制度； 各中小學（含托幼機構）向食堂食品藥品監(jiān)督管理局申請辦理《餐飲服務許可證》，由某局監(jiān)督人員檢查驗收后持證經(jīng)
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