【正文】 根 據(jù)工程經(jīng)驗，一般認(rèn)為 BOD5 /CODcr 可生化性較好， BOD5 /CODcr較難生化， BOD5 /CODcr 不易生化。 （ 3） 污泥區(qū)尺寸 ： 設(shè)計中污泥含水率為 96%，則 每日產(chǎn)生的污泥量 為 21 3 0 0 1 2 0 0 8 0 % 1 0 0 3 1 . 21 0 0 0 1 0 0 0 (1 0 0 9 6 % )Wm? ? ???? ? ? 每座沉淀池的污泥量 31 ?? （ 4） 污泥斗容積：污泥斗上口采用 3500mm3500mm； 污泥斗下口寬采用 300mm300mm； 污泥斗斜壁面與水面夾角為 60 上口面積 21 3 .5 3 .5 1 2 .2 5fm? ? ? ，下口面積 22 0 .3 0 .3 0 .0 9fm? ? ? 排泥管直徑： 成 都 電 子 機 械 高 等 專 科 學(xué) 校 22 0 . 5 0 . 500 . 7 0 . 7 3 . 5 1 6 1 . 6 8 0 . 11 . 7 5 3 6 0 0B L Hdmt ? ? ?? ? ?? 污泥斗高度： 4 3 .5 0 .3 ta n 6 0 2 .82hm??? ? ? 污泥斗容積： 4 1 2 1 21 ()3V h f f f f? ? ? 31 ( )3 m? ? ? ? ? ?? 因為 VW， 3VW，所以每座沉淀池設(shè)計 3 個漏斗，可以貯存 1d 污泥量。 （ 1） 設(shè)計參數(shù) 的確定 設(shè)計中去除率為 80%，應(yīng)去除的最小顆粒的沉降速度為 0. 4 / (1. 44 / )mm s m h即表面負(fù)荷 / ( )q m m h??，沉淀時間 60mint? 。通過對平流式沉淀池的研究，可以幫助理解各種沉淀設(shè)備的原理、水力學(xué)條件及工藝參數(shù)。 設(shè)超高 ， 所以，平流 隔油池的設(shè)計參數(shù)為： 長 16m； 寬 ； 深 +=； 成 都 電 子 機 械 高 等 專 科 學(xué) 校 20 隔油池最終體積為： mV ???? 破乳 方 法 （ 1） 投加換型乳化劑 ； （ 2） 投加鹽類、酸類 ； （ 3） 投加某種本身不能成為乳化劑的表面活性劑 ； （ 4） 攪拌 ； （ 5）過濾； （ 6）改變溫度； （ 7） 添加 混凝劑 。 平流隔油池正是在理想沉淀池四項假設(shè)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用斯篤克斯定理數(shù)學(xué)公式求得油珠上浮速度，經(jīng)實驗得出油珠浮升的運行規(guī)律及油珠浮升到水表面所需時間，從而得出平流隔油池工藝設(shè)計步驟。調(diào)節(jié)池超高取 ，則調(diào)節(jié)池實際水深為 H=++4=5m。 取調(diào)節(jié)時間 T 為 6h，則： )(3256241300TQV 3m?????? （取 350m3) 調(diào)節(jié)池尺寸。它的優(yōu)點就是進水不受進水管高度限制，但被調(diào)節(jié)水量需要兩次提升，消耗動力大。 （ 2）采用差流式調(diào)節(jié)池 水質(zhì)調(diào)節(jié)采用差流方式進行強制調(diào)節(jié)，使同時間和不同濃度的污 水進行水質(zhì)自身水力混合，這種方式基本上沒有運行費用，但設(shè)備復(fù)雜， 包括了 對角線調(diào)節(jié)池和折流調(diào)節(jié)池 兩種。 表 31 QW 型潛水排污泵性能表 型號 最大顆粒直徑 /mm 流量 m3/h 揚程 m 轉(zhuǎn)速 r/min 功率 KW 泵效率? /% 150QW803015 30 80 30 1450 15 58 使用條件：水溫不超過 60176。 細格柵設(shè)計 設(shè)計中取格柵柵條間隙數(shù) b = m ，格柵柵前水深 h = m ，污水v = sm ，每根格柵條寬度 S = ，進水渠道寬度 1B = ，柵前渠道超高 mh ? ，每日每 1000 3m 污水的柵渣量 1W = 333 10 mm 。 12H h h?? 所以： 112 1 .0 0 .5 ta nHL L L ?? ? ? ? ? 5 3 a n 60 m?? ? ? ? ?? （ 8）每日柵渣量 m ax 1864001000ZQWW K? 式中 W—— 每日柵渣量 3/md； 1W —— 柵渣量（ 3 3 3/10mm污水）取 ，粗格柵用小值，細格柵用大值，中格柵用中值，這里取 ； ZK —— 污水流量總變化系數(shù) ,取 。 （ 2）柵槽寬度 柵槽寬度一般比格柵寬 米，取 米。 格柵設(shè)計的原則：人工清除格柵柵條間隙以 25～ 40mm 為宜。 中格柵設(shè)計 在所需要截留污物量較少時，一般格柵都設(shè)置為人工清理的格柵。 按形狀不同，格柵分為平面格柵和曲面格柵。 按清渣方式不同，格柵分為人工除渣格柵和機械除渣格柵兩種。 成 都 電 子 機 械 高 等 專 科 學(xué) 校 10 第三章 各污水處理構(gòu)筑物的選型和設(shè)計計算 格柵間 格柵是由一組平行的金屬柵條或篩網(wǎng)、格柵柜和清渣耙三部分組成，安裝在污水渠道上，泵房集水井的進口處或污水處理廠的端部。 （ 6）自動化控制程度高，降低勞動強度。 （ 2）充分利用已有的工程條件，使新建部分與已有工程緊密銜接。 設(shè) 計 項目和內(nèi)容 設(shè)計項目 設(shè)計項目是： 罐頭廠生產(chǎn) 廢水的處理，這次設(shè)計項目來源于成都電子機械高等?？茖W(xué)校機電工程系環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)環(huán)境教研室，力爭通過本次課題設(shè)計來綜合學(xué)習(xí)期間學(xué)到的環(huán)境課程的知識， 提高專業(yè)設(shè)計技能，為以后的工作打下牢固的基礎(chǔ)。 第二章 1300m3/d 的 罐頭 廠廢水處理工程設(shè)計 成 都 電 子 機 械 高 等 專 科 學(xué) 校 7 畢業(yè)設(shè)計 罐頭 廠廢水處理方案的選擇 本次設(shè)計采用集水池（調(diào)節(jié)池） +格柵 +隔油 池 +沉淀 池 +酸化 水解 +AO 工藝進行罐頭生產(chǎn) 廢水的處理，因為 罐頭 廠排水集中在生產(chǎn)的 原料的清洗、解凍和蒸煮 階段，出水的不均衡性很容易處理設(shè)施造成大的沖擊，設(shè)計調(diào)節(jié)池主要調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，避免對 水解酸化 池造成大的沖擊負(fù)荷，穩(wěn)定工藝運行條件參數(shù)和處理效果，設(shè)計隔油池 和沉淀池 的主要目的去除了污水中的大部分油脂和砂粒，為 酸化水解 池創(chuàng)造了有利條件，調(diào)節(jié)池的外加動力攪拌，以及 平流 式隔油沉淀池的 平流 進水， 丙烯酰胺的共聚物的投加都能達到破乳除油和除去 SS 的目的設(shè)計目的 ，水解酸化有助于有機物和油脂的降解。氧化溝工藝的有機負(fù)荷也多在延時曝氣工藝負(fù)荷范圍內(nèi)，只是在曝氣池的結(jié)構(gòu)形式上與一般延時曝氣不同，采用溝行曝氣池。價格低廉、比面積大（理論值為 32 /2472 mm ）、使用方便的新型填料。采用厭氧塘、兼性塘和好氧塘串聯(lián)系統(tǒng)處理肉類加工廢水，從建造和運行角度而言是最經(jīng)濟的，并且處理效果令人滿意、可靠。 （ 2）活性生物濾池法 活性生物濾池法即為 ABF（ Activated Bio Filter）法 ，是近年國外發(fā)展起來的一種生物處理新工藝，是把活性生物濾池和曝氣池串聯(lián)起來，與一般生物濾池和曝氣池串聯(lián)的流程不同的是二沉池的污泥不回流進入曝氣池，而送至活性生物濾池，污水的 有機物除受到生物膜的作用外，還有回流的活性污泥進行吸附氧化。 罐頭生產(chǎn)廢水工藝簡介 圖 13 罐頭生產(chǎn)廢水處理簡介 國外處理技術(shù) 國外應(yīng)用于生產(chǎn)和研究的處理 罐頭生產(chǎn) 廢水發(fā)的技術(shù)工藝有 深井曝氣法、活性生物濾池法 （ ABF 法） 、 穩(wěn)定塘工藝、 軟性填料二段接觸氧 化 法 、 延時曝氣 活性污泥 法等。 罐頭 廠廢水處理的意義 罐頭生產(chǎn) 廢水是水體的污染源 ,由于它排放量大 ,分布面廣 ,對環(huán)境質(zhì)量的成 都 電 子 機 械 高 等 專 科 學(xué) 校 5 影響十分顯著， 罐頭生產(chǎn)行 業(yè)又是發(fā)展中食品工業(yè)的重要行業(yè) ,對國民經(jīng)濟與人民生活關(guān)系密切。 圖 12 魚貝類罐頭生產(chǎn)工藝流程圖 罐頭 廠廢水特點 罐頭 廠 廢 水 的 特 點 可 概 括 為 ： 懸 浮 物 （ SS ）較高， 一 般 在1000~1200mg/L。而后密封、高溫殺菌、冷卻，即成為罐頭制品。因上述工序中排出的廢水中含有肉渣、血污等有機污染物，其中氮和脂肪類化合物含量較高。廢水來自水洗和水煮工序。 水果罐頭中有糖汁類和果醬類，其中又以糖汁類罐頭為多，如橘子、桃、梨、山楂、菠蘿等，都是常見的糖汁類罐頭。 由此， 罐頭 加工工業(yè)得到空前發(fā)展，規(guī)模不斷擴大，也為 罐頭 廠廢水處理奠定了經(jīng)濟基礎(chǔ)和客觀條件。 . 目前開發(fā)出來的處理 罐頭 廠廢水的工藝很多，但真正進行工業(yè)應(yīng)用的方法僅是有限的十幾種，但是對于中小型 罐頭 廠廢水的處理， 水解法 +AO 工藝 設(shè)備較其他工藝較為便宜， 是應(yīng)用的最廣泛成熟經(jīng)濟的一種工藝，所以選擇 水解法+AO 工藝是符合中國國情 的 。 進 年來，食品罐頭生產(chǎn)發(fā)展很快，改建、擴建和新建許多食品罐頭罐頭廠。 本次設(shè)計出水水質(zhì)達到《 罐頭 廠廢水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》一級標(biāo)準(zhǔn)，符合國家要求和地方標(biāo)準(zhǔn) 。因此， 本文的 主要 研究對象為中高濃度的 罐頭廠生產(chǎn) 廢水 ,研究路線為通過理論分析和實際考察采用隔油 +水解法 +AO 工藝處理中高濃度的 罐頭 生產(chǎn) 加工廢水。 畢業(yè)設(shè)計（論文） 設(shè)計（論文）題目： 1300m3/d 罐頭廠廢水處理設(shè)計 專 業(yè)： 班 次： 姓 名： 指導(dǎo)教師： 二〇 一二 年 六 月 成 都 電 子 機 械 高 等 專 科 學(xué) 校 1300m3/d 罐頭廠廢水處理設(shè)計 環(huán)境監(jiān)測與治理 技術(shù) 專業(yè) 學(xué)生 戴俊科 指導(dǎo)教師 彭明江 摘要 隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快， 旅游事業(yè)大力發(fā)展，罐頭食品的需求量急劇增加。對應(yīng)用隔油 +水解法 +AO 工藝處理 面包廠 廢水實際工程的設(shè)計、建設(shè)和運行結(jié)果進行了較為深入的分析。 關(guān)鍵詞 :罐頭 、有機物、污染 、隔油、水解、一級標(biāo)準(zhǔn) 。 食品罐頭廠的污水，含有大量有機物，可水解性較強，因此水解法 +AO 工藝 最有效和經(jīng)濟的處理方法之一，特別在廢水量大的情況下更是如此。 關(guān)鍵詞 ： 罐頭、水解、 格柵、調(diào)節(jié)、撇渣、 隔油、 沉淀、氣浮 。如何選擇合理的工藝處理廢水是必須考慮的問題， 在我國，食品罐頭污水處理開展較遲，運行的生產(chǎn)性設(shè)施較少。 水果罐頭生產(chǎn)工藝 的主要程序有：洗凈、去皮、裝罐、封罐 及殺菌 、設(shè)備及器具洗滌等。廢水中含有砂土等無機雜質(zhì)和有機物。 圖 12 為魚貝類罐頭生產(chǎn)工藝流程圖。在水煮湯液中含有大量有機物。CODCr 含量高， 一般在 4000~4800mg/L。 罐頭生產(chǎn) 企業(yè) ,既建在大小城市、亦普遍建于集鎮(zhèn) ,因加工生產(chǎn)而排放的廢水 ,進入下水道、河流、湖泊和海域 ,如不加治理，廢水流經(jīng)之處會 使水域污染 ,導(dǎo)致 魚蝦絕跡 ,藻類繁殖 ,破壞 自然界的生態(tài)平衡。 （ 1）深井曝氣法 深井曝氣法是一種高 效 生物處理的活性污泥工藝，這種方法 60 年代起源 于英 國，處理設(shè)施一般包括前處理、深井 曝氣和液固分離三部分 。因而提高活性生物濾出的處理能力，能適應(yīng)進水水質(zhì)較大范圍的變化，使運行比較穩(wěn)定。除了開始運行時有 些氣味外，不會產(chǎn)生其他問題。由于填料浸沒在水中整個空間，一端固著，一端漂浮，固著在填料上的生物膜多數(shù)是發(fā)育極好的 垂絲狀菌膠團，并有大量絲狀菌穿插其間，形成密集 的生物群體，增進了污水與微生物的接觸表面積。國內(nèi)采用的卡魯塞爾型氧化溝 BOD5的去除率在 98%左右，總氮的去除率在 90%左右。 酸化 水解法 處理 罐頭生產(chǎn) 廢水，取其厭 氧處理的前兩個階段（水解階段、酸化階段），不需密封及攪拌，在常溫下進行即可提高廢水的可生化性。 設(shè)計研究主要內(nèi)容 本次設(shè)計研究的主要內(nèi)容是 集水池（調(diào)節(jié)池） +格柵 +隔油 池 +沉淀 池 +酸化水解 +AO 工藝 處理肉聯(lián)廠加工廢水 1300m3/d 的工藝流程中每個單元的設(shè)計參數(shù)、運行條件和處理效果的分析。 （ 3）根據(jù)設(shè)計進水水質(zhì)和排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，改造部分污水處理選用工藝技術(shù)先進，處理效果好，操作管理簡單，運行穩(wěn)定可靠，占地面積少，工程投資省和運行費用低的方案。 進水水質(zhì)參數(shù) 及出水水質(zhì)保證值 根據(jù)環(huán)境教研室提供水質(zhì)報造，本設(shè)計按常規(guī)處理工藝進行設(shè)計，出水水質(zhì)達到 GB1345792《 罐頭 加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》一級標(biāo)準(zhǔn)。格柵主要作用是將污水中的大塊污染物攔截出來，否則這些大塊污染物將堵塞后續(xù)單元的機泵或工藝管線。人工清渣主要是粗格柵。平面格柵在實際工程中使用較多。這種格柵用直鋼條制成，按 50176?？紤]由于污物的堵塞，格柵阻力增大的系