專題黨課講稿：厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)-wenkub.com
2025-02-16 05:39 本頁面
【正文】 各地要做好對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)和餐飲企業(yè)的指導(dǎo)工作，建立督導(dǎo)、檢查和考核機(jī)制，加大督查和考核工作力度，深入餐飲企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查和督導(dǎo)，確保制止餐飲浪費(fèi)工作取得良好效果。餐飲業(yè)協(xié)會(huì)要健全厲行勤儉節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲企業(yè)綠色發(fā)展的水平，引導(dǎo)餐飲企業(yè)主動(dòng)學(xué)習(xí)、適應(yīng)、引領(lǐng)綠色發(fā)展理念和服務(wù)方式。針對(duì)宴席浪費(fèi)較為嚴(yán)重的現(xiàn)象，餐飲企業(yè)在提供宴席服務(wù)時(shí)，既要尊重顧客消費(fèi)需求、又要體現(xiàn)綠色生活方式要求，科學(xué)設(shè)計(jì)菜單或套餐，合理安排宴席流程和餐臺(tái)數(shù)量，切實(shí)提升餐品和服務(wù)質(zhì)量，引導(dǎo)顧客理性定餐、合理消費(fèi)?？梢越Y(jié)合不同領(lǐng)域、不同行業(yè)、不同群體的實(shí)際情況，推動(dòng)餐飲節(jié)約理念進(jìn)家庭、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村 、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。 儉，德之共也；侈，惡之大也。相信，在這一指示精神指導(dǎo)下，我國懲治浪費(fèi)的法律體系必將進(jìn)一步完善。不管是酒店，還是企事業(yè)單位食堂，抑或是家庭就餐都要倡導(dǎo)光盤行動(dòng)；但面對(duì)不同的就餐人群，就要推出差異化的制止浪費(fèi)的辦法，比如，作為酒店，要制定清晰的菜量、飯量標(biāo)準(zhǔn)，建立吃多少、點(diǎn)多少告知制度和打包服務(wù)等制度；單位食堂要推出半份、小份飯菜服務(wù)；婚喪嫁娶要嚴(yán)格限制桌數(shù)和飯菜標(biāo)準(zhǔn)，等等，讓人們就餐時(shí)有標(biāo)準(zhǔn)可參考，從而有效避免浪費(fèi)。一要加強(qiáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的宣傳，讓廣大群眾認(rèn)清各種浪費(fèi)現(xiàn)象及危害，在全社會(huì)大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德；二要開展糧食安全的危機(jī)意識(shí)宣傳，讓廣大群眾明白盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但我國糧食安全的長期態(tài)勢(shì)是緊平衡，特別是受疫情等因素影響，全球糧食市場(chǎng)不確定性增加，必須時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦；三要開
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