【正文】 日給 8— 10 千克干草， 10 千克青貯飼料， 3— 5 千克塊 55 根飼料， 3— 4 千克混合精料。懷孕中期，日糧以優(yōu)質(zhì)干草、青草、青貯料和多汁塊莖為主，精減少。 育成牛（ 7— 18 月齡）的飼養(yǎng)管理 育成牛飼養(yǎng)管理要點是促使生產(chǎn)，培育目標(biāo)是采食量大，腹圍大，體型大，以達(dá)到快速長成合適的體尺和體重。 優(yōu)種牛繁殖技術(shù)方案流程 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 生產(chǎn)性能指標(biāo)：繁殖率 ≥ 85% 單產(chǎn)水平 ≥ 8000kg 牛奶質(zhì)量指標(biāo) ：乳蛋白 ≥ % 乳脂率 ≥ % 飼養(yǎng)管理方案 犢牛（ 0— 6 月齡）的飼養(yǎng)管理 優(yōu)質(zhì)細(xì)管凍精 優(yōu)種成母牛引進(jìn) 冷配 懷孕牛管理 產(chǎn)犢 公犢 母犢 出售 輸出 培育 54 犢牛出生后，盡早飼喂母親初乳，初乳每天分 3 次飼喂，每次哺乳后 1— 2 小時，飲溫開水（ 35— 38℃） 1 次。 項目技術(shù)方案 品種選擇及特點 本項目以牛群達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為原則，根據(jù)本區(qū)具體情況，選擇優(yōu)種荷斯坦這一乳用品種，其特點如下： 荷斯坦：原產(chǎn)于荷蘭，是世界上分布最廣、最受歡迎的乳用品 種。 70%的降雨集中在 9 三個月；最大凍土深度 ，最大極雪深度 160cm；全年平均相對濕度 60%；平均風(fēng)速 ，最大風(fēng)速 25m/s。 3 項目建設(shè)的目標(biāo)與任務(wù) 總體思路 以提高奶牛生產(chǎn)性能為目標(biāo)，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點，通過引進(jìn)優(yōu)種母牛和優(yōu)質(zhì)細(xì)管凍精，利用遺傳學(xué)科學(xué)及生物胚胎工程技術(shù)進(jìn)行繁育，生產(chǎn)出高產(chǎn)奶牛品種，發(fā)揮示范帶動作用，促進(jìn)奶牛良種化進(jìn)程。全區(qū)現(xiàn)有高中級畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員 169名，初級技術(shù)人員 396 人。 全區(qū)程控電話裝機(jī)容量達(dá) 60 萬門以上，中國移動、中國聯(lián)通網(wǎng)絡(luò)也全面覆蓋本區(qū)域，通信迅捷。 ******區(qū)為 ******市的功能性城區(qū)，區(qū)政府所在地離 ******市中心區(qū)域僅 15 公里。 項目建設(shè)的有利條件 飼草料資源充足。 ******區(qū)已被列入全國及全省奶業(yè)優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域，必須加快發(fā)展步伐，才能達(dá)到要求。 多年來， ******區(qū)委、區(qū)政府堅持以政府引導(dǎo)、市場調(diào)節(jié)為主，扎實有效地推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，促進(jìn)了畜牧、蔬菜、林果、花卉四大特色產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，奶牛業(yè)已成為畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)和效益較好的產(chǎn)業(yè)。因此，引進(jìn)優(yōu)種奶牛進(jìn)行繁育，擴(kuò)大優(yōu)種奶牛的覆蓋率，提高奶牛單產(chǎn)水平和 牛奶質(zhì)量，對于 ******區(qū)奶業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展十分必要。曾多次獲 ******市人民政府頒發(fā)的先進(jìn)工作者稱號及 ******區(qū)委、 ******區(qū)人民政府頒發(fā)的先進(jìn)工作者稱號。 項目負(fù)責(zé)人 ******，男， 60 歲，經(jīng)濟(jì)師 ,大專學(xué)歷?，F(xiàn)有員工 28 人，其中專業(yè)技術(shù)人員 15 名，大中專以上學(xué)歷的 8 名。乳制品加工企業(yè)有 ******經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)新建的蒙牛大型乳制品加工廠。 畜牧業(yè)及奶牛生產(chǎn)情況 ******區(qū) 2021 年生產(chǎn)肉類 8194 噸，蛋類 16000 噸，奶類30000 噸?？?cè)丝?49 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬，占總?cè)丝诘?%，非農(nóng)業(yè)人口 萬人，占總?cè)丝诘?%，人口自然增長率為 ‰農(nóng)村勞動力總數(shù)74089 人，按行業(yè)分布農(nóng)牧漁業(yè) 萬人 ,工業(yè) ，其它21689 萬 人。 該地區(qū)屬暖溫帶大陸性半干旱氣候，一年四季分明。 2 項目背景 項目區(qū) 概況 ******市 ******區(qū)是 ******市轄區(qū)之一 ,位于 ******市東南部 ,晉中盆地北端、在東徑 112176。 項目總投資：項目總投資 1200 萬元，其中：土建工程費 600 萬元，儀器設(shè)備購置費 300 萬元，引種費 260 萬元，其它費用 40 萬元。 新建運動場面積 4200 平方米。 項目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 項目建設(shè)規(guī)模：項目建成后，存欄優(yōu)種奶牛 1000 頭，其中：優(yōu)種成母牛存欄達(dá) 600 頭，年繁殖成活犢牛 400 頭，其中：后備牛 50 頭，種母牛 150 頭，商品牛 200 頭，牛奶產(chǎn)量達(dá) 4500噸以上。杜絕傳染病源，以防食品污染，保證產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量。 四、技術(shù)培訓(xùn) 在職工培訓(xùn)方面公司每年都制定相應(yīng)的制度，外部培訓(xùn)與內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合，素質(zhì)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)相結(jié)合，我們把每一個人都看成是人才，都需要培訓(xùn)。銷售管理，采取現(xiàn)企業(yè)市場營銷制度，制定營銷策略，以銷售定生產(chǎn)逐步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，保證企業(yè)和基地穩(wěn)步健康發(fā)展。 第十一章 項目組織與管理 一、 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 該項目按車間級管理，下設(shè)車間主任、班組長，裝置新增定員 360 人，采用二班運轉(zhuǎn)制度，一切生產(chǎn) 、經(jīng)營、管理活動由公司統(tǒng)一調(diào)度。 輻射帶動作用 本項目建成后，將同時強(qiáng)化奶源基地建設(shè) ,帶動某、泰安兩市 8縣的 1000 余專業(yè)養(yǎng)殖戶新增養(yǎng)殖奶牛 2萬頭，每年消化玉米秸桿 10 萬噸。 第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價 一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況 某某乳業(yè)有限公司年產(chǎn) 6000 噸奶粉生產(chǎn)建設(shè)項目，投產(chǎn)運營后接直接帶動基地種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、物流商業(yè)等環(huán)節(jié)近 2021 人，圍繞項目開展相關(guān)工作，對緩解社會就業(yè)壓 36 力將產(chǎn)生明顯的作用。要進(jìn)一步拓展廢水綜合利用途徑，確保全年廢水均能全部綜合利用，不得設(shè)置廢水排放口。各噪聲源離廠界最近點 50 米左右，且都用隔聲房隔離，對廠界的影響可減少至(A)，符合《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》和《工業(yè)企業(yè)廠 35 三、環(huán)境保護(hù)部門意見 山東省環(huán)境保護(hù)局審批意見如下： 同意按報告表提出 的環(huán)保措施開展工程的環(huán)保設(shè)計。所以，該項目切實可行。 投資利潤率： ％。 （ 2）經(jīng)營成本變化，如果經(jīng)營成本上 下浮動 3%，內(nèi)部收益率分別為 ％、 %，投資回收期分別為 年、 年。（銷售收入 可變成本 銷售稅金及附加） = 100%247。 投資利稅率＝年平均利稅額247。 七、按平均 年利潤計算的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為 投資利潤率 =年平均利潤額247。投資若 32 干年相等的現(xiàn)金凈流量 =2021247。 五、 投資計劃與資金籌措 （見附表 3） 六、財務(wù)現(xiàn)金流量 （見附表 7） 根據(jù)全部投資的現(xiàn)金流量計算表，計算出主要指標(biāo)為： 財務(wù)內(nèi)部收益率 %。生產(chǎn)期平均 31 年利潤 。 按某市工業(yè)用水每噸 3元計算，單耗每噸 8立方。 （ 2）銷售費用按銷售收入 ％計算，年銷售費用。 14=。 （ 3）本項目定員 360 人，人均年工資按 1萬元計算，平均年工資 360萬元。 （ 3）城市建設(shè)維護(hù)稅按應(yīng)納流轉(zhuǎn)稅額的 7％計算，教育費附加按應(yīng)納流轉(zhuǎn)稅額的 3％計算。 29 二、銷售收入和銷售稅金及附加估算 （見附表 61） 產(chǎn)品的銷售價格根據(jù)近年來國內(nèi)同類產(chǎn)品的平均價格及市場調(diào)查綜合確定的。 基本收益率定為 10％。 為確保本項目的順利建成并盡快產(chǎn)生效益，對本項目的資金實行專人、專帳、開專戶管理，并嚴(yán)格資金審批手續(xù)。 （ 3）乳成份分析儀 1臺 40 萬元 （ 4）附屬設(shè)備 105萬元 水、電、氣等 45萬元 包裝系統(tǒng) 1套 60萬元 （ 5）其它（車輛） 45 萬元。其中固定資產(chǎn)投資 805 萬元（土建 396萬元、購置設(shè)備 400萬元），流動資金 。 五、項目實施進(jìn)度安排 本項目建設(shè)期為： 2021 年 5 月 — 2021 年 9 月，共計 17個月。 （ 2）設(shè)備 本項目設(shè)備選擇本著先進(jìn)、成熟、可靠、經(jīng)濟(jì)的原則，關(guān)鍵設(shè)備擬引進(jìn)國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品，配套設(shè)備及檢測設(shè)備選用國產(chǎn)設(shè)備，設(shè) 備廠家采取招標(biāo)方式確定。 5 ℃ ，1618MPa 片 式殺 菌器 75 177。 經(jīng)過濃縮后的料液，用奶泵從平衡槽內(nèi)抽出，經(jīng)過濾器，由高壓均質(zhì)泵送至噴霧塔頂部通入噴嘴形成霧狀，與進(jìn)入塔內(nèi) 的熱風(fēng)進(jìn)行熱交換，水分迅速蒸發(fā)，干粉落入塔底，由流化床進(jìn)行二 22 次干燥。 第六章 項目建設(shè)方案 一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 按照國家乳制品生產(chǎn)規(guī)范，國內(nèi)一流的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)組織實施該項目，購置干燥、濃縮 、噴粉、包裝成套設(shè)備，采用適合全脂牛奶、配方奶及各種熱敏性物料的濃縮、干燥、自動控制工藝，年生產(chǎn)配方粉、全脂粉、脫脂粉 6000噸。 三、銷售策略和營銷模式 為不斷擴(kuò)大市場規(guī)模，公司多年來一直采用自營和代理并舉的營銷模式，以區(qū)域劃分設(shè)立相應(yīng)的營銷分公司或辦事處，根據(jù)市場需求確定工作目標(biāo)，采用科學(xué)的核算辦法和激勵機(jī)制，調(diào)動每個營銷人員、代理商的積極性，并建立完善的營銷體系，保證營銷工作健康發(fā)展。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 20 該項目計劃年產(chǎn)配方奶粉 6000 噸， 根據(jù)市場需求情況產(chǎn)品方案初步確定為 嬰幼兒奶粉分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ段三個檔次，由于具備成本優(yōu)勢，采取較強(qiáng)的價格優(yōu)勢投放市場，方案如下： 高檔聽裝 950 克 /聽，出廠價 4953元 /聽，零售價 75 元左右 /聽。 進(jìn)口品牌處于高端，以惠氏、美贊臣、雅培、雀巢等為代表，產(chǎn)品以罐裝形式為主，價格在 110— 150元 /900 克，以沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和內(nèi)地中心城市為主要市場，以醫(yī)務(wù)渠道、大型商超、大型連鎖店為主要銷售渠道。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢 目前我國乳制品市場正處于“戰(zhàn)國紛爭”時期，嬰幼兒配 19 方奶粉市場更是熱點之一。母乳喂養(yǎng)的寶寶在四個月后將逐步添加輔助食品，在 1歲左右斷奶后都將以嬰幼兒配方奶粉作為主要輔食。具有較強(qiáng)的資金籌措及償債能力（詳見財務(wù)審計報告）。該公司承擔(dān)著“十五”國家重大科技專項“華北農(nóng)區(qū)（山東 ） 奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”課題， “推廣應(yīng)用 DHI 現(xiàn)代管理技術(shù)，實現(xiàn)奶牛高效飼養(yǎng)”、“標(biāo)準(zhǔn)化奶牛飼養(yǎng)小區(qū)建設(shè)與示范推廣”兩大項目擁有國家星火計劃項目證書。現(xiàn)有員工 2110 人，日處理鮮奶 1000 噸。項目依托工業(yè)園區(qū)水、電、汽等公用工程有充足保障，無需重建。該公司承擔(dān)著“十五”國家重大科技專項“華北農(nóng)區(qū)（山東 ） 奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技 16 術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”課題，“推廣應(yīng)用 DHI 現(xiàn)代管理技術(shù)，實現(xiàn)奶牛高效飼養(yǎng)”、“標(biāo)準(zhǔn)化奶牛飼養(yǎng)小區(qū)建設(shè)與示范推廣”兩大項目擁有國家星火計劃項目證書。中國是全球嬰幼兒配方奶粉發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮氖袌?。?jù)此推算，嬰兒奶粉一年的需求量約為 12— 15 萬噸。在此基礎(chǔ)上，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)民，吸納多方投資，迅速在山東及周邊地區(qū)建立起了 2６0 多處奶牛集中飼養(yǎng)小區(qū)和收奶站，形成優(yōu)良奶牛群 15 萬多頭。 項目建設(shè)地點選擇 項目充分依托某工業(yè)園現(xiàn)有的公用工程設(shè)施，節(jié)省投資。該區(qū)域為變質(zhì)山區(qū)地帶，透水性強(qiáng)，地下水多為風(fēng)化科裂隙水。 第三章 建設(shè)條件 一、項目區(qū)概況 地 理位置及區(qū)域范圍 某工業(yè)園位于某市長清區(qū)平安鎮(zhèn)（農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)），距長清區(qū) 10 公里，距某市區(qū) 20 公里。同時，還將直接帶動基地種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工、物流、商業(yè)等環(huán)節(jié)近 2021 人，圍繞項目開展工作，對緩解社會就業(yè)壓力將產(chǎn)生明顯的作用。更為可觀的是對下游產(chǎn)業(yè)的拉動效益，一頭成母奶牛一年需要一畝地的全株玉米（含玉米和秸桿），每畝產(chǎn)量 3000公斤，收購價 元 /公斤，農(nóng)民每畝比單純賣玉米增加額外收入 60 元，既解決了糧食轉(zhuǎn)化問題，又避免了焚燒秸桿造成的環(huán)境污染和對高速公路、機(jī)場飛行的安全影響。新上年產(chǎn) 6000 噸奶粉項目，有利于優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮某的品牌、網(wǎng)絡(luò)、人才等資源優(yōu)勢，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營帶動功能。專家預(yù)計，奶粉產(chǎn)品及所有斷奶期食品是未來嬰幼食品爭奪的主戰(zhàn)場。國產(chǎn)品牌，特別是一些國產(chǎn)知名品牌不甘退卻，希望開發(fā)自身高檔產(chǎn)品并在中高檔配方奶粉市場搶占一席之地。 四、存在的問題與建議 資金是制約奶粉生產(chǎn)建設(shè)發(fā)展的瓶頸，因此，應(yīng)廣開融資渠道，加大資金籌措力度，在企業(yè)自籌的基礎(chǔ)上，申請中央財政資金支持 315 萬元，省內(nèi)各級財政配套資金 315 萬元，使項目早日達(dá)產(chǎn)達(dá)效。 證論結(jié)論： 該項目符合“當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)”的政策，符合奶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展實際，項目設(shè)計科學(xué)合理，設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)成熟，對行業(yè)發(fā)展特別是山東乳業(yè)發(fā)展起到龍頭帶動作用 。 （ 6） 某公司 在搞好兩個直屬高產(chǎn)、擴(kuò)繁示范牧場的同時，通過建立某奶業(yè)合作社，把分散的集體、個體養(yǎng)牛戶聯(lián)合起來，形成利益共同體，公司以合同形式收購原奶，極大地調(diào)動了農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性，吸納社會養(yǎng)牛達(dá) 90%。由于 6個月以上糼兒消化能力增強(qiáng)，該段奶粉比 06個月嬰兒奶粉增加了牛奶的含量和少量蔗糖、糊精。 （ 3）配方獨特。據(jù) 2021 年全國乳協(xié)年會行業(yè)