【正文】 購買禮品：20xx元；裝飾店面的飾品：20xx元；傳單：3000元；媒體宣傳：20000元；（報(bào)紙、廣告）校內(nèi)代理人員：20xx元；其它：7000元（運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用）；總計(jì)：36000元。元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐；在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用；xx晚報(bào)廣告宣傳；店面門口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。20xx年1月1日—1月5日?；顒?dòng)二：元旦紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時(shí)間（20：00—22：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）。凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的，這不僅會(huì)增加利潤，也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。討論。領(lǐng)導(dǎo)者評估。（7）共唱《相逢是首歌》（10分鐘）告別團(tuán)隊(duì)。（3）分享相應(yīng)感受（10分鐘）。立足當(dāng)下，展望未來；感受團(tuán)體氛圍，結(jié)束團(tuán)體活動(dòng)。主辦單位：本次活動(dòng)名稱：相逢是首歌。討論意見。對著鏡子，練習(xí)“我真的很不錯(cuò)”。（5）紅色轟炸（10分鐘）相互贊美，增強(qiáng)自信。（1）檢查作業(yè)（10分鐘）?；顒?dòng)地點(diǎn)：團(tuán)體次數(shù)：3/4。團(tuán)體心理輔導(dǎo)記錄表。觀察員評估。（9）結(jié)束本次會(huì)面（5分鐘）。（5）扎不破的氣球（20分鐘）人際交往技巧。（1）檢查作業(yè)（10分鐘）做事認(rèn)真、負(fù)責(zé)，真正投入團(tuán)體活動(dòng)?；顒?dòng)地點(diǎn)：團(tuán)體次數(shù)：2/4。團(tuán)體心理輔導(dǎo)記錄表。事件。給小分隊(duì)其他成員每人至少發(fā)三個(gè)問候短信。（8）成員輪流分享對團(tuán)體的感受（20分鐘）。人際互動(dòng)。（5分鐘）。分小組進(jìn)行活動(dòng)。（5分鐘）。（1）領(lǐng)導(dǎo)者介紹團(tuán)體（5分鐘）。領(lǐng)導(dǎo)者：助理：觀察員：團(tuán)體人數(shù)：本次活動(dòng)目標(biāo)。團(tuán)體名稱：人際焦慮治療團(tuán)體。1．團(tuán)體輔導(dǎo)負(fù)責(zé)人和大學(xué)生心理咨詢中心負(fù)責(zé)人共同確定面試的時(shí)間和地點(diǎn)；2．大學(xué)生心理咨詢中心安排人員電話通知報(bào)名者面試的時(shí)間和地點(diǎn)；3．團(tuán)體輔導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)者組成評定小組，進(jìn)行人員篩選，確定最終的團(tuán)體輔導(dǎo)成員名單。絕大多數(shù)的餐飲企業(yè)自身沒有系統(tǒng)的、完整的網(wǎng)絡(luò)營銷規(guī)劃，有更多的人只是好奇然后請專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷人員過來指點(diǎn)迷津，完后就擱置一邊，或者企業(yè)自身的老板缺乏網(wǎng)絡(luò)營銷知識(shí)，有的時(shí)候只是放手找下屬去全權(quán)辦理或者外包給一些不負(fù)責(zé)任的公司，最后往往得不償失，人都有一朝被蛇咬三年怕井繩的心理，所以最后只能夠?qū)⑺匈Y金都打水漂了，所以企業(yè)老板的網(wǎng)絡(luò)營銷意識(shí)往往會(huì)影響一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，老板的系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷規(guī)劃才是最為重要的。餐飲促銷效果評估是整個(gè)活動(dòng)的結(jié)束，也是下次活動(dòng)的開始。第12項(xiàng):給某些食物以特別折扣。第10項(xiàng):早餐二免一。第9項(xiàng):經(jīng)常性宴會(huì)折扣。這都是餐館給老顧客的累計(jì)消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)然這是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累積打折，要按此精神另外考慮。顧客持有餐館發(fā)給的折扣卡。吸引更多顧客來試試運(yùn)氣。做法可以將顧客的投訴內(nèi)容和姓名、聯(lián)絡(luò)方法記錄下來，然后對投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和整改，有了改進(jìn)之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發(fā)現(xiàn)問題，隨信送上優(yōu)惠券，歡迎該顧客再來餐館用餐，檢查是否已經(jīng)改進(jìn)。如果有人要和親人過結(jié)婚紀(jì)念日或生日，餐館可以請他們二人來，二人用餐，只付一人的錢。也許顧客抽到的一張是：“今天的飲料是免費(fèi)的。尊敬的小平同志都說過一句話：不管你是白貓也好還是黑貓，只要能抓住老鼠的就是好貓。當(dāng)然餐館對誰是老顧客要有依據(jù)，常用的方法是給顧客發(fā)優(yōu)惠卡或會(huì)員卡，結(jié)賬時(shí)將卡號輸入電腦中的顧客資料欄目，一查就知道老顧客曾經(jīng)來消費(fèi)的次數(shù)和金額。第7項(xiàng):減價(jià)烤肉之夜，永遠(yuǎn)不知是哪種烤肉這也是一種活動(dòng)，那天的晚餐上供應(yīng)減價(jià)的烤肉，使顧客得到實(shí)惠，但不告訴顧客是哪種烤肉。第5項(xiàng):在自助午餐中提供免費(fèi)軟性冰淇淋這里說的自助午餐是指顧客自選食品然后按所選食品逐項(xiàng)計(jì)價(jià)結(jié)賬付費(fèi)的形式?？系禄蛷d吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc標(biāo)記的小玩具，孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc餐廳。六、贈(zèng)送紀(jì)念禮品第1項(xiàng):帶回家的甜點(diǎn)心顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點(diǎn)心，包裝很精美、漂亮。第25項(xiàng):早午餐是指遲吃的早餐。第22項(xiàng):會(huì)議服務(wù)餐館接受舉辦會(huì)議的單位預(yù)訂在餐館舉行會(huì)議并用餐，大型餐館一般都設(shè)一個(gè)多功能廳，可以舉行會(huì)議。上海曾經(jīng)開設(shè)過的熱帶雨林餐廳就發(fā)給顧客“護(hù)照”本本。第107項(xiàng):建立商務(wù)卡名錄飛機(jī)座艙分為商務(wù)艙和經(jīng)濟(jì)艙，硬件和服務(wù)都有區(qū)別。第16項(xiàng):當(dāng)前邀請顧客名錄(提供食品服務(wù)，宴會(huì)等)餐館經(jīng)營要十分重視拉住老顧客，因此餐館要列出邀請顧客名錄，并且不斷調(diào)整補(bǔ)充名單，不單是一個(gè)名單，還要對顧客的情況盡可能了解(如：生日日期、愛好等)，以便主動(dòng)聯(lián)系，提供服務(wù)。包括：優(yōu)惠用餐、宣傳該公司或團(tuán)體(掛宣傳畫、放宣傳品、放宣傳錄象、介紹該公司或團(tuán)體。本月顧客產(chǎn)生的依據(jù)，可以是：向餐館投訴提出合理改進(jìn)意見的顧客。第11項(xiàng):一個(gè)完美的項(xiàng)目聲譽(yù)建設(shè)餐館為了提高自己的品牌形象，必須重視企業(yè)聲譽(yù)建設(shè)，并為這個(gè)項(xiàng)目制訂完美的計(jì)劃，努力實(shí)施。第8項(xiàng):與電臺(tái)鏈接餐館與電臺(tái)合作開展促銷活動(dòng)。第6項(xiàng):郵寄菜單餐館有什么創(chuàng)新菜或時(shí)令特色菜，將菜單郵寄給老顧客，顧客憑收到的菜單來品嘗，可以獲得優(yōu)惠。第4項(xiàng):顧客之桌(詩人、藝術(shù)家、廚師等)這項(xiàng)方法與viptable(重要顧客之桌)促銷是一類的方法。第2項(xiàng):重要人物用餐之桌請重要人物來餐館用餐，然后發(fā)布消息，如果想在重要人物用過餐的餐桌，可以提前預(yù)訂。五、名人、嘉賓效應(yīng)第1項(xiàng):邀請可以采用邀請卡的形式，由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請?zhí)偷侥切┲匾说奈锏霓k公室去，免費(fèi)請他們吃一頓飯。第14項(xiàng):賓果(一種游戲)午餐賓果游戲是西方人喜愛的幸運(yùn)游戲。邀請函中可寫明：“品嘗新菜免費(fèi)”。第11項(xiàng):年輕人俱樂部用餐年輕人是上有特色的、價(jià)位較低的餐廳用餐的主要消費(fèi)群體。哪位女士的圍巾最丑、最糟糕。廚師把客人帶來的食譜集中起來，選了一種最好的。上海一些啤酒吧里也設(shè)立飛鏢游戲或其他幸運(yùn)獎(jiǎng)游戲都是為了制造活躍愉快的氣氛。目的是增加點(diǎn)氣氛。第4項(xiàng):猜重量/免單或其他獎(jiǎng)勵(lì)屬于游戲類活動(dòng)，讓顧客猜服務(wù)員的重量，服務(wù)員身上都有一塊小牌子，上面有這個(gè)服務(wù)員的重量。第2項(xiàng):先抵者優(yōu)惠顧客來餐館用餐，晚餐從6：。周末客人多，大廳滿而專間有空，因此為鼓勵(lì)顧客進(jìn)包間而設(shè)立的特別優(yōu)惠。會(huì)員一律可以享受由本人付費(fèi)的10%折扣(特殊消費(fèi)例外，如高檔洋酒等。第12項(xiàng):給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種，可以給某些新品種以特別的折扣。餐館對于經(jīng)常來餐館主辦宴請的客戶給予特別折扣。第7項(xiàng):六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計(jì)消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。第二次可以獲得20%的折扣。%，比95%折扣還少。做法可以將顧客的投訴內(nèi)容和姓名、聯(lián)絡(luò)方法記錄下來，然后對投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和整改，有了改進(jìn)之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發(fā)現(xiàn)問題，隨信送上優(yōu)惠券，歡迎該顧客再來餐館用餐，檢查是否已經(jīng)改進(jìn)。其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。第20項(xiàng):國標(biāo)舞蹈課程餐館請專業(yè)的國標(biāo)舞蹈教師來餐館教授舞蹈課程，顧客可以報(bào)名學(xué)習(xí)，除付餐費(fèi)外(規(guī)定一定標(biāo)準(zhǔn))不付學(xué)費(fèi)，學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀者還給予獎(jiǎng)勵(lì)。第17項(xiàng):葡萄酒研討會(huì)餐館與葡萄酒銷售代理公司合作，在餐館舉行葡萄品嘗研討會(huì)，由專家介紹葡萄酒的知識(shí)，回答顧客的提問。這項(xiàng)活動(dòng)可以與某些相關(guān)的文化團(tuán)體共同策劃。便如：銅鑼樂隊(duì)表演。第12項(xiàng):博采之夜餐館為提高顧客的興趣，特設(shè)立幸運(yùn)之星等抽獎(jiǎng)活動(dòng)，使顧客獲得博采的興趣。第9項(xiàng):睡衣聚會(huì)之夜餐館為適應(yīng)消費(fèi)者追求新奇的要求，舉辦睡衣聚會(huì)之夜活動(dòng)，參加的顧客自帶睡衣來餐館用餐，上臺(tái)展示，顧客評選，優(yōu)勝者獎(jiǎng)勵(lì)。爭取在餐館舉行各種文化俱樂部的活動(dòng)?；蛘卟宛^內(nèi)一角設(shè)置體育活動(dòng)設(shè)備，供顧客活動(dòng)。做出的作品，例如一種很特別的飲料，第一杯免費(fèi)請顧客品嘗，第二杯就要花錢買了。二、文化活動(dòng)鏈接第1項(xiàng)演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報(bào)名參加演講比賽，由全體顧客推選前幾名優(yōu)勝者，發(fā)給優(yōu)惠獎(jiǎng)券或其他獎(jiǎng)品。然后當(dāng)餐館組織某種主題之夜的活動(dòng)時(shí)，主動(dòng)邀請感興趣的顧客來參加。第16項(xiàng):餐飲業(yè)經(jīng)理之夜/廚師之夜餐館與當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)或廚師協(xié)會(huì)合作，利用餐館舉行經(jīng)理之夜或廚師之夜的活動(dòng)。第14項(xiàng):兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來就餐，特別設(shè)立兒童游戲區(qū)域，有服務(wù)員帶領(lǐng)孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館，家長就會(huì)經(jīng)常帶孩子來用餐。為了營造氣氛，在邀請函上可以對著裝提出要求。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動(dòng)，唱青年時(shí)代的歌曲、跳青年時(shí)代的舞蹈，舉行玩笑活動(dòng)。退休人員一面用餐，一面參與或欣賞某些活動(dòng)，愉快地渡過一個(gè)夜晚。第6項(xiàng):參議員之夜餐館與某些組織合作，邀請參議員來餐館用餐，吸引想與參議員見面的顧客來餐館與參議員見面。餐館可以相應(yīng)組織些活動(dòng)和準(zhǔn)備些紀(jì)念禮品。第3項(xiàng):母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因?yàn)槟赣H常年主持家務(wù)，下廚做飯。（如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等）餐廳促銷策劃方案篇八第1項(xiàng):節(jié)日活動(dòng)(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動(dòng)，吸引顧客來餐館參與節(jié)日慶?；顒?dòng)。規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。包括主題公益活動(dòng)（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動(dòng)（如助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。餐廳促銷策劃方案篇七在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌，推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。戶外布置xx元。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。四、宣傳內(nèi)容：周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。其它。九、活動(dòng)注