【正文】 火災(zāi)撲滅后，在火災(zāi)區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，配合公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。建筑外圍警戒任務(wù)是：消防路障，指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場(chǎng)，維持好建筑外圍的秩序。滅火指揮組的職責(zé)：組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢(shì)頭。公安消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊(duì)，服從公安消防統(tǒng)一指揮。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點(diǎn)和集合點(diǎn)，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導(dǎo)，護(hù)送被困人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個(gè)環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導(dǎo)員，向被困人員指明方向。向消防隊(duì)匯報(bào)火情以及現(xiàn)場(chǎng)的情況，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)配合加快火警。報(bào)警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導(dǎo)（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時(shí)迅速通知消防和維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。（2）賓館、飯店外圍的警戒任務(wù)是：a、不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館；b、指導(dǎo)疏散人員離開大樓；c、看管好疏散物品；d、保證消防電梯為消防人員使用；e、指引公安消防隊(duì)進(jìn)入著火樓層和消防控制中心。防煙和排煙是防止火災(zāi)蔓延和保證人員安全轉(zhuǎn)移的重要手段。d、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。滅火組的職責(zé)是深入火場(chǎng)，有效地控制、撲滅火災(zāi)。組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個(gè)強(qiáng)有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰(zhàn)斗。（8）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。（6）財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。（2）層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。（2）通報(bào)的方式有語(yǔ)言通報(bào)（包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等），警鈴?fù)▓?bào)、逐層敲門通報(bào)等。（3）公安消防隊(duì)到達(dá)以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。因此，在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門負(fù)責(zé)人，迅速成立救災(zāi)指軍部，以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。如確認(rèn)起火，便立即通過消防控制中心或電話總機(jī)向公安消防隊(duì)報(bào)警，并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。（２）各部門負(fù)責(zé)人指揮整理好演練隊(duì)伍；（４）消防演練完成。xxxxxx（省略）（１）酒店員工在主樓停車場(chǎng)，學(xué)習(xí)消防知識(shí)及觀看滅火器滅火流程；（２）由保安部主管進(jìn)行講解消防知識(shí)及滅火器使用方法；（３）滅火組在主樓停車場(chǎng)位置生起四堆煙火；（４）抽調(diào)個(gè)別員工進(jìn)行滅火操作；（５）滅火演練完成，滅火組清理火情現(xiàn)場(chǎng)。6)攜帶重要工程資料。2)關(guān)閉所有煤氣閥門。負(fù)責(zé)消防設(shè)備的人員迅速進(jìn)入工作場(chǎng)地，檢查消防水泵、防排煙系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)、應(yīng)急照明等。處理現(xiàn)場(chǎng)，避免留下火種。二、餐飲部火災(zāi)緊急行動(dòng)程序：如果火情發(fā)生在餐飲部的某個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，當(dāng)班的最高行政領(lǐng)導(dǎo)要迅速組織人員進(jìn)行撲救。打開所有通向外部的通道。如火災(zāi)不是發(fā)生在本工作區(qū)域內(nèi)，當(dāng)班的服務(wù)員應(yīng)迅速檢查所有的通道是否暢通，并服從指揮，隨時(shí)準(zhǔn)備通知客人疏散。(3)指派專人在部門值班，聽候工作指令。(5)準(zhǔn)備和提供滅火人員及賓客所需的食品。(1)停止?fàn)I業(yè)，管好錢物。(4)總服務(wù)臺(tái)停止?fàn)I業(yè)，看管好錢物，帳單和設(shè)備，并準(zhǔn)備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點(diǎn)，并安撫客人。(5)組織本部門人員投入滅火。(1)指派技術(shù)人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)和用水不間斷。(3)指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在酒店首層控制消防電梯使用。1如發(fā)現(xiàn)有受傷不適者，應(yīng)小心妥善處理，等待救護(hù)人員及警務(wù)人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。1迅速查清燃?xì)庑孤┨?，采取正確措施，排除泄漏點(diǎn)。到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，要謹(jǐn)慎行事，不可開燈開風(fēng)扇及任何電摯。任何人發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┦鹿屎?，立即告知安保中心及工程部。遇有不尋常氣體味道時(shí)，應(yīng)小心處理。所有電源開關(guān)及閘應(yīng)關(guān)閉以防止爆炸。漏氣：1 、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。（2）關(guān)閉破裂管對(duì)上的用水設(shè)備。8 、排水系統(tǒng)1．污水井（1）發(fā)現(xiàn)或接報(bào)污水井水位過高，應(yīng)立即手動(dòng)開啟污水泵抽水。6 、水噴淋系統(tǒng)破裂后，應(yīng)立刻關(guān)閉本層的水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開泄水閥門。3 、特別注意變壓器、照明與動(dòng)力控制柜、電氣設(shè)備、電線槽附近發(fā)生漏水時(shí)。注意：當(dāng)確實(shí)發(fā)現(xiàn)有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營(yíng)救人員，應(yīng)該在電梯維修公司及受權(quán)處理此事的人的協(xié)助下進(jìn)行。3．工程部維修人員應(yīng)通知當(dāng)班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。電梯應(yīng)急程序:1．所有工程部員工只要發(fā)現(xiàn)電梯故障都應(yīng)該立即通知值班工程師。酒店消防安全制度滅火的應(yīng)急預(yù)案3當(dāng)工程部員工發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)有煙火時(shí)，以下幾點(diǎn)必須注意：切勿急躁，保持冷靜用最近的電話通知總機(jī)，撥零接通報(bào)上你的姓名、部門、及員工號(hào)說清楚發(fā)生地點(diǎn)（樓層及通道部位）說清楚就是什么東西在著火留在現(xiàn)場(chǎng)直到消防隊(duì)員來到確認(rèn)酒店所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知聽從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調(diào)通風(fēng)、直燃機(jī)、鍋爐等重要設(shè)備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關(guān)培訓(xùn)，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長(zhǎng)火勢(shì)的因素，如關(guān)門、窗、可燃?xì)怏w閘等，然后立即離開現(xiàn)場(chǎng)。酒店的對(duì)講機(jī)的使用頻率如下：1頻道，消防安保部；2頻道，工程部；3頻道，餐飲部；4頻道，客房部；5頻道，前廳部；一旦發(fā)生火災(zāi)，在火災(zāi)撲救過程中所有對(duì)講機(jī)一律調(diào)至1頻道使用。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場(chǎng)。非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。總指揮者應(yīng)攜帶可變的對(duì)講機(jī)，根據(jù)火勢(shì)的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢(shì)，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。疏散到樓外以后，請(qǐng)到酒店車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合，不要隨便離開。進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因?yàn)橄旅娴臒熿F大而試圖往上走。切記：千萬不要乘坐電梯。（2）、熄滅廚房?jī)?nèi)所有火源、火種。1營(yíng)銷部：（1）、鎖上所有重要的文件。（2）、關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。（4）、檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。（4）、最后切斷電源、鎖好房門離開。（6）、房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話（請(qǐng)不要驚慌，跟我來）。（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。（7）、切斷生活用水，但必須保證自來水外來管道的正常供水，以確保消防用水。（3）、安排有關(guān)人員在機(jī)房?jī)?nèi)監(jiān)督好機(jī)組和機(jī)組的正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況，確保消防水泵、防排煙系統(tǒng)機(jī)組的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證救火現(xiàn)場(chǎng)滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。（3）、為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。（4）、前臺(tái)工作人員必須熟記酒店領(lǐng)導(dǎo)的電話號(hào)碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。（4）、如總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)擔(dān)負(fù)起組織和指揮滅火的責(zé)任，并向隨后趕到的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)情況和采取撲救措施。（3）、如果是火情重大，不當(dāng)班人員應(yīng)聽從部門領(lǐng)導(dǎo)或最高指揮者的分配，趕赴火場(chǎng)周圍進(jìn)行戒備，并組織其他部門人員集結(jié)，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠鞑慕M織客人進(jìn)行疏散。（3）、及時(shí)為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門的同事做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。（5）、時(shí)刻注意電視臺(tái)和報(bào)社記者的出現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)適度制止并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)，以便做出及時(shí)必要的安排。大門崗隊(duì)員（1）、負(fù)責(zé)維持大門口和停車場(chǎng)的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。（3）、經(jīng)查看確認(rèn)為真實(shí)火警時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間通知消防監(jiān)控中心并按響最近的火災(zāi)手動(dòng)按鈕報(bào)警器，報(bào)告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒、有無人員被困等情況。（10）、時(shí)刻注意火勢(shì)情況，把監(jiān)控?cái)z像打開并作好記錄，記錄內(nèi)容如下：（一）、發(fā)生火災(zāi)的具體位置；（二）、火災(zāi)的大小及其嚴(yán)重程度；(三)、火災(zāi)燃燒物質(zhì)的種類和性質(zhì)；(四)、有無傷亡損失；(五)、救災(zāi)人員到位情況；(六)、火災(zāi)的整個(gè)撲救和處理過程。根據(jù)火勢(shì)的大小，再電話通知酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理；并要求前臺(tái)電話通知各部門經(jīng)理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。（5）、利用火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時(shí)開啟防煙、排煙系統(tǒng)，將消防控制器聯(lián)動(dòng)設(shè)備打到“自動(dòng)”狀態(tài)，開啟消防水泵。消防監(jiān)控中心監(jiān)控員（1）、當(dāng)接到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的火災(zāi)報(bào)警電話時(shí)，要問清楚情況：包括報(bào)警人的身份、失火的地點(diǎn)、火勢(shì)大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對(duì)講機(jī)通知巡邏隊(duì)員和當(dāng)值領(lǐng)班趕赴火災(zāi)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)；同時(shí)做好記錄。在火災(zāi)撲救中，首先要疏散火場(chǎng)附近易燃易爆的化學(xué)物品，避免火勢(shì)的進(jìn)一步擴(kuò)散、蔓延。酒店消防安全工作由酒店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)，消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由酒店法人代表?yè)?dān)任，副組長(zhǎng)由分管消防安全的副總經(jīng)理?yè)?dān)任。通知方式：總機(jī)發(fā)出“酒店_部位發(fā)生火情”電話通知，再由部門負(fù)責(zé)人通知各成員。組長(zhǎng)：成員：工程部。隨時(shí)掌握人員疏散情況及時(shí)向指揮部總指揮匯報(bào)疏散情況，同時(shí)做好客人的安撫工作。2：起火部位集結(jié)。組長(zhǎng)：成員:保安部剩余員工出品部當(dāng)班人員?？傊笓]：酒店總經(jīng)理：職責(zé)：負(fù)責(zé)根據(jù)事故的性質(zhì)、程度決定是否啟動(dòng)應(yīng)急救援程序和啟動(dòng)級(jí)別。冬季是火災(zāi)隱患的高發(fā)期。醫(yī)療救護(hù)保障：根據(jù)情況要在事故現(xiàn)場(chǎng)附近設(shè)置火場(chǎng)救護(hù)現(xiàn)場(chǎng)或在正門外設(shè)救護(hù)場(chǎng)所。（1）滅火力量組織事故發(fā)生地點(diǎn)所在住宅義務(wù)消防隊(duì)（巡樓人員）為第一支滅火力量；公司義務(wù)消防大隊(duì)直屬中隊(duì)（消防員）為第二支滅火力量；（2）滅火設(shè)施干粉、1211滅火器、消火栓系統(tǒng)為主要滅火工具；滅火工具采用分工負(fù)責(zé)制，住宅管理范圍內(nèi)布置的滅火器具體要落實(shí)專人負(fù)責(zé)；（3）滅火戰(zhàn)術(shù)實(shí)行先控制、后消滅的方針；首先使用干粉，水霧滅火器；力爭(zhēng)速戰(zhàn)速?zèng)Q，盡量以包圍形式滅火，力量不足時(shí)以堵截的形式出現(xiàn)；如火勢(shì)較大，在火勢(shì)蔓延的方向設(shè)置陣地，防止火勢(shì)蔓延，力爭(zhēng)控制的同時(shí)消滅；使用消火栓滅火時(shí)，每支消火栓設(shè)上三人，1人看護(hù)消火栓水帶線路；2人持水槍。在演練中要注意個(gè)人安全，防止發(fā)生安全事故。各組負(fù)責(zé)人員要協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，共同完成滅火疏散演練各項(xiàng)任務(wù)。酒店總指揮火被撲滅后，協(xié)助公安消防部門開展火災(zāi)事故調(diào)查相應(yīng)工作?？傊笓]向消防隊(duì)介紹火勢(shì)基本情況，（著火地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)、被困人員疏散情況、現(xiàn)撲救情況）。總指揮：下達(dá)指令解除火警，要求滅火組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行警戒。發(fā)現(xiàn)有人被火勢(shì)圍困，應(yīng)按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅(qū)散煙霧掩護(hù)疏散人員進(jìn)行賓客疏散，以免影響疏散時(shí)間，造成人員傷亡。樓層員工發(fā)現(xiàn)起火后立即向保安部報(bào)警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進(jìn)行初起火災(zāi)撲救。著火層以下組織疏散三組：對(duì)住宿賓客進(jìn)行解釋疏散?，F(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)得到控制正在對(duì)所有賓客進(jìn)行疏散。最后的疏散人員在確認(rèn)無人員被困的情況下，撤離現(xiàn)場(chǎng)。電工關(guān)閉非消防電源，應(yīng)急照明、安全出口指示燈自動(dòng)打開。通訊組人員利用消防廣播進(jìn)行緊急廣播，通知人員疏散，同時(shí)攜帶對(duì)講機(jī)等通訊工具趕到現(xiàn)場(chǎng)，保持現(xiàn)場(chǎng)總指揮與各行動(dòng)組及公安消防隊(duì)之間的通訊聯(lián)絡(luò)。消防控制室值班員：確認(rèn)火情后，立即將火災(zāi)報(bào)警聯(lián)動(dòng)控制柜鎖定自動(dòng)狀態(tài)，立即向總指揮報(bào)告“某處發(fā)生火情，需啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案”，得到受權(quán)后迅速向119指揮中心報(bào)警，同時(shí)打開酒店消防廣播，及時(shí)通知酒店在住賓客疏散。三、處置程序。保證滅火、救援工作順利進(jìn)行。及時(shí)對(duì)火場(chǎng)受傷賓客及參戰(zhàn)人員、危重傷員進(jìn)行救治，同