【正文】 五、廣告配合方式活動(dòng)單頁(yè)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)，主要鎖定20~40歲目標(biāo)人群。芙羅拉餐廳氛圍打造a）餐桌上擺放玫瑰，營(yíng)造浪漫氣氛b）在立柱或門(mén)口處張貼“穿越光棍，順利脫光”活動(dòng)主題海報(bào)。雙十一當(dāng)天凡進(jìn)店的單身女顧客贈(zèng)送玫瑰花一支 ：以雙十一當(dāng)天主題活動(dòng)為主線(xiàn)，前期返券讓利贈(zèng)送禮物促銷(xiāo)為輔助，舉 行為期三天的“穿越光棍，順利脫光”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，11月11日當(dāng)天舉辦“玫瑰花相系，邂逅芙羅拉” 單身交友派對(duì)，及“相知相伴，浪漫回味”情侶交友派對(duì)。在針對(duì)20歲以上的情侶顧客，以“相知相伴，浪漫回味”為主題，舉辦“說(shuō)出愛(ài)情故事”情侶派對(duì)。三、活動(dòng)主題 總主題為“穿越光棍，順利脫光”。我們餐廳的宗旨就是為顧客提供優(yōu)越舒適的環(huán)境與服務(wù)，讓顧客在本餐廳擁有賓至如歸的感覺(jué)。客房消費(fèi)應(yīng)憑11日當(dāng)日結(jié)算單或當(dāng)日入住的押金單，根據(jù)實(shí)際消費(fèi)金額參與搖獎(jiǎng)。 策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁(yè))讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧，兩人男女行，一人免單。對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，六一飯店活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇三飯店雙十一活動(dòng)方案【篇1：2015餐廳雙十一光棍節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案】2015餐廳雙十一光棍節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案 2015餐廳雙十一光棍節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案活動(dòng)主題：我光棍，我快樂(lè)活動(dòng)口號(hào)：讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧活動(dòng)目的：提升餐廳營(yíng)業(yè)額，提升餐廳知名度活動(dòng)地點(diǎn)：大廳活動(dòng)時(shí)間：20**年11月11日活動(dòng)背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會(huì)上越來(lái)越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動(dòng)滿(mǎn)足光棍們的需求，避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫(xiě)后交還餐廳，這種類(lèi)似小測(cè)驗(yàn)的推銷(xiāo)，既能為客人贏得中獎(jiǎng)免費(fèi)用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷(xiāo)售量。十一、名人效應(yīng)餐廳邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦?lái)餐廳就餐。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。依據(jù)：(1)根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；(2)根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；(3)根據(jù)餐廳中特殊娛樂(lè)活動(dòng)變換；(4)根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。七、用菜單進(jìn)行推銷(xiāo)固定菜單的推銷(xiāo)作用是毋庸置疑的。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂(lè)時(shí)光”，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買(mǎi)一送一等推銷(xiāo)方法。有人對(duì)美國(guó)二百四十二家餐廳作過(guò)一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58％的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35％的價(jià)格以5結(jié)尾，6％的價(jià)格以0結(jié)尾。小禮品餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動(dòng)時(shí)間，甚至在日常經(jīng)營(yíng)中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的對(duì)象分別贈(zèng)送，其效果會(huì)更為理想。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級(jí)相一致，不能太差；二是一旦確定了的活動(dòng)，不能更改和變動(dòng)。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周?chē)奈淖謱?duì)其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。另外，用詞要考慮客人的感受。假日旅館建筑物上面的標(biāo)牌起著多方面的作用。路旁廣告牌路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬(wàn)個(gè)駕車(chē)駛過(guò)的人。而且，必須把這種抵償?shù)臅r(shí)間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。情調(diào)服務(wù)白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂(lè)部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場(chǎng)地的優(yōu)點(diǎn)。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來(lái)吸引客人，如： 知識(shí)性服務(wù)在餐廳里備有報(bào)紙、雜志、書(shū)籍等以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì)話(huà)等等節(jié)目。富源餐館董事會(huì)主席唐托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫(xiě)到：“如果你對(duì)顧客的抱怨聽(tīng)之任之，不加以改正，那么你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會(huì)一天一天地減少。顧客“顧客是餐廳的上帝”。建議式的推銷(xiāo)要注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：(1)盡量用選擇問(wèn)句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問(wèn)句。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說(shuō)是沒(méi)有希望的。就樂(lè)意來(lái)就餐，并有利于刺激消費(fèi)。二、人員推銷(xiāo)在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷(xiāo)員。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國(guó)式服裝。將未來(lái)世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來(lái)作為吸引人的推銷(xiāo)手段。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類(lèi)狗、貓、昆蟲(chóng)的圖片等，附有簡(jiǎn)介和籠物比賽的新聞，來(lái)吸引客人。餐飲形象設(shè)計(jì)要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來(lái)突出自己的形象。以下是關(guān)于圣誕的一些方案：【篇3：餐飲行業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案及方法】餐飲行業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案及方法現(xiàn)代餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，餐飲企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中勝出，獨(dú)占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷(xiāo)技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷(xiāo)技巧：一、氣氛對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷(xiāo)手段。隨貨贈(zèng)劵也是一種比較直觀(guān)的一種促銷(xiāo)方案主要是讓顧客還可 以評(píng)劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客；例如：一次性消費(fèi)滿(mǎn)15元免費(fèi)贈(zèng)送3元贈(zèng)劵； 一次性消費(fèi)滿(mǎn)25元免費(fèi)贈(zèng)送5元贈(zèng)劵；一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈(zèng)送8元贈(zèng)劵； 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用。為了表示對(duì)會(huì)員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會(huì)員活動(dòng)，獨(dú)立優(yōu)待會(huì)員。有免費(fèi)加入者，例如：填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，立即成為會(huì)員。會(huì)員優(yōu)惠指針對(duì)擁有會(huì)員卡消費(fèi)者，在消費(fèi)時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會(huì)員獨(dú)享特價(jià)優(yōu)惠；憑會(huì)員卡購(gòu)滿(mǎn)xx元即送xx；會(huì)員專(zhuān)購(gòu)商品區(qū)等。 集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時(shí)發(fā)給點(diǎn)券，當(dāng)顧客集滿(mǎn)一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈(zèng)品或折價(jià)消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷(xiāo)手法，例如：每購(gòu)滿(mǎn)xx元送一點(diǎn)，集滿(mǎn)10點(diǎn)可兌換xx；a集10點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)xx類(lèi)商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門(mén)，達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi)，并且期望建立忠誠(chéng)度，以穩(wěn)定客群。折價(jià)券是指憑券購(gòu)買(mǎi)特定商品，可享有折價(jià)之優(yōu)惠，折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數(shù)來(lái)表示，例如：購(gòu)買(mǎi)a商品，原價(jià)120元，本券折價(jià)20元或憑券購(gòu)物享九折優(yōu)惠，由于折價(jià)券兼具促銷(xiāo)與廣告這雙重功能，因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛。由于消費(fèi)者心動(dòng)的源頭來(lái)自贈(zèng)品，因此贈(zèng)品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈(zèng)品上就必須相當(dāng)用心。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià)，如：周一“雞柳漢堡xx元一個(gè)”周二“雞腿漢堡xx元一個(gè)”以此類(lèi)推不要有重復(fù)的。金陵貴賓會(huì)員通過(guò)金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷(xiāo)價(jià)預(yù)訂