餐飲銷售工作總結與餐飲銷售經理工作總結匯編-資料下載頁
2024-11-26 02:29本頁面
【正文】 餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。第二，營銷方面，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。牢牢抓住企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。第三，經營戰(zhàn)略本餐廳位于繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。，加大對下午茶的推廣力度。，繼續(xù)開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。
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