餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案與餐飲部安全文化建設(shè)實(shí)施方案匯編-資料下載頁(yè)
2024-11-23 02:32本頁(yè)面
【正文】 ，在8號(hào)之前完成。:00有后勤保障部楊勇領(lǐng)班對(duì)餐飲部員工進(jìn)行安全消防培訓(xùn)演練。11月10日有部門(mén)對(duì)餐飲部員工進(jìn)行安全知識(shí)考試，要求全員參與，全員合格。各分部在7號(hào)之前簽訂安全責(zé)任書(shū)，要求全員參與。第二階段：開(kāi)展實(shí)施階段（11月4日－11月8日），將自查的結(jié)果于11月7日之前交餐飲部辦公室。，做到制度上墻，安全警示語(yǔ)張貼，進(jìn)一步體現(xiàn)出酒店重視安全的氛圍，各分部在8號(hào)之前完成。對(duì)于相關(guān)的安全培訓(xùn)、安全檢查要有實(shí)質(zhì)性的證據(jù)，例如照片和檢查記錄等。，全員參與。安全文化建設(shè)需要全體員工的共同參與和認(rèn)真實(shí)踐。各部門(mén)要廣泛宣傳，深入動(dòng)員，確保廣大員工都能積極參與和支持安全文化建設(shè)，使安全理念、安全知識(shí)深入人心，不斷提高全員安全素質(zhì)。第三階段：落實(shí)整改階段、總結(jié)評(píng)價(jià)階段（11月9日－11月12日），對(duì)于查出的問(wèn)題，要有具體的整改措施，進(jìn)一步改進(jìn)不足。，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，相關(guān)分部人員要認(rèn)真進(jìn)行分析落實(shí)整改，同時(shí)做到舉一反三，進(jìn)一步落實(shí)安全文化建設(shè)，使其成為酒店的長(zhǎng)效安全機(jī)制。，由部門(mén)召開(kāi)會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步對(duì)酒店安全文化建設(shè)的相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行推敲，抓核心、抓重點(diǎn)，突出安全文化核心理念和安全文化氛圍。
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