西部計(jì)劃志愿者個(gè)人總結(jié)與西餐部月度工作總結(jié)匯編-資料下載頁
2024-11-23 01:30本頁面
【正文】 還應(yīng)招聘?jìng)渥⑽鞑椭魅?101為配合籌備工作加緊開展樓面領(lǐng)班0000咨客1101高服0202服務(wù)員1202洗碗工0101酒吧主任1000新編制取消此職位高級(jí)酒吧員1000新編制取消此職位酒吧員0101熱廚師1110巴西燒烤師傅0220入職后即派至君源學(xué)習(xí)合計(jì)51138培訓(xùn)方面因?qū)嵙?xí)生未能及時(shí)分配到本部門，而且現(xiàn)在職員工又少，所以取消專門針對(duì)實(shí)習(xí)生制定的培訓(xùn)課程。對(duì)酒店常住客及餐廳熟客的飲食喜好做了統(tǒng)一培訓(xùn)。采購方面為方便經(jīng)營(yíng)及更好的服務(wù)董辦的各項(xiàng)會(huì)議，特采購小部分中西式茶壺。根據(jù)總辦指示，美爵標(biāo)志糖包需在太古糖包用完之后才可繼續(xù)使用的原則，本部已與倉庫溝通相關(guān)的進(jìn)貨時(shí)間安排。為防止物品流失，酒吧申購掛鎖兩把，以便通宵班時(shí)段鎖住公共區(qū)域的酒吧冷藏酒水柜。因經(jīng)營(yíng)所需，計(jì)劃采購鐵觀音茶葉，以滿足部分本地客戶的消費(fèi)需求。部門協(xié)助完成行政接待員在本部門的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。已同銷售部確認(rèn)了兩款拜訪用西餅調(diào)撥價(jià)。a級(jí)拜訪用果籃的成本已交給營(yíng)銷部，并得到其認(rèn)可。主動(dòng)提供咖啡渣及柚子皮給管家部新裝修樓層去異味專用。其它完成本部銷售的月餅款投款工作。完成接待雅高衛(wèi)生檢查專員的工作，并向總辦呈交了檢查報(bào)告以及整改方案。因管家部地毯清洗機(jī)損壞，本部地毯從20日到月底都無法清洗。繼續(xù)跟進(jìn)廚房及樓面的衛(wèi)生工作。本月下旬開始，本部開始每隔三到四日按例更換董事長(zhǎng)辦公室整只水果籃。完成月底酒店與僑聯(lián)聯(lián)洽談會(huì)議的茶水服務(wù)為早餐時(shí)段賓客精力充沛的開展一天工作，已早餐時(shí)段純背景音樂更換為英文唱歌碟。下月計(jì)劃開始建立熟客資料庫，為即將開業(yè)的餐廳經(jīng)營(yíng)打下一定客源基礎(chǔ)。注重加強(qiáng)同長(zhǎng)住客的溝通交流。做好11月18日21日虎門服裝節(jié)的人手安排。配合營(yíng)銷部做好圣誕節(jié)推廣宣傳的相關(guān)工作。繼續(xù)跟進(jìn)籌備的各項(xiàng)工作開展(工程及物資采購等)。
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