義工聯(lián)合會年度工作總結與烏雞產業(yè)的調查匯報匯編-資料下載頁
2024-11-21 22:37本頁面
【正文】 嫩，鮮味強，一直被列為營養(yǎng)珍品。由于烏雞生長期長、個體小，在低端消費市場上不占價格優(yōu)勢。但作為藥用、營養(yǎng)保健品，則大有前途。據國內外專家研究表明，烏雞肌肉和內臟中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、血糖、血鈣等營養(yǎng)成分，其氨基酸種類齊全，雞肉和雞皮可提取純度較高、具抗衰老作用的黑色素，烏雞蛋蛋黃所含卵磷脂也比普通雞蛋高，而卵磷脂具有保護心臟肝臟、促進嬰兒大腦發(fā)育的功效，是配制營養(yǎng)補品較為理想的材料，烏雞血的提取物是未來攻克癌癥治療困境的良藥。因此，我們應在烏雞的營養(yǎng)保健、藥用價值上做文章，采取與科研院所聯(lián)姻、利用科研院所的人才、設備和技術研發(fā)營養(yǎng)保健、藥用等新的系列產品，投放市場將會受到人們的青睞。同時，可以提高烏雞知名度，帶動烏雞及其它衍生產品的消費，促進整個烏雞產業(yè)鏈的振興。（二）組建烏雞產業(yè)發(fā)展集團，打造產業(yè)航母。整合現(xiàn)有烏雞生產和加工企業(yè)資源，組建烏雞產業(yè)發(fā)展集團，打造烏雞產業(yè)航母。利用科研檢測數(shù)據制定烏雞衍生產品的行業(yè)標準和國家標準。從飼料種苗供應、禽病防疫、價格定位、產品銷售等方面規(guī)范市場秩序，增強抵御市場風險能力，降低產銷成本，提高產品質量，讓烏雞系列產品進入大型超市，占領大中城市。培育壯大龍頭企業(yè)，增強輻射帶動功能。通過整合兼并、內引外聯(lián)的辦法，引進并著力扶持一批龍頭企業(yè)，幫助他們上規(guī)模、上檔次，做大做強，力爭到XX年，全縣擁有年加工能力300萬羽以上，年產值1億元以上的烏雞省級龍頭企業(yè)1家，年加工能力100萬羽以上，年產值3000萬元以上的烏雞市級龍頭企業(yè)3家，確保烏雞系列產品能夠占領省內外市場，并參與國際市場競爭。發(fā)展專業(yè)化合作組織，提高飼養(yǎng)戶組織化程度。按照《農民專業(yè)合作社法》的要求，堅持“民辦、民管、民受益”原則，創(chuàng)建一批烏雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，為養(yǎng)殖戶提供產前、產中、產后服務，架起從生產到銷售的橋梁。同時，引導龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織與養(yǎng)殖農戶結成利益均沾、風險共擔的經濟共同體，讓烏雞專業(yè)合作組織與龍頭企業(yè)對接，提高飼養(yǎng)戶市場化、組織化程度和抗風險能力，促進烏雞產業(yè)的發(fā)展。（三）加大宣傳力度，保護并弘揚烏雞品牌優(yōu)勢。做好宣傳推介工作。一是通過財政支持、企業(yè)籌資的方式，充分利用各種宣傳媒體加大烏雞藥用價值、營養(yǎng)保健價值的宣傳，為消費者建立市場信心；二是鼓勵加工企業(yè)走出去，參與大中城市舉辦的農產品交易會、展銷會、博覽會，加強與外界溝通，提高烏雞知名度；三是大力提煉烏雞的飲食文化和保健文化，提高宣傳效果。加大打假維權力度。打假既是一種保護手段，更是一種宣傳手段。為此，一要建立打假維權網絡，在各地聘請打假信息員，對提供打假信息者給予獎勵；二要切實維護“烏雞”商標的專用權，對那些沒有使用烏雞做原料的藥廠、保健品廠、酒廠等生產企業(yè)，而其產品說明或標識有“烏雞”字樣的，要采取法律手段予以打擊，并在各類媒體上公布打假成果，震懾造假人員，達到宣傳、保護目的。（四）抓好現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)建設，提高烏雞產業(yè)規(guī)?；洜I水平。充分利用農業(yè)扶持政策爭取國家項目資金，同時廣泛吸納社會資金，按照現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)建設標準，加快烏雞生態(tài)科技園和烏雞養(yǎng)殖示范基地建設，使之成為融高效生態(tài)養(yǎng)殖、產品精深加工、科學技術研究于一體的樣板區(qū)，從而帶動全縣烏雞產業(yè)的發(fā)展。
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