幼兒園食堂安全工作職責(zé)書(二)與幼兒園食堂安全檢查計(jì)劃匯編-資料下載頁
2025-11-12 04:37本頁面
【正文】 前對伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查，檢查合格者方可入園工作。安全管理員每天對采購的食品進(jìn)行查驗(yàn)，對不合格的食品及時處理并做好索票工作。安全管理員每天對飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督。安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。安全管理員每天對消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。安全管理員每月對各種記錄進(jìn)行檢查。安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查，并做好記錄。安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。組長不定期的對食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。1安全管理員監(jiān)督各種食品安全會議是否按時開展。安全管理員作好記錄。
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