幼兒園食堂安全工作職責書(二)與幼兒園食堂安全檢查計劃匯編-資料下載頁
2024-11-21 04:37本頁面
【正文】 前對伙房人員進行衛(wèi)生、疾病等方面進行檢查，檢查合格者方可入園工作。安全管理員每天對采購的食品進行查驗，對不合格的食品及時處理并做好索票工作。安全管理員每天對飯菜留樣工作進行監(jiān)督。安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進行監(jiān)督。安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進行監(jiān)督。安全管理員每天對消毒工作進行監(jiān)督。安全管理員每月對各種記錄進行檢查。安全管理員和組員每星期進行一次安全檢查，并做好記錄。安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進行監(jiān)督。組長不定期的對食品安全工作進行檢查和抽查。1安全管理員監(jiān)督各種食品安全會議是否按時開展。安全管理員作好記錄。
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