年會聯(lián)歡晚會方案與年夜飯致詞：中國人的盛宴匯編-資料下載頁
2024-11-20 22:22本頁面
【正文】 重要的在于一個形式，吃年夜飯時，家家都要有一道菜即全魚，取年年有余之意。在我國南方，魚是整個宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃，只是端上來擺擺樣子，留到明年表示日子有富余。還有些地區(qū)，第一個熱菜就上全魚，直到宴會結束時，大家才象征性地吃上幾口。除夕魚寄托著人們希望家業(yè)發(fā)達、年年有余的美好愿望。廣州人的年夜飯桌上通常會公務員之家，全國公務員共同天地有“發(fā)財就手”、“發(fā)財好市”這樣的意頭菜，不過是件討口彩的事情，但大家還是認真虔誠地做了。中國之大，各地風俗不盡相同，南方和北方有著明顯的差別：北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思，有的在餃子中放糖，祈求來年生活更甜美；有的則在個別餃子中包一枚錢幣，誰吃到了誰就會在新的一年里發(fā)財。南方除夕一般是吃元宵和年糕，元宵又叫“湯圓”、“團子”、“圓子”，中間包糖為多，取全家團圓美滿甜蜜之意；年糕由糯米做成，以諧音取“年年高”之意。但這一天，普天下的中國人都不約而同地奔赴了這場盛宴，怎能不教人感動？有一年春節(jié)我執(zhí)意要獨自在異鄉(xiāng)過年，父親在電話里告訴我，他會在飯桌上為我預留一副碗筷，第二天我就擠上了擁擠的火車。
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