20xx酒店主管年度個(gè)人工作總結(jié)范文-資料下載頁(yè)
2024-11-20 04:06本頁(yè)面
【正文】 英語(yǔ)50句”、”禮貌用語(yǔ)”、”安全衛(wèi)生知識(shí)”等培訓(xùn)達(dá)200多次。
(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。
,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門(mén)安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。
全年增加設(shè)施總投資300多萬(wàn)元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開(kāi)辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問(wèn)題:
,上菜較慢。
。
,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、2017年的設(shè)想:
,創(chuàng)出十款招牌菜式。
、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。
,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
.
工程項(xiàng)目年度個(gè)人工作總結(jié)開(kāi)頭2017年公務(wù)員年度個(gè)人工作總結(jié)格式工業(yè)統(tǒng)計(jì)年度個(gè)人工作總結(jié)范文統(tǒng)計(jì)局年度個(gè)人工作總結(jié)范文計(jì)生局統(tǒng)計(jì)年度個(gè)人工作總結(jié)范文銀行統(tǒng)計(jì)年度個(gè)人工作總結(jié)范文企業(yè)統(tǒng)計(jì)年度個(gè)人工作總結(jié)范文農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年度個(gè)人工作總結(jié)范文鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)年度個(gè)人工作總結(jié)范文銀行員工年度個(gè)人工作總結(jié)范文
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