開業(yè)慶典方案-資料下載頁
2024-11-18 22:01本頁面
【正文】 25日前完成。宴請菜品及酒水由餐飲部王總監(jiān)負(fù)責(zé)宴請菜單及酒水制定、餐臺裝飾鮮花預(yù)定應(yīng)于4月20日前完成。禮儀公司洽談由總辦負(fù)責(zé)洽談協(xié)調(diào)費(fèi)用預(yù)算由財(cái)務(wù)部萇經(jīng)理負(fù)責(zé)二、現(xiàn)場布置[三、儀式流程8:30 迎賓：音響播放迎賓曲，禮儀小姐迎接到場賓客，幫助來賓簽到，為來賓佩戴胸花并派發(fā)禮品。冷餐會：請來賓在御品樓大堂休息，提供冷飲。09:30 舞獅隊(duì)、鑼鼓隊(duì)進(jìn)行表演。禮儀引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入現(xiàn)場貴賓席。10:30 音樂結(jié)束，主持人上臺宣布格瑞芙精品酒店、御品樓開業(yè)慶典正式開始，介紹貴賓，宣讀祝賀單位賀電、賀信。10:50主持人：邀請政府領(lǐng)導(dǎo)致辭。11:10主持人：邀請懂事長致辭。11:20主持人：宣布剪彩人員名單，禮儀小姐分別引導(dǎo)主禮嘉賓到主席臺。11:30主持人：宣布格瑞芙精品酒店、御品樓開業(yè)剪彩儀式開始，工作人員放飛氣球、點(diǎn)燃禮炮，主禮嘉賓為慶典儀式剪彩。11:50 禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓進(jìn)店參觀。12:00 禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓至餐飲包廂入席, 宴請開始四、廣告宣傳短信宣傳于短信平臺發(fā)送40000條開業(yè)信息。報(bào)刊廣告A、4月28日于《大河報(bào)》以“格瑞芙精品酒店”及“御品樓”為主題的開業(yè)宣傳廣告五、注意事項(xiàng)A、由項(xiàng)目部加強(qiáng)對酒店設(shè)施的檢修，特別是電梯的安全運(yùn)行，務(wù)必保證慶典當(dāng)天運(yùn)行穩(wěn)定，維修人員配備到位。B、電梯口的禮儀小姐不僅要做好賓客的迎送禮儀工作，而且要注意電梯搭乘的人數(shù)和電梯開關(guān)門，切勿超載或夾傷賓客。C、廚師長要嚴(yán)格控制食品衛(wèi)生安全D、采購部門必須抓好食材的采購關(guān)，提供的食材必須保持新鮮、品質(zhì)上層。廚房部也要警惕閑雜人等混入廚房，以免發(fā)生事故，給酒店造成不良影響。上菜過程中服務(wù)員必須堅(jiān)守崗位，始終保證有一人在現(xiàn)場。E、抓好酒店衛(wèi)生：餐飲部負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域、房務(wù)部負(fù)責(zé)客房區(qū)域及剪彩現(xiàn)場區(qū)域衛(wèi)生。27日晚上做好酒店的衛(wèi)生，開業(yè)當(dāng)天要保持各樓層的衛(wèi)生，特別在打掃衛(wèi)生間時(shí)避免高聲喊話，注意文明禮貌，多使用文明用語。F、3安保部員工負(fù)責(zé)疏導(dǎo)交通并指引停車服務(wù)G、為消除火災(zāi)隱患，客房參觀區(qū)域不能抽煙。保安調(diào)配2人在各樓層巡邏，同時(shí)監(jiān)控室也要多加注意，保證一旦發(fā)生險(xiǎn)情能及時(shí)排除。御品樓、及格瑞芙精品酒店門前側(cè)梯兩邊各2名保安，維持門前秩序，放置花籃，勸阻頑童進(jìn)入酒店嬉鬧或在御品樓大堂水池處玩耍；防止閑雜人等進(jìn)出酒店以及發(fā)生緊急的事故人群疏導(dǎo)。12樓屋頂配2名保安，注意參觀人群，防止意外事故發(fā)生，不準(zhǔn)任何人上天臺。H、房務(wù)部指派專人在11:50時(shí)控制客房區(qū)兩臺電梯，給剪彩的貴賓到五樓參觀專用，并且所有員工此時(shí)均不能乘坐電梯上下樓。I、禮儀公司負(fù)責(zé)剪彩的彩球、托盤、剪刀、小氣球的領(lǐng)取和保管以及禮儀小姐的培訓(xùn)，注意剪彩人數(shù)的變動及時(shí)增減剪刀托盤的數(shù)量。彩球預(yù)先用網(wǎng)網(wǎng)住，剪彩時(shí)馬上放氣球。剪彩結(jié)束禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓領(lǐng)導(dǎo)到格瑞芙精品酒店參觀客房，大堂副理跟隨負(fù)責(zé)房間介紹?？头繀⒂^完畢，禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓領(lǐng)導(dǎo)到御品樓就餐。J、禮品發(fā)放保管，禮金、禮品收取：財(cái)務(wù)部指派專人負(fù)責(zé)并登記臺賬。保安部配合禮品在御品樓大堂的擺放。
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