20xx年下半年人事經(jīng)理個人工作計劃范文1000字-資料下載頁
2024-11-18 04:48本頁面
【正文】 )餐飲專業(yè)知識，包括食品、飲料、烹調、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設備知識等?！ ?2)餐飲服務的基本技能，包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等?！ ?3)禮節(jié)禮貌、文明程度、應變能力等服務技巧。 (4)普通話和語言技巧?！ ?5)員工守則、崗位職責、操作規(guī)程?！ ?6)強化服務意識，貫徹“賓客至上，賓客第一”的原則。 (7)處理賓客投訴，解答問題，案例分析?！ ?8)社交知識及心理學知識?！ ?9)民俗及生活常識。
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