【正文】 話中，扮演著主持人、協(xié)調(diào)人的角色，正是對消費者內(nèi)心的這種觸動才令“昵稱瓶”、“禮花瓶”像長了腳一樣，自己跑遍甚至跨出整個社交網(wǎng)絡(luò)。加多寶悲情“哭訴”屢上“頭條”2014年初，在廣州中院宣判加多寶“全國銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶更名廣告”違規(guī)之后，暫落下風(fēng)的加多寶則迅速用自嘲的心態(tài)發(fā)起一個“幫助加多寶廣告上頭條”的活動，征集網(wǎng)友設(shè)計廣告創(chuàng)意作品，以“大眾創(chuàng)造”的方式完成這場“危機(jī)公關(guān)”。往前回顧，2013年，加多寶和廣州藥業(yè)集團(tuán)（以下簡稱“廣藥”）由品牌爭奪戰(zhàn)所引發(fā)的一系列斗爭每天都在上演著，粗略統(tǒng)計，王老吉與加多寶之間發(fā)生的相關(guān)訴訟案件共有17起，其中有涉及虛假宣傳的，侵害商標(biāo)權(quán)的，裝潢侵權(quán)的，消費者經(jīng)銷者糾紛的，甚至還有一起雙方員工間的傷人案。與此同時，加多寶通過對“中國好聲音”等節(jié)目提升口碑和曝光度，并在北京、上海等地的現(xiàn)代shopping mall 舉辦了“你敢喊我敢送”的地面活動。但最吸引人們眼球并引發(fā)熱烈討論的，則是加多寶在2013年2月4日直接針對王老吉發(fā)起的“悲情營銷”，@加多寶涼茶在新浪微博平臺發(fā)表了一組以“對不起”為主題的平面廣告，矛頭直指一年來與其在法庭、媒體廣告、渠道終端刺刀見紅的廣藥王老吉。意外的是，“ 對不起”系列的后續(xù)是引發(fā)網(wǎng)友大狂歡，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)可口可樂和百事可樂以“都怪我”和“別鬧了”為主題的平面廣告，更為惡搞的是，以“喂他奶”為主題的維他奶“拉架”平面廣告，獲得了更多善意的品評和轉(zhuǎn)發(fā)，這種樂趣甚至波及到了其他行業(yè)，寶馬mini以“對不起+沒關(guān)系”自說自話的平面廣告將這場“悲情營銷”推向高潮。無論是“你敢喊我敢送”，還是“幫助加多寶上頭條”的另類危機(jī)公關(guān)——“對不起”系列的平面廣告，均采用了互動營銷（Interactive Marketing）的手法，通過“換位”思考帶來全新的觀察視覺，在表達(dá)自己立場、觀點，甚至是辨別自身的同時給目標(biāo)受眾帶來了極大的參與熱情和參與樂趣，而這種互動營銷的效果如何？顯而易見，加多寶“死磕自己，娛樂大眾”的精神獲得了消費者道義上的支持，看客們都該為這個曾經(jīng)創(chuàng)造了涼茶奇跡的品牌點個贊。恒大以冠軍之資推恒大冰泉2013年11月9日，廣州恒大勇奪亞冠賽冠軍，“恒大冰泉”的標(biāo)識元素首次出現(xiàn)。第二天，恒大冰泉長白山天然礦泉水新品發(fā)布會召開，全面解開恒大冰泉的神秘面紗，正式對外宣布進(jìn)軍高端礦泉水市場。發(fā)布會吸引百余媒體到場，世界名帥里皮、郎平、前世界足球先生菲戈以及前西班牙兼皇馬雙料隊長耶羅受聘成為恒大冰泉全球推廣大使。至于對恒大冰泉的推廣方式，除了借助恒大集團(tuán)在地產(chǎn)領(lǐng)域全國布局的優(yōu)勢，在全國超過 130個城市，逾200個樓盤項目，建立起直銷批發(fā)點，打造多元化的立體營銷渠道服務(wù)平臺，并設(shè)立全國客服熱線、定期客戶滿意度反饋機(jī)制等提升產(chǎn)品美譽(yù)度。此外，恒大也將進(jìn)軍終端多元化渠道，面向全國范圍內(nèi)進(jìn)行招商。2013年，跨界產(chǎn)品不少，但恒大如此強(qiáng)勢跨界并且借助亞冠奪魁契機(jī)推出新產(chǎn)品的形式，以前還真沒聽說過。，就受到了球迷們的力挺，但恒大冰泉借助話題短暫暢銷的同時，能否長銷，也引發(fā)了業(yè)界爭端。特勞特中國區(qū)總經(jīng)理、有“中國定位第一人”之稱鄧德隆就忍不住隔空叫板恒大集團(tuán)許家印，“我敢拿1個億賭恒大冰泉必敗”。但無論成敗，恒大冰泉都給食品行業(yè)提供了一種新產(chǎn)品造勢、銷售的全新樣本，絕對值得被計入2013年的十大營銷典范。你的城市有“記憶“嗎？從無數(shù)女性為限量版瘋狂就可以看出，稀缺的商品最好賣。而在更新?lián)Q代快如眨眼的現(xiàn)在，“記憶”絕對算得上是最難買到的“限量版”。因此，由新希望乳業(yè)控股有限公司（以下簡稱“新希望乳業(yè)”）推出的“城市記憶”系列產(chǎn)品受到熱捧就不足為奇了。目前，新希望乳業(yè)及其在各地的分廠推出了成都記憶、上海記憶、重慶記憶、杭州記憶、北京記憶、鄭州記憶、合肥記憶等十幾款“城市記憶”系列酸奶。該系列產(chǎn)品凈含量為195g或200g，零售價在6～8元之間不等，保質(zhì)期只有10天，屬于7℃以下的低溫酸奶，采用透明玻瓶包裝，瓶身包材展示了極具特色的城市元素和文化元素，特色化的包裝主題設(shè)置讓酸奶除了具備使用價值之外，酸奶的包裝瓶還兼具保存、收藏價值。每一個城市都擁有自己的獨家記憶，“城市記憶系列”運用了營銷理論中的“認(rèn)同”概念，酸奶還是那個酸奶，通過外化包裝的調(diào)整，將情感認(rèn)同和文化認(rèn)同賦予其中，準(zhǔn)確擊中了消費者最想要購買的“回憶”?！俺鞘杏洃浵盗小彼崮探璐颉盎貞洝迸婆c消費者保持情感溝通的同時，也提高了酸奶的售價和渠道毛利，給予消費者更加豐富體驗的同時也幫助渠道提升了盈利空間，正所謂“消費者喝得爽，經(jīng)銷商賺得更爽?！睘踅摹案叽笊稀鞭D(zhuǎn)身2013年食品行業(yè)最令人咂舌的轉(zhuǎn)變絕對是來自于烏江榨菜。小小一包烏江榨菜搖身一變換了新裝，將“皇阿瑪”張鐵林的形象剝離，借勢更為博大精深且不存在過氣風(fēng)險的“國粹形象”，為烏江品牌未來延伸進(jìn)入醬腌菜的機(jī)會市場預(yù)留空間，以中國紅、剪紙、京劇臉譜為核心元素作為整體視覺，為了迎合低年齡層消費群體，在tvc聲音識別上以RAP 的方式呼應(yīng)，將國粹與現(xiàn)代元素進(jìn)行了完美的融合。通過策略的調(diào)整，榨菜已經(jīng)不是喝粥喝稀飯的附加品，為了提升其消費頻次和產(chǎn)品生命力，并向投資機(jī)構(gòu)表現(xiàn)良好的盈利能力，烏江榨菜設(shè)置了近十種產(chǎn)品的食用情境，突破了榨菜本身的銷售瓶頸。印象中 “高大上”？為烏江榨菜變裝操刀的知名策劃專家葉茂中堅持“因地制宜、身隨心動”的武林大師范兒，運用營銷洞察理念將“正宗涪陵榨菜”的定位更新成“中國好味道”，把“小烏江”戰(zhàn)略通過品類延伸打造成為“大烏江”戰(zhàn)略，從正宗榨菜延伸到國粹烏江，檔次也“嗖嗖”地上去了。“網(wǎng)”上松鼠，成功觸“電”上線僅65天，銷售額躍居天貓堅果行業(yè)第一名，2013年11月11日當(dāng)天，三只松鼠以3500萬的銷售額穩(wěn)居零食/堅果品牌排行榜第一位，這個銷售奇跡是由安徽三只松鼠電子商務(wù)有限公司推出的“三只松鼠”品牌創(chuàng)造的。三只松鼠創(chuàng)始人章燎原說過：“今天的互聯(lián)網(wǎng)營銷一切圍繞消費者開始，用戶體驗不是手段，而是從內(nèi)心去想消費者之所想，品牌不是高高在上，而是從每個細(xì)節(jié)體驗去創(chuàng)造消費者對我們的好感?！绷⒆阌诨张尚蓍e文化的“三只松鼠”把產(chǎn)品加工得易剝，雙層包裝，在包裹里還會提供紙袋夾子，便于密封，還有垃圾袋、紙巾等吃堅果的基本工具。在線上，客服還會化身成鼠小弟時不時地跟顧客賣個萌，“主人，買一個吧”。并根據(jù)顧客購買的客單價、二次購買頻率、購買產(chǎn)品種打折商品的比例、第幾次購買等進(jìn)行識別，確保顧客每次購買“三只松鼠”所收到的包裹都不一樣。細(xì)細(xì)看來，“三只松鼠”儼然電商堅果行業(yè)的“海底撈”，作為本次十大營銷典范唯一入選的在電商平臺銷售的品牌，“ 三只松鼠”將新時期網(wǎng)絡(luò)營銷的個性化貼身服務(wù)演繹得淋漓盡致，在價格不是選擇產(chǎn)品的絕對要素的基礎(chǔ)上，提升質(zhì)量、服務(wù)，并利用電子平臺數(shù)據(jù)檢索功能為每一位客戶提供不同的服務(wù)和贈品。三只可愛的小松鼠，叫人怎么能不愛它？百事莫愁，攜手進(jìn)入大數(shù)據(jù)時代食品企業(yè)如何選擇代言人？百度副總裁曾良說過：“大數(shù)據(jù)讓品牌代言人的選擇更靠譜?！蓖ㄟ^大量的市場調(diào)研與客戶分析，抽樣、問卷、電話、面訪、細(xì)分，往往要耗費大量的時間精力、物力財力，但互聯(lián)網(wǎng)時代卻可以通過大數(shù)據(jù)分析“輕松”地告訴你一個答案。2013年好聲音爭議選手吳莫愁代言百事可樂，打破了由當(dāng)紅時尚偶像代言的常規(guī)。為什么是吳莫愁呢？答案來自于百度大數(shù)據(jù)，百度指數(shù)、百度風(fēng)云榜等數(shù)據(jù)顯示，盡管吳莫愁頗受爭議，但這些爭議來自于不同觀眾對于她不同的感覺，而不是負(fù)面新聞。吳莫愁代言百事可樂的廣告上線后MV播放量接近3 億次，同時也使這位草根明星成為時尚寵兒，大品牌的代言一單接一單，而百事可樂也借助吳莫愁坐實了青少年偶像品牌的品牌形象。百事與吳莫愁的合作，驗證了運用大數(shù)據(jù)選對靠譜代言人可以獲得共贏的結(jié)果。”互聯(lián)網(wǎng)正在觸發(fā)一場營銷革命，甚至有人認(rèn)為大數(shù)據(jù)的出現(xiàn)是自工業(yè)革命以來營銷發(fā)生的最為深刻的變革之一，這種變革的動力來自于科技、市場，更來自于消費者。如果說70后甚至80后只能算得上是互聯(lián)網(wǎng)的“新移民”，那么90后和00后們則是標(biāo)準(zhǔn)的互聯(lián)網(wǎng)“原住民”，只有更好地了解他們的需求、欲望以及他們的購買傾向，才能把握住營銷的未來。大數(shù)據(jù)時代，營銷是個技術(shù)活兒，所以企業(yè)的營銷官們，你們準(zhǔn)備好迎接大數(shù)據(jù)時代了嗎？喝養(yǎng)元，上名校一個高考季，完成普通植物蛋白飲料企業(yè)全年銷量的2～3倍，這令人咋舌的銷售業(yè)績，養(yǎng)元六個核桃輕輕松松就做到了，成績的達(dá)成源自于河北養(yǎng)元智匯飲品有限公司（下簡稱“養(yǎng)元公司”）開啟的“考試季營銷”。養(yǎng)元公司以2013年6月考試月為核心，從3月20日到 6月20日中考結(jié)束，在共 110天的時間里以電視為主的媒體播放“復(fù)習(xí)用腦，就喝六個核桃”的廣告，除此之外，新增網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行精準(zhǔn)投放，通過智能檢索考試關(guān)鍵詞、關(guān)鍵句，比如檢索“考生吃什么好”等網(wǎng)頁，根據(jù)電腦使用者的搜索頻次，在下一次再檢索時，六個核桃的廣告就會以排山倒海之勢涌來。并專門針對考生推出了130裝的專供產(chǎn)品，由于學(xué)校的住宿生兩周放假回家一次，期間“早一罐、晚一罐”，教育消費者15天喝完一箱，一個月購買兩箱。正如“怕上火，就喝加多寶”，養(yǎng)元六個核桃和與“用腦”有關(guān)的一切活動聯(lián)系在一起，把消費者的無意識行為加以引導(dǎo)，變成企業(yè)的主動行為，強(qiáng)化了對六個核桃即飲層面的營銷，通過“高考需要補(bǔ)腦，補(bǔ)腦就喝六個核桃”的思維鏈接方式提升了六個核桃的價值感，成功地拉高了植物蛋白飲料傳統(tǒng)淡季的銷售額貢獻(xiàn)，幫助六個核桃邁向百億軍團(tuán)。輕松熊“跳上”午后奶茶2013年9月，上海。大黃鴨剛走，憨態(tài)可掬的輕松熊又來襲。麒麟午后奶茶利用輕松熊的形象，向消費者傳遞“快樂、輕松”的品牌理念，除了在上海地鐵一號線和路人歡樂合影互動送輕松，還在上海啟動了“輕松熊大巴”，這臺大巴由午后奶茶專屬，車身全部采用輕松小熊風(fēng)格裝飾，大巴每到一站，輕松小熊人偶和午后奶茶的促銷美眉到站便下車向等車的乘客派發(fā)午后奶茶?！昂猛妗笔侨藗儏⑴c和輕松熊互動的根本原因，參與者通過微博、朋友圈等平臺把活動發(fā)布了出去，于是又有更多的人參與了進(jìn)來，細(xì)心的人發(fā)現(xiàn)，“ 萌寵”輕松熊跳上了午后奶茶的瓶子，成為其包裝瓶子上的一個重要元素。午后奶茶綁定小熊形象，更與最熱門的“大黃鴨”進(jìn)行類比，創(chuàng)造一次社會熱點或旅游聚焦事件，成功博得關(guān)注，大大帶動了午后奶茶品牌影響力和銷量。在品牌營銷白熱化的今天，單純生硬的促銷推廣已無競爭力可言，與消費者內(nèi)心的溝通對話，對消費者內(nèi)心的感染，才是打動消費者內(nèi)心的必備武器，已然成為各品牌開展?fàn)I銷不可回避的課題?！拜p松熊”結(jié)合午后奶茶是體驗營銷的一次有力實踐，將品牌所倡導(dǎo)的休閑生活方式與知名卡通形象相結(jié)合，用最直觀的方式與目標(biāo)消費群體進(jìn)行了非常富于感染力的溝通。欣和變身私房菜“教主”2013年，微信公眾平臺異軍突起，風(fēng)頭直逼微博平臺，不少食品企業(yè)都建立了微信公眾賬號，諸如可口可樂、蒙牛、匯源等品牌都做得挺有意思。其中，山東欣和食品工業(yè)有限公司打造的名為“欣和食與家”的微信公眾平臺、網(wǎng)絡(luò)平臺既有趣實用性又強(qiáng)，就像一位貼心的私房菜老師，傳遞精致生活的理念，可看性、耐看性上佳，讓關(guān)注者每天抱著“今天的菜譜怎么還不發(fā)”的期待?！靶篮褪撑c家”根據(jù)時令、季節(jié)推薦菜品，將菜品的推薦理由（食用營養(yǎng)價值）廣而告之，接下來，把做這道菜的每一個步驟寫得清清楚楚，圖文并茂，并將其中用到的材料和調(diào)味食品（當(dāng)然是欣和出品的產(chǎn)品）一一列出來，時不時還來點互動抽獎送產(chǎn)品的活動，最大程度調(diào)動關(guān)注者的活躍度。你關(guān)注了幾個微信公共賬號？你關(guān)注的初衷是希望從中獲取哪些信息？如何令每天推送的微信內(nèi)容除了觀賞功能，還能達(dá)到賣貨的功能？“欣和食與家”做了一個良好的典范。生產(chǎn)出了優(yōu)秀的產(chǎn)品，還要告訴消費者怎么用、怎么吃，李錦記的蒸魚豉油就是這么做的，現(xiàn)在欣和也成功結(jié)合微信平臺，將自己打造成了一位懂養(yǎng)生、會做菜的私房菜“教主”，而且這位“教主”就在您的手邊，請教他還是免費的。“欣和食與家”，你的微信公眾平臺做得這么優(yōu)秀，你家老板知道嗎？ 來源于：《糖煙酒周刊食品版》