旅游管理專業(yè)學習總結-資料下載頁
2024-11-16 22:34本頁面
【正文】 實訓室“操練型”實習和校內“生產型”實習等。同時，利用“國慶黃金周”“中國泰州國際旅游節(jié)”（每年四月份）兩個旅游旺季安排二年級學生到景區(qū)、旅行社、酒店等實習基地實習，實行短期“旺進淡出”模式。這種短期“旺進淡出”模式，一方面可以培養(yǎng)學生的職業(yè)基本素質和職業(yè)基本技能，為導游資格考試打下良好的實戰(zhàn)基礎，另一方面也幫助旅游企業(yè)解決了旅游旺季人員不足的矛盾。這樣在人才培養(yǎng)的前兩年，通過校內“仿真”型實訓、校內“生產”型實習，實習基地短期“旺進淡出”等三個層次的實踐教學，培養(yǎng)學生的職業(yè)基本素質和職業(yè)基本技能，確保學生能夠在后一年順利進行頂崗實習。第五、六學期主要進行校外“頂崗型”實習，校企深度融合，共同制定頂崗實習方案，除了安排在一線崗位上頂崗實習外，重點做好學生在管理崗位上的輪崗計劃，在實踐中不斷創(chuàng)新頂崗實習管理體制和考核機制，確保頂崗實習能夠按照培養(yǎng)方案進行。09級10位學生首批試點，在泰州賓館進行輪崗實習，他們將在前廳、客房、中餐、西餐、餐飲部經理助理、客房部經理助理六個崗位上輪崗，校企雙方安排雙指導老師進行指導，學校給予企業(yè)指導老師津貼，企業(yè)給予學生勞動報酬。對于成績優(yōu)異者，企業(yè)將被直接錄用在相應的管理崗位上。這是我院對高職學生畢業(yè)后直接進入管理崗位就業(yè)的一個有益的嘗試。五、通過“請進來”“走出去”；旅游企業(yè)師傅“教師化”和學校專業(yè)教師“企業(yè)化”等途徑，建立一支專兼結合，老中青結合，素質高、科研實踐能力強、具有良好合作創(chuàng)新精神的“雙師型”教學團隊。所謂“請進來”就是聘請國內知名教授擔任旅游管理專業(yè)引路人；所謂“走出去”就是通過出國考察、企業(yè)鍛煉、學習交流等措施，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)化國際化視野、具有旅游企業(yè)相關工作經歷的專業(yè)帶頭人。并通過參加旅游高校進修、下水到旅游企業(yè)任職、赴學?！吧a性”實訓基地掛職等措施培養(yǎng)學校骨干教師。所謂旅游企業(yè)師傅“教師化”就是聘請旅游主管部門的領導、旅游行業(yè)專家、旅游企業(yè)的高素質的從業(yè)人員等擔任兼職教師。并對他們進行教師崗前培訓，提高他們的教育教學能 力；所謂學校專業(yè)教師“企業(yè)化”就是學校定期安排專業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職，提升專業(yè)教師的技能水平和創(chuàng)新能力。六、通過建立高效教學管理體制、教學質量監(jiān)控體系和教學考核體系，構建“2+1”工學結合人才培養(yǎng)模式教學質量管理體系。以崗位所需要的知識、素質和能力作為質量考核標準，強化過程考核，建立科學的考核評價體系。通過對教學秩序、理論教學、實訓實習等進行監(jiān)控建立督導及反饋體系。通過成立就業(yè)單位聯(lián)盟、旅游行業(yè)研究會和畢業(yè)生校友會等組織構建第三方人才培養(yǎng)質量評價體系。七、通過政策體系、組織體系和動力體系構建“2+1”工學結合人才培養(yǎng)模式保障體系。旅游管理專業(yè)“2+1”工學結合人才培養(yǎng)模式的教學體系涉及到學校、企業(yè)、師傅、教師和學生等多方的利益關系，因此，學校要以服務與企業(yè)合作，企業(yè)要以崗位與學校合作，學校要給予企業(yè)師傅津貼，企業(yè)要給予學生勞動報酬。通過建立相應的保障機制，協(xié)調各方的利益關系，實現(xiàn)多方共贏。2012年4月5日
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