【正文】 （建議稿）第一個月的工作項目——2011年 6月● 建立酒店檔案處理系統(tǒng)與辦公室管理制度● 完善酒店工程檔案系統(tǒng)及圖紙管理制度● 完成酒店各職位員工職務(wù)說明書● 完成酒店招工計劃及預(yù)算● 完成酒店開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃與預(yù)算● 完成酒店員工住宿計劃與預(yù)算● 洽購或租用員工宿舍場地與裝修事宜● 監(jiān)督生態(tài)園工程施工、裝修的進度及質(zhì)量● 完成酒店開業(yè)前后員工膳食計劃與預(yù)算● 完成園區(qū)定位與經(jīng)營策略● 完成園區(qū)各營業(yè)點營運特色概念● 與室內(nèi)設(shè)計師共同構(gòu)思各營業(yè)點裝修裝璜具體概念 ● 完善休閑園各機電系統(tǒng)之設(shè)計布局● 完善休閑園的外型燈光之設(shè)計布局● 選定各營業(yè)點的家具、地毯、布料與燈具● 協(xié)助監(jiān)督休閑園工程施工進度及質(zhì)量● 落實休閑園工地安全及防水防潮措施● 完成休閑園各部門組織架構(gòu)與人力預(yù)算● 完成休閑園工資結(jié)構(gòu)與預(yù)算● 完成休閑園員工福利計劃與預(yù)算● 完成休閑園各類員工勞動合同書及向有關(guān)部門備案 ● 完成休閑園員工手冊及向相關(guān)部門備案● 完成休閑園經(jīng)營財務(wù)預(yù)算初稿● 完成會計制度、報銷制度、采購制度、驗貨制度及倉管制度 ● 完成休閑園公章及各種專用章之制作及向有關(guān)部門備案 第二個月的工作項目——2011 年7月● 制定并刊登招聘廣告、面試及選聘園區(qū)管理人員及服務(wù)員 ● 建立人事檔案系統(tǒng)● 廚房負(fù)責(zé)人的招聘及出品定位● 完成休閑園各餐廳廚房與酒吧布局及設(shè)備預(yù)算 ● 完成園區(qū)燈光、音響設(shè)計及預(yù)算● 完成休閑園各類客房布局及套房設(shè)施設(shè)備清單與預(yù)算 ● 落實訂購廚房與酒吧設(shè)備● 落實訂購休閑園所有餐飲用具及廚具● 落實訂購電腦系統(tǒng)及收銀機● 完成休閑園員工制服設(shè)計及制作預(yù)算● 完成休閑園電話系統(tǒng)選購及預(yù)算● 落實預(yù)訂電話系統(tǒng)● 驗收樣板房、施行樣板房管理制度● 完成后勤地方布局及室內(nèi)設(shè)計第三個月的工作項目——2011年 8月● 全面招聘各級員工● 培訓(xùn)各崗位員工● 完成訂造酒店宣傳用品● 落實訂購客房、各營業(yè)點及辦公室家具● 落實訂購休閑園內(nèi)各處所需的藝術(shù)品● 完成保安監(jiān)控器材定位及有關(guān)監(jiān)控制度● 建立臨時倉庫及有關(guān)制度與程序● 落實休閑園與各營業(yè)點名稱與營業(yè)時間● 完成休閑園總體營運流程● 落實財務(wù)授權(quán)制度● 制訂各部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程● 制定各營業(yè)點開業(yè)計劃與試業(yè)時間表● 完成酒店物料總體采購清單及預(yù)算● 全面訂購酒店各類用具、用品及布草● 完成電腦系統(tǒng)及收銀機選購及預(yù)算● 制訂固定資產(chǎn)管理制度● 制訂賬務(wù)及審計政策與程序● 落實訂購所有客房設(shè)備及公共地方清潔器械● 落實員工制服定制合同● 審定員工制服模擬樣板第四個月的工作項目——2011年9月● 完成各部門電腦報表及各類印刷品之設(shè)計● 完成菜譜及酒水牌之設(shè)計和定制工作● 完成各類客用品采購工作● 完成各類招牌、指示牌設(shè)計及定位● 落實訂造各類營業(yè)場所用招牌、指示牌● 完成各項服務(wù)定價及成本● 完成緊急突發(fā)事件處理政策及有關(guān)程序● 制定鑰匙控制政策及程序并向有關(guān)部門備案● 落實前臺及財務(wù)電腦軟件要求● 安排電腦操作人員與機電系統(tǒng)操作人員之專業(yè)培訓(xùn)● 制訂驗收貨品時間表與臨時倉務(wù)管理方法● 完成酒店各營業(yè)點經(jīng)營策略與經(jīng)營方法● 制訂會員卡政策與程序● 落實訂制會員卡● 完成戶內(nèi)外廣告牌與指示牌設(shè)計、預(yù)算、簽定合同● 檢查及修訂酒店管理籌備工作進度● 完成生態(tài)園開業(yè)典禮計劃與預(yù)算● 選購生態(tài)園開業(yè)紀(jì)念贈品● 餐飲菜色份量之定位與拍照定標(biāo)● 各部門各職級人員全部到位工作● 驗收各營業(yè)場所，功能布局是否合理；進行開業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作 ● 落實員工食堂投入運作● 落實員工更衣室投入運作● 全面概念性培訓(xùn)各部門員工，進行現(xiàn)場實操演練 ● 建立各傳媒關(guān)系，落實廣告宣傳工作 ● 檢查各項工作的落實情況，迎接園區(qū)開業(yè)第四篇：開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃。、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。(布草、表格、客用品、清潔用品等)。、確定人員編制。，確定各部門的布置標(biāo)準(zhǔn)。，草簽店外洗滌合同。，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏。，核定交貨日期。，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位。，落實員工招聘事宜。，以供驗收時使用。、接收日期。，供開業(yè)前清潔使用。、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。、確定觀禮嘉賓名單。、配備客用品，以備使用。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。，會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。、設(shè)備運行良好。開業(yè)準(zhǔn)備工作是繼設(shè)計、施工、裝修后接踵而來的一項主要工作。需要做好以下幾項工作：經(jīng)營策劃及計劃編制；招聘員工及培訓(xùn)；財務(wù)基礎(chǔ)工作；促銷；工程驗收、交接、試運行；物資采購；申辦各項許可證；開荒；開業(yè)典禮等九項工作做的好壞，決定著開業(yè)后經(jīng)營利潤的多寡，因為這些工作牽涉到開業(yè)后各項經(jīng)營工作的質(zhì)量、費用、客源及能否按時開業(yè)的重大課題。一、制定經(jīng)營計劃、目標(biāo)（一）近期市場調(diào)研和預(yù)測調(diào)研掌握本地區(qū)旅游市場的動態(tài)及發(fā)展趨勢。調(diào)研掌握本地區(qū)酒店、度假村、洗浴的類型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營特點。調(diào)研掌握本地區(qū)近兩年的客源市場及度假村、酒店、洗浴的經(jīng)營狀況。與競爭對手作對比分析。（二）編制營業(yè)計劃書依據(jù)浴場的自然社會環(huán)境和市場定位，確定營業(yè)項目和標(biāo)準(zhǔn)。擬定客房、餐飲、康體、娛樂的銷售價格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。編制試開業(yè)工作的各項計劃書，匯編成試營業(yè)報告。提交營業(yè)報告呈業(yè)主批準(zhǔn)。二、組織人事與管理制度(一)確定組織機構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。(二)制定管理程序和規(guī)章制度。(三)擬定聘用人員條件、數(shù)量。(四)考核、招聘人員總數(shù)應(yīng)控制在基本編制的60％以下。(五)聘任部門管理人員。(六)培訓(xùn)。第五篇：ktv開業(yè)前工作計劃第一步組建管理架構(gòu)、建立辦公機制、編寫企業(yè)與員工的協(xié)作文案。第二步策劃與呈報詳細(xì)籌備內(nèi)容及進程、初步建設(shè)企業(yè)文化、調(diào)研當(dāng)?shù)厥袌?。第三步策劃實施招聘事項、?xì)化企業(yè)定位。第四步籌備培訓(xùn)內(nèi)容、計劃培訓(xùn)進程、呈報開業(yè)物資。第五步培訓(xùn)全體員工、跟進工程進度。第六步籌備與跟進開業(yè)物資、呈報開業(yè)方案。第七步跟進各項開業(yè)前的最后準(zhǔn)備。第八步招集公關(guān)人員、全體員工上崗模擬。第一步主抓現(xiàn)場管理、完善細(xì)化各部制度、樹立企業(yè)形象口碑第二步收集賓客消費意見、及建立客戶檔案庫制定并開發(fā)企業(yè)會員第三步強化內(nèi)部管理細(xì)節(jié)、加強服務(wù)質(zhì)量第四步開展各部門人力儲備工作第五步強化團隊協(xié)調(diào)及合作、強化員工素質(zhì)及企業(yè)理念灌輸?shù)诹街贫ㄩ_源節(jié)流方針、審核各部員工工作質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)第七步制定月、季工作計劃、制定完善的全員計效方案 第八步呈報實際運營當(dāng)中的各種缺陷體系并予以合理調(diào)整備注：第二階段工作中的相關(guān)業(yè)績體現(xiàn)自開業(yè)起的第一個月，為全員磨合運行期確?？蜌庵笖?shù)自開業(yè)起的第二個月，確保完成計劃業(yè)績 第一步實現(xiàn)軌道運營業(yè)績計劃、制定員工及企業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定路線及方案第二步制定細(xì)化開源節(jié)流體系、制定企業(yè)利潤最大化方針 第三步策劃呈報顧客穩(wěn)定性路線及方案第四步鞏固企業(yè)理念、制定企業(yè)在本市場的引領(lǐng)路線的方針第五步制定長期客戶回饋方案、實施各項企業(yè)鴻圖運營計劃二零一零年十一月二十日