【正文】 宴籌添一百海屋稱觴風(fēng)范仰坤儀歡呼共祝千秋節(jié)期頤稱國瑞建筑應(yīng)興百歲坊八十壽渭水一竿閑試釣武陵千樹笑行舟日歲能預(yù)期廿載后如今日健群芳齊上壽十年前已古來稀冰清玉潔，文名高北斗；意善心慈，壽域比南山。天增歲月人增壽；春滿乾坤福滿門。五風(fēng)十雨皆為瑞；萬紫千紅總是春。仰丈人峰 名高北斗修半子禮 頌獻(xiàn)南山禮?！芭畠旱膲鄱Y最豐厚，每樣壽禮都有一定含義，寄托了后輩對壽星老人的美好祝愿，雕龍鏤鳳的大紅壽燭，是必不可少的。這象征著老人?光耀門庭，光耀后人?的高風(fēng)亮節(jié)；?龍須面?是取其又長又園的諧音，祝老人晚年幸福?長長源源?；壽禮中有千響的爆竹，號稱?千子?，夸贊老人子孫滿堂，后代連綿，福壽雙全。新衣、新鞋，一定要雙份，祝愿父母穿新衣、著新鞋。再過新的一歲又一歲?！边€有壽聯(lián)壽幛，描花貼金，十分精致，壽聯(lián)上面寫著“福如東海，壽比南山”之類的對仗字句。對于具體的壽辰對聯(lián)又有不同。這里略舉幾例。五十歲壽聯(lián)：“五岳同尊唯嵩峻極 百年上壽如日方中”。六十壽聯(lián)：“頌晉林壬欣介眉 算周花甲樂延年”。七十歲壽聯(lián)：“從古稱稀尊上壽 自今以始樂遐年”。八十歲壽聯(lián)：“百歲能預(yù)期 廿載后如今日健 群芳齊上壽 十年前已古來稀”。九十歲壽聯(lián)：“四化行春新歲月 九旬益健老青年”。現(xiàn)在百歲老人開始出現(xiàn)了。目前銅鼓十三萬人口就有兩位啦！都是女的。因此百歲壽聯(lián)你也得要有所準(zhǔn)備啰。百歲壽聯(lián)：“稱觴共慶千秋歲 祝嘏高懸百壽圖”；“桃熟三千瑤池啟宴 壽添一百海屋稱觴”。壽幛在尊稱某某某多少壽辰志慶之后，在中間寫上吉祥類的確賀語，多是四個字組成，如“松齡鶴壽”、“海屋添壽”、“壽星高照”、“如松如柏”、“天地比壽”、“日月同春”、“九如獻(xiàn)頌”、“百福駢臻”“延年益壽”……。現(xiàn)在還有蜂王漿、龜膏、松柏、龜圖集等一些延年益壽的補品，奶油蛋糕等食物和老人喜愛的彩畫。江西銅鼓縣民俗專家朱可山先生說:“盛裝壽禮的，是一個木制的條箱。長約4尺多，高約2尺。在正式拜壽那天早上，從女方家抬到父母家里去，如果是女壽星作生日，女壽星的娘家這方也有抬禮物去的。送禮時，通常在前面有吹打（樂器），有擎旗的，擎大紅燈籠的。父母家在離家很遠(yuǎn)的路上以同等規(guī)格迎接。木制條箱上面漸小，兩頭安上兩個園環(huán)，木杠或竹杠從這穿過。上面扎好紅綢箱兩旁雕龍畫鳳，兩人抬著，走時，整個杠子閃悠悠的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就如一串紅色的火焰。木箱里分幾層，第一層放壽面、壽燭、壽桃、新衣、新鞋。第二層放補品，雞、蛋、豬蹄花、豬肉之類的。第三層是看盤，即只看不吃的。每盤是糕點師傅做好的魚、龜、松、鶴之類。每層禮品上必須柏樹葉，象征長壽。拜壽是就象一出戲的高潮，既熱鬧又講究。要推舉村中本姓中懂文墨口才好的人當(dāng)司儀?！边@個時候，廳堂里壽燭高照，映得掛滿兩壁的壽聯(lián)壽幛一。熠熠生輝。鼓樂齊鳴。迎送賓客嗩吶吹奏《大開門》曲牌，賓客坐定之后，演奏《鬧楊州》、《大樂》這些都是民間中流傳的典雅、熱烈而歡快的嗩吶曲牌。在歡天喜地的氣氛中，司儀導(dǎo)引老人的兒子、兒媳、女兒、女婿、孫子、曾孫……按年齡，順序給老人拜壽。如果是女壽星做生日，也有女壽星娘家自己的弟弟和侄兒來拜壽的。拜壽的晚輩都恭恭敬敬，祝雙親大人添福添壽！司儀會領(lǐng)說，一拜壽比南山；二拜福如東；三拜日月同春。眾賓隨聲附和。拜壽只跪只拜切記不能叩頭。老人呢，就賞給后輩一杯杯甜甜的冰糖茶，希望兒孫們和睦甜蜜地過日子。一陣一陣歡騰的聲浪，從廳堂里涌出來。老人紅光滿面，心滿意足的感情，從老人那笑瞇瞇的眼睛里流露出來，大家的興致更高、祝詞也更加熱烈了。最后，豐盛的壽宴開始了。面條、紅棗葡萄干等相嵌的八寶飯、紅燒肉、魚、包圓、燉全雞是必上菜。一般有四盤八碗，多的有六盤十二碗。八寶飯上用棗泥“寫”上壽字。銅鼓的包圓，包圓”是一種與北方水餃相似，祝壽飯上菜譜中必備的既是菜又可當(dāng)飯的食品，說它如菜，因它是放在菜系中的，每桌一般是兩盤，每人3只至5只，說它如飯，因吃了后可當(dāng)飽，接著喝酒不容易醉，誰都知道“餓肚酒”更容易傷胃。它是用煮熟搗爛的芋子羹和蕃薯粉拌和做皮，冬筍丁子與瘦肉醬包在里邊做成的，也可用剛殺的新鮮雞的雞油煎成液體后伴芝麻和蔗糖做餡。這樣，有甜的，又有咸的，做好后，稍為分開，別粘在一起，一個一個，擺在竹蔑做的籠床里，注意先要用一塊薄薄的稀松的沙布用冷水打濕一下放在籠床墊底，包圓放在上面，用大火蒸上20分鐘或半點鐘就可以，揭蓋時，往鍋里放勺冷水，省得燙手，準(zhǔn)備一碗冷開水，每拿出一個包圓，手都要在冷開水中浸一下，一是怕燙手，二是包圓上有冷開水就不會在裝盤子時粘在一起、吃的時候一個個扯不開。包包圓時，晚輩人都來，一來活躍拜壽那天的氣氛，二是能保證按時開飯，因為包包圓是很費時的。“包”客家話是“一定”的意思，“圓”是“團(tuán)圓”的意思，全家人歡歡喜喜，平平安安，一定團(tuán)圓。在壽宴上擺包圓則是子孫滿堂的意思。朱可山先生說“客家人歷來有外出謀生的習(xí)慣。銅鼓縣放木排的放竹排的排工過去幫木材老板放木頭到修水再到九江等長江沿岸的各個城市，少則一個月，多則半年。所以銅鼓客家人的祝壽習(xí)俗也隨著這種生活出現(xiàn)了兩種形式?！彼f，一種是在父母壽辰時，兒子外出，趕不上回家，就由兒媳或女兒穿上男子服裝，打扮成男子一樣，向老人拜壽，賓客們在一旁高聲道：“令郎給您拜壽來啦?！崩先讼雰鹤拥男那橐幌伦拥玫搅税参?。還有一種，父母在外，女兒們在家，也會為父母祝壽的，而且是同時為兩老做壽，遙祝父母健康長壽。尤其是是雙親中有一老在外，祝壽的場面和雙親在家里一樣。比如說，母親在家，父親漂洋過海到外面去了，家中女兒給母親做壽時，也同時給父親做壽。女兒送的壽禮都是雙份的，廳堂的壽聯(lián)都是雙壽同祝的佳聯(lián)。如“椿萱并茂交柯樹 日月同輝瑤島春”之類。拜壽時，廳堂上有兩把大師椅，上面鋪了大紅毯子。一把是母親坐的、一把是父親坐的。雖然空在那，可是兒女們跪拜時，仿佛覺得父親正笑吟吟地坐在那。好，銅鼓縣的客家人拜壽習(xí)俗我們就為你介紹這。最后 祝您全家幸福美滿。(鞠躬）169。2011 Baidu 使用百度前必讀 知道協(xié)議第五篇：賀壽詞賀 壽 詞各位來賓、各位朋友、大家好：春秋迭易、歲月輪回，當(dāng)今年我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié)邁著輕盈的腳步，向我們款款走來的時候，我們歡聚在這里，共同為夏世克先生的父母親祝賀八十華誕，在這喜慶的日子里，我謹(jǐn)代表全體來賓，全體村民向我們尊敬的夏老先生和李老夫人致以生日的祝福和崇高的敬意。今天世克兄妹為他們的父母親舉辦這么隆重的壽慶儀式，有著非常豐富的內(nèi)涵和深刻的意義，因為它體現(xiàn)了我們中華民族尊老敬賢的傳統(tǒng)美德，夏老先生李老夫人在村里，為人和善、善待晚輩、勤勞正直、和睦鄉(xiāng)鄰的高尚風(fēng)范，在村里有口皆碑，夏世克全家孝敬老人，不忘養(yǎng)育之恩，知恩圖報的兒女情懷及這個大家庭淳樸善良的風(fēng)尚，為我們做出了表率，我們應(yīng)該把這種美德傳承下去。我們都知道老人家在洛陽教了幾十年書，是個書法家，可回到家鄉(xiāng)從沒架子，村子里無論誰家有個事情只要說一聲就去幫忙，深受人們的敬重和愛戴，在生活中老人家勤儉持家、扶弱濟(jì)困、友愛鄉(xiāng)鄰的美德，永遠(yuǎn)都是我們學(xué)習(xí)的榜樣，此時此刻，我也懷著激動的心情向壽星道一聲：“老人家祝您倆幸福長壽”。各位朋友：我們要珍惜這美好的時光，為社會的和諧、家庭的幸福貢獻(xiàn)自己的力量，最后祝老壽星福如東海、壽比南山，祝他們合家幸福，祝各位來賓工作順利、身體健康、合家歡樂、萬事如意！四季發(fā)財！謝謝大家。