【正文】 者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。三、加強(qiáng)督查，確保食品安全。要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺帳，對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行有效監(jiān)管，防止不合格商品回流。經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品，自覺做到下架退市。嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件，以及經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期、廠名、廠址等基本信息，仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，對校園經(jīng)營業(yè)戶實(shí)行無縫隙監(jiān)管。四、完善機(jī)制，形成監(jiān)管合力。建立學(xué)校、經(jīng)營者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機(jī)制，確保監(jiān)管手段到位。學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人，對校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負(fù)總責(zé)，發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)向有關(guān)職能部門聯(lián)系，及時(shí)制止安全隱患。經(jīng)營者要強(qiáng)化自律意識。樹立誠實(shí)守信經(jīng)營理念，做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。加強(qiáng)部門協(xié)作，用活職能平臺，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器，形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式。截止目前，通過對校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理，全市共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次，執(zhí)法車輛720臺次，檢查學(xué)校食堂640家，檢查覆蓋率為100%，下發(fā)責(zé)令整改通知書86份，查處違法行為46起，立案28起。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶，培訓(xùn)人員2100余人。安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)15根據(jù)縣市場監(jiān)管局《關(guān)于開展春季學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治的通知》（xxxx市監(jiān)發(fā)[20xx]6號）文件精神，為切實(shí)保障廣大師生身體健康和正常教學(xué)秩序，xxxx鎮(zhèn)認(rèn)真組織，扎實(shí)開展了學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作開展情況總結(jié)如下：一、高度重視、精心部署根據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，制定印發(fā)了開展春季學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案，成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動(dòng)高效有序開展。二、突出重點(diǎn)、整治到位xxxx鎮(zhèn)現(xiàn)有學(xué)校1所（含幼兒園），學(xué)校有1所食堂，學(xué)校周邊有小餐飲店4戶。一是認(rèn)真開展對學(xué)校食堂的檢查?，F(xiàn)場檢查了學(xué)生食堂食品原料的采購索證和進(jìn)貨臺帳、食品加工場所的衛(wèi)生條件、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)、食品留樣等情況。重點(diǎn)對中小學(xué)營養(yǎng)餐計(jì)劃中的蛋奶進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，在查驗(yàn)過程中，沒有發(fā)現(xiàn)過期的蛋奶及肉制品。二是檢查各小餐飲店“餐飲服務(wù)許可證”、食品從業(yè)人員“健康證”持有情況，對證件過期、到期的，督促其到相關(guān)部門進(jìn)行更換，完善經(jīng)營的合法性。對小餐店食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，要求嚴(yán)格按照原料、半成品、成品加工程序進(jìn)行加工操作，防止生熟交叉污染，并完善餐飲用具消毒、保潔設(shè)施，必須建立購銷臺帳，完善索證索票，驗(yàn)收、登記制度，做好經(jīng)營場所的衛(wèi)生。經(jīng)過嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)存在沒有辦理許可證的情況，臺帳建立也不完善，部分消毒柜沒有投入使用，三防設(shè)施不到位、衛(wèi)生條件差、學(xué)生食堂留樣密封簡陋等問題。對檢查出來的問題要求學(xué)校全面落實(shí)食品衛(wèi)生安全校長負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)，一級抓一級，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。同時(shí)，要加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識、掌握預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識，提高衛(wèi)生知識水平。使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除食品衛(wèi)生安全隱患。并引導(dǎo)學(xué)校建立健全了食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識、安全意識和防范意識。三、下步工作打算（一）繼續(xù)加大對食品安全工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動(dòng)，人人參與食品安全整治行動(dòng)，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督食品安全的作用。（二）要求和監(jiān)督學(xué)校繼續(xù)嚴(yán)把食堂原材料安全關(guān)，重點(diǎn)做好原材料農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、及國家禁止的不合格原料進(jìn)入校園餐桌，認(rèn)真做好各項(xiàng)食品安全留樣記錄。（三）計(jì)劃20xx年6月，對xxxx中心小學(xué)校長、食堂從業(yè)人員、食雜店從業(yè)人員、學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提高學(xué)校師生、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和法律意識，為確保學(xué)校食品安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第四篇：安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)安全工作以預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強(qiáng)干部職工的安全意識和自我防護(hù)能力；通過齊抓共管，營造全站職工關(guān)心和支持安全工作的局面，從而切實(shí)保障安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)正常的運(yùn)輸生產(chǎn)工作秩序。一、領(lǐng)導(dǎo)重視 措施有力為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，把安全工作列入重要議事日程，站長、黨總支書記親自直接抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，職工具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。二、制度保證措施到位建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由主要負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。簽訂責(zé)任書。將安全教育工作作為對職工考核的重要內(nèi)容，貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。不斷完善安全工作規(guī)章制度。根據(jù)安全工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實(shí)。對涉及安全的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。三、齊抓共管群防群治安全教育工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要廣大干部職工、友鄰單位的密切配合。我們積極與各方面通力合作，做好各項(xiàng)安全工作。四、加強(qiáng)教育，促進(jìn)自護(hù)要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是安全工作的基礎(chǔ)。我們經(jīng)常性地對干部職工開展安全教育。認(rèn)真做好安全教育工作。經(jīng)常組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件，對易發(fā)事故類型、重點(diǎn)部位保護(hù)、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實(shí)地開展教育和防范工作。開展豐富多彩的教育活動(dòng)。利用小廣播、板報(bào)、電子屏幕等途徑，開展安全預(yù)防教育，接受比較系統(tǒng)的防交通事故、防觸電、防食物中毒、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。通過教育提高的安全意識、安全防范能力和自我保護(hù)能力。第五篇：安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)為了強(qiáng)化學(xué)校的安全工作，增強(qiáng)師生的安全意識，確保師生人身、飲食安全，保證“平安校園”“和諧校園”建設(shè)，根據(jù)***號《通知》精神，我校于3月1日至3月31日，在全校廣大師生中深入廣泛地開展了“安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)，并取得了良好的效果，安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)。通過本次活動(dòng)，全校師生的安全責(zé)任意識普遍有了提高，安全防范意識和自我保護(hù)能力進(jìn)一步增強(qiáng)。現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：本次活動(dòng)我校以“三個(gè)代表”重要思想和社會(huì)科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，突出“加強(qiáng)學(xué)校管理，確保師生安全”、“安全伴我在校園”的主題，以“關(guān)注安全、關(guān)愛生命”為主線，牢固樹立“健康第一、安全第一”的思想，強(qiáng)化對師生安全、健康知識的宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我防護(hù)意識，培養(yǎng)學(xué)生的自我防護(hù)能力。一、切實(shí)加強(qiáng)了對活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校把開展“安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)作為確保學(xué)校和師生安全的重要措施，成立了“安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，狠抓落實(shí)，確保了活動(dòng)的順利開展。二、制定了安全專項(xiàng)整治活動(dòng)方案。我校緊緊圍繞“安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)主題，結(jié)合自己的實(shí)際制定了具體的活動(dòng)計(jì)劃和活動(dòng)方案，切實(shí)把安全專項(xiàng)整治活動(dòng)抓出成效，工作總結(jié)《安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)》。三、廣泛開展了安全教育與宣傳活動(dòng)。安全隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)活動(dòng)期間，我校通過各種形式，精心組織，開展好以學(xué)校安全、師生健康為主題的宣傳教育活動(dòng)，努力讓每一位學(xué)生、家長理解安全工作的重要性，增強(qiáng)全體師生的自我防護(hù)意識和能力。通過安全主題班會(huì)、全校大會(huì)、宣傳欄、黑板報(bào)、宣傳標(biāo)語，發(fā)放安全知識宣傳材料，舉行安全知識演講比賽等多種形式進(jìn)行安全、健康知識的宣傳與普及，營造了“關(guān)注安全、珍愛生命”的濃厚氛圍。四、進(jìn)一步健全和落實(shí)了各項(xiàng)安全制度。我校的“安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)與日常學(xué)生管理緊密結(jié)合，層層落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。完善了各種安全制度和各類應(yīng)急處置預(yù)案，切實(shí)加強(qiáng)了防火、防水、防毒、防電、防盜等安全知識教育。學(xué)校每次組織的集體活動(dòng)，都制定了安全預(yù)案和安全措施，并確定專人負(fù)責(zé)，作好各項(xiàng)防范工作。五、深入進(jìn)行了校舍設(shè)施的安全排查工作。安全隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)活動(dòng)期間，學(xué)校組織后勤等人員對全校的校舍、護(hù)欄、用電、鍋爐、體育設(shè)施、消防設(shè)施、和周邊環(huán)境等不安全因素全面細(xì)致地進(jìn)行了一次清理檢查，不漏一房一舍，排除一切不安全隱患，并責(zé)任到人，對存在的問題立即采取措施進(jìn)行維修和改造，確保了師生的生命安全。六、切實(shí)加強(qiáng)了學(xué)生交通安全工作。針對當(dāng)前學(xué)生在交通安全工作中存在的突出問題，學(xué)校主動(dòng)與交通、公安等部門協(xié)調(diào)，做好交通安全的督查工作。學(xué)校通過多種形式，在學(xué)生中深入開展交通安全知識教育，教育學(xué)生自覺遵守交通秩序，做到不乘坐不合格車輛，不坐超載車輛，不在公路上嬉戲、玩耍，過馬路要走斑馬線，乘公共汽車要排隊(duì)上車等，使每個(gè)學(xué)生都能成為自覺遵守交通秩序的模范。七、切實(shí)加強(qiáng)了消防安全工作。學(xué)校結(jié)合工作實(shí)際，積極開展寓教于樂、豐富多彩的消防宣傳教育及消防演練活動(dòng)，增強(qiáng)了師生的防火意識；改善消防條件，增加消防設(shè)施設(shè)備；全面落實(shí)學(xué)校消防安全定人、定員、定崗的安全責(zé)任制，加強(qiáng)對重點(diǎn)部位的消防安全檢查，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。八、進(jìn)一步做好學(xué)校飲食衛(wèi)生工作。學(xué)校努力加強(qiáng)對校內(nèi)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)管力度。學(xué)校定期組織做好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生的清理、整治和消毒工作；學(xué)校建立健全了食堂、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理制度，努力加強(qiáng)師生的健康教育，宣傳普及衛(wèi)生防疫和預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識；努力培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，開展自覺抵制無照、無證商販出售的各類食品和拒絕“三無”食品的活動(dòng)，預(yù)防各種疾病的傳播。學(xué)校在安全自查過程中，著重加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生以及從業(yè)人員健康合格證等的檢查，對存在的衛(wèi)生隱患，及時(shí)進(jìn)行了整改；對違反《食品衛(wèi)生法》的行為，堅(jiān)決進(jìn)行了糾正。