【正文】 你認為實驗該如何進行？由于學(xué)生對實驗設(shè)計比較陌生，所以采用問題引導(dǎo)式進行教學(xué)，讓學(xué)生一步步走向成功，體驗成功的樂趣。①膜的流動性，從微觀上是如何體現(xiàn)的？②觀察到什么現(xiàn)象才能說明細胞膜上的蛋白質(zhì)分子是運動的？③不做任何處理的細胞，其膜蛋白分子的運動直接在顯微鏡下觀察可以嗎？④染色時要注意什么問題？染料應(yīng)該有什么特點？⑤應(yīng)該怎樣對細胞進行染色？⑥細胞那么小？可能一半染一種顏色，另一半染其他顏色嗎？怎樣能得到兩個半球不一樣顏色的細胞？ 以上問題，采用臺階遞進式提出，引導(dǎo)學(xué)生步步深入，在這個過程中學(xué)生思維能力和實驗探究能力的提高是必然的。然后出示資料六，告訴學(xué)生，科學(xué)家和我們想的是一樣的。讓學(xué)生體驗成功的快樂。資料六：Larry Frye等的人、鼠細胞融合實驗（1970年）利用免疫熒光染色技術(shù)，將人和鼠的細胞膜用不同的熒光抗體染料標(biāo)記后，讓兩種細胞融合，雜交細胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，37℃條件下培養(yǎng)40分鐘，發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布。1℃條件下培養(yǎng)40分鐘，發(fā)現(xiàn)細胞的兩極顏色未改變，只是在融合的部位有部分顏色混合。提出問題：該實驗結(jié)果說明了什么問題？學(xué)生通過思考很容易得出結(jié)論：細胞膜不是靜止的。而是具有一定的流動性，并且流動性的強弱和溫度有關(guān)。此時，很自然地告訴學(xué)生，1972年，桑格和尼克森通過觀察和實驗，并在繼承前人研究成果的基礎(chǔ)上，提出了生物膜分子模型，即流動鑲嵌模型，并被人們所接受。經(jīng)歷了前面的探究過程，學(xué)生接受流動鑲嵌模型是水到渠成的。流動鑲嵌模型的具體內(nèi)容：①磷脂雙分子層是生物膜的基本支架。其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部相對朝向內(nèi)側(cè)； ②蛋白質(zhì)分子鑲嵌、貫穿或覆蓋在磷脂雙分子層上； ③在細胞膜的外側(cè)，有糖蛋白構(gòu)成的糖被；④磷脂分子和大多數(shù)的蛋白質(zhì)是可以運動的，體現(xiàn)了膜的流動性。提出問題：生物膜的流動鑲嵌模型是不是就完美無缺了呢？請說說你的看法。以小組討論的形式進行課堂活動，讓學(xué)生對流動鑲嵌模型進行客觀地評價。有利于學(xué)生批判性思維能力的發(fā)展，并且促進學(xué)生認同科學(xué)結(jié)論的可修正性與發(fā)展性，順利達成情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)。通過這個過程，學(xué)生普遍認識到生物膜的流動鑲嵌模型不是完美無缺的，隨著實驗技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，對膜的研究將更加細致入微，流動鑲嵌模型將會得到進一步的完善。根據(jù)學(xué)生的情況，教師還可以介紹Wallach于1975年提出的晶格鑲嵌模型以及Jain和White于1977年提出的板塊鑲嵌模型，其目的是讓學(xué)生充分認識到科學(xué)理論的發(fā)展性，從情感態(tài)度與價值觀方面更好地達成教學(xué)目標(biāo)。再提出問題：縱觀整個生物膜模型的研究過程，從科學(xué)研究的角度看，你受到了哪些啟示？ 這個問題仍采取小組討論—代表回答—教師評價與總結(jié)的方式，問題的探討有助于學(xué)生感悟科學(xué)研究的過程與特點，對于科學(xué)研究的繼承性、合作性、修正性與發(fā)展性有更深刻的認識。 布置作業(yè)利用生活廢棄物制作一個細胞膜的流動鑲嵌模型。該作業(yè)的完成有助于學(xué)生進一步認識細胞膜的流動鑲嵌模型，并且有助于學(xué)生的興趣發(fā)展。主要參考文獻：．例析科學(xué)史的教育功能與教學(xué)實踐．生物學(xué)教學(xué)，2006，2．資料型探究活動在課堂教學(xué)中的應(yīng)用和體會．生物學(xué)教學(xué)，2004，11 英文題目：Teaching designing according to science history about “fluid mosaic model” Key word: fluid mosaic modelscience historyTeaching designing 作者： Liu benju 歡迎閱讀本文檔！第五篇：《生物膜的流動鑲嵌模型》教學(xué)案例《生物膜的流動鑲嵌模型》教學(xué)案例【中圖分類號】 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】20953089（2016）10014501一、教材分析本節(jié)是高中生物人教版必修1第4章第2節(jié)內(nèi)容。在本章中共3節(jié)內(nèi)容，前一節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗敝兄饕f明細胞膜是選擇透過性膜，膜為什么具有選擇透過性？這就與膜的結(jié)構(gòu)有關(guān)，膜的結(jié)構(gòu)又是解釋后一節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健钡幕A(chǔ)。由此可見，本節(jié)內(nèi)容在第4章中起著承上啟下的作用，有助于學(xué)生建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。在本節(jié)的內(nèi)容編排中，首先回顧了科學(xué)家對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。在此，通過引導(dǎo)學(xué)生一步一步地分析科學(xué)家的實驗和結(jié)論，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論，更重要的是讓學(xué)生加深對科學(xué)過程和方法的理解，使其明白科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程是一個長期的過程；真理須通過實踐驗證；科學(xué)學(xué)說是需要不斷修正、發(fā)展和完善的；科學(xué)技術(shù)的進步可以更好地促進科學(xué)的發(fā)展。其次，闡述了細胞膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。在眾多對細胞膜結(jié)構(gòu)的假說中，細胞膜的流動鑲嵌模型是目前人們普遍接受認同的，能較好地解釋人們對細胞膜功能的認識。在此，學(xué)生必須展開想象力，在頭腦中構(gòu)建細胞膜的空間結(jié)構(gòu)，理解和掌握流動鑲嵌模型的基本要點，繼而為理解下一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞阶鱿轮R的鋪墊。二、學(xué)情分析雖然，學(xué)生對組成細胞的分子、細胞的基本結(jié)構(gòu)，細胞膜是生命系統(tǒng)的邊界等知識已有了解，為本節(jié)知識的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。但是，因為我所教的班級是學(xué)校中的平行班，大部分學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望不強烈，對生物的學(xué)習(xí)積極性也一般，所以要想喚醒學(xué)生沉睡的欲望，調(diào)動學(xué)生的積極性，就只能通過提高課堂中活動的交互性，突出課程的趣味性，加強與生活的聯(lián)系，才能來充分激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。三、教學(xué)目標(biāo)（1）通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。（2）舉例說明生物膜具有流動性特點。（3）簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。（1）生物膜結(jié)構(gòu)的研究是基于生物膜的功能特點來開展的，此節(jié)需要樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義自然觀。（2）理解假說的提出要有實驗和觀察的依據(jù)，需要有嚴謹?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，并要通過實驗進一步驗證，進而來形成正確的科學(xué)價值觀。（3）正確認識實驗技術(shù)手段的進步在促進科學(xué)的發(fā)展中的作用。（1）通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，學(xué)習(xí)做出假設(shè)。（2）發(fā)揮空間想象力，通過制作模型，構(gòu)建細胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)。四、教學(xué)重點、難點：流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。：探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。五、教學(xué)過程（一）溫故知新，導(dǎo)入新課回顧上節(jié)所學(xué)的細胞膜的功能特點，教師引導(dǎo)思考細胞膜的這一特性要求其結(jié)構(gòu)具有什么樣的特點，進而進入今天所學(xué)。（二）構(gòu)建新知，解決問題PPT呈現(xiàn)資料，讓學(xué)生閱讀實驗資料探究，小組討論合作學(xué)習(xí)實驗一：。他選取用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細胞的通透性進行上萬次的研究，發(fā)現(xiàn)：脂溶性分子易透過細胞膜；而非脂溶性分子則難以通過。問題：（1）你能推測出什么結(jié)論？（2）在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對膜的成分進行提取、分離和鑒定嗎？實驗二：20世紀初，科學(xué)家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細胞不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被蛋白酶（能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì)）分解。問題：（1）你能推測出什么結(jié)論？（2）在此實驗中為什么要選用紅細胞膜來進行分析？實驗三：1925年，：將抽提出的脂質(zhì)在空氣―水界面上鋪成單分子層，測得其分子所占的面積相當(dāng)于所用的紅細胞表面積的2倍。問題：（1）你能推測出什么結(jié)論？（2）細胞膜中的脂質(zhì)為什么會排列為連續(xù)兩層呢？細胞膜中的磷脂分子會排列成怎樣的兩層呢？用磷脂分子模型排列出來比較哪種情況膜穩(wěn)定性強？教師補充介紹：磷脂分子結(jié)構(gòu)（由親水的頭部和疏水的尾部來構(gòu)成）思考：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成膜的呢？蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置？實驗四：1959年，―亮―暗的三層結(jié)構(gòu)，提出單位膜結(jié)構(gòu)模型。問題：（1）單位膜結(jié)構(gòu)的主要內(nèi)容是什么？（2）單位膜結(jié)構(gòu)有什么缺陷？（3）有哪些證據(jù)證明細胞膜中的物質(zhì)是不斷運動的呢？教師放映變形蟲的變形運動動畫。實驗五：20世紀60年代，科學(xué)家用掃描電鏡技術(shù)和冰凍蝕刻技術(shù)揭示了細胞學(xué)說結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)顆粒存在的方式。實驗六：――鼠細胞融合實驗。問題：該實驗表明什么？實驗七：展示1972年桑格和尼克森提出的流動鑲嵌模型示意圖。問題：（1）細胞膜的組成成分？（2）細胞膜的基本支架？（3）蛋白質(zhì)分子在磷脂雙分子層上如何排布的？（4）細胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特點？（三）手工制作，交流展示教師提供材料：制作生物膜模型的廢舊物品（電線，泡沫，鐵絲，藥丸的球形蠟殼等），引導(dǎo)同學(xué)現(xiàn)場制作生物膜模型，并展示與評價他人作品。（四）課堂小結(jié)：用概念圖的形式師生共同進行總結(jié)。（五）布置作業(yè)：教材P69練習(xí)，《三維設(shè)計》本節(jié)的隨堂基礎(chǔ)鞏固。六、教學(xué)反思在本節(jié)的教學(xué)設(shè)計中首先由科學(xué)探究史的呈現(xiàn)與環(huán)環(huán)相扣的問題來引導(dǎo)學(xué)生探究體驗科學(xué)研究的一般過程；其次在教師的引導(dǎo)下讓學(xué)生自己總結(jié)出流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容，并且讓學(xué)生在學(xué)習(xí)模型的建構(gòu)中，充分利用自己身邊的材料制作了生物膜模型，使其加深了對相關(guān)知識的理解，同時變廢為寶，進而引導(dǎo)學(xué)生探索生活中廢物的利用和教學(xué)資源的開發(fā)。這節(jié)課的內(nèi)容雖然較為抽象不易理解，但在設(shè)計時既有資料的探究、小組的討論學(xué)習(xí)、又有通過多媒體課件的展示、學(xué)生模型的制作等多種手段來促進學(xué)生動腦、動口、動眼、動手，由此充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分落實了新課程標(biāo)準所倡導(dǎo)的自主、探究、合作學(xué)習(xí)的教學(xué)方式，有效的實現(xiàn)了課程的三維目標(biāo)，貫徹了新課改的精神。不足之處是在模型的構(gòu)建中需進一步打開學(xué)生的思維。