學校食品衛(wèi)生安全工作崗位職責[精選5篇]-資料下載頁
2024-11-09 17:35本頁面
【正文】 集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,特制 訂我校食品衛(wèi)生安全工作實施方案。一、加強領導學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校 要切實加強領導,提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認 識,從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常 教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,充分認識這項工 作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。學校要制訂食品衛(wèi) 生安全工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強 對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理。要成立由一把手總負責的 學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組,全面負責學校食品衛(wèi)生安 全工作,在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。二、明確職責 組,明確專門機構,指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制,校長為食品衛(wèi)生 安全的第一責任人,主管校級領導為主要責任人,具體分管人員為直接責任人。層層落實崗位責任,分工協(xié)作,各盡其 職, 在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人, 堅決做到 “誰 主管、誰負責”。,每月檢查學校 食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全, 發(fā)現(xiàn)安全隱患, 及時整改,達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要 做好四個“備案” :一是各層次的檢查和自查工作都要有檢 查記錄備案。二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案。三是出 現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案。四是要制定飲食衛(wèi)生事 故應急處理預案備案。,必須向學生提供足夠 的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作 由專人監(jiān)管,盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,每天清 洗消毒。,取得衛(wèi) 生許可證。,普及飲食衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng) 成良好的飲食衛(wèi)生習慣。,禁止非學校工作人員 隨意水源,嚴防投毒事故的發(fā)生。,應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政 部門、教育行政部門報告,并采取積極措施開展救助工作。三、具體措施。一是建立學校突發(fā) 公共衛(wèi)生事件報告人制度。學校要指定專人負責包括食物中 毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突 發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門,同 時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作。二是建立突發(fā) 公共衛(wèi)生事件應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒 事故后, 學校應采取下列措施:(1 立即停止生產經(jīng)營活動, 并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報 告。(2 協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。(3 保留造成食物中毒 或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。(4 配合衛(wèi)生行政部門進行調查,按衛(wèi)生行政部門的要求 如實提供有關材料和樣品。(5 落實衛(wèi)生行政部門要求采 取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品 衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造 成事故的責任人,給予通報批評或行政處分。同時在當年的 各項考核、評比中一票否決。學校要切實落實各項安全管理措施, 建立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度,不斷提高管理水平。定期開展對學校有關人員進行衛(wèi)生法 律和食品衛(wèi)生知識培訓。芹菜小學
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