【正文】 文化的東方古國。文博：中華民族是一個勤勞、勇敢、樂觀向上的民族，具有自強不息的民族精神。立偉：在幾千年的歷史長河中，中華民族形成了一股強大的內(nèi)聚力量，最終結合成了個多民族統(tǒng)一的整體。文博：中華民族的凝聚力是中國統(tǒng)一多民族國家的牢固基礎，是一種巨大的精神力量、維系中華民族而生生不息、代代相傳。立偉：同時流傳的還有中國的節(jié)日文化。文博：請同學們想一想，我們都有哪些傳統(tǒng)節(jié)日呢（提問）~立偉：我國的傳統(tǒng)節(jié)日可不少,每個節(jié)日都有自己的的來歷與特色。文博：下面我們就按先后順序認識一下中國的傳統(tǒng)節(jié)日吧。立偉:首先是除夕，大家知道除夕有什么活動呢？（PPT）文博：鞭炮聲聲，除夕過后迎來了我們最愛的節(jié)日——春節(jié)。春節(jié)是怎么來的呢？（PPT）春節(jié)，同學們玩些什么呢？（PPT）立偉：春節(jié)過后到元宵節(jié)也就是上元節(jié)，上元節(jié)有好吃的，還有好玩的呢。（PPT）下面我請大家猜個燈謎：小山大山緊緊靠，猜一個字。（PPT）文博：上元節(jié)后就到我們剛過的清明節(jié)了，我們要好好的認識一下清明節(jié)。（PPT）我們先來看看清明節(jié)的起源（PPT）。清明節(jié)有哪些些習俗呢？（PPT）清明節(jié)的飲食也很講究呢？（PPT）清明節(jié)現(xiàn)在成為了緬懷先烈的節(jié)日，也成為了感恩的一個節(jié)日。（PPT）杜牧寫的名詩《清明》相信大家已經(jīng)非常熟悉了。（PPT）我還想請大家猜一個謎語。（PPT）立偉：有一個節(jié)日特別熱鬧，鑼鼓聲聲響，龍船水面跑，大家還會吃粽子，大家猜猜這是什么節(jié)日？（PPT）對的，這就是端午節(jié)。文博：端午過后是中秋，我們來了解中秋節(jié)的來歷和習俗吧。（PPT）有一首關于中秋的詩最出名，那就是《靜夜思》我們一起來背一背吧：（PPT）立偉：農(nóng)歷九月九，就是重陽節(jié)，尊老愛幼是我國的傳統(tǒng)美德，重陽節(jié)又叫敬老節(jié)，我們來了解重陽節(jié)的來源與習俗吧。（PPT）有一首詩是為重陽而寫的，我們一起來學一學吧。（PPT）文博：臘八一來，年快到，這天喝了臘八粥，身體強健又聰明。（PPT），我們來認識臘八節(jié)的由來吧。立偉：中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，內(nèi)容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。傳統(tǒng)節(jié)日的形成過程，是一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程。中國的傳統(tǒng)節(jié)日就介紹到這里，我想大家一定為我國有這樣豐富多彩的生活樂趣而驕傲吧。也相信大家對我國的傳統(tǒng)節(jié)日有了全面的認識。文博：“愉快的時間過得總是那么快，：我們要繼承老一輩的優(yōu)良的節(jié)日傳統(tǒng)，讓我們的習俗能流傳到以后?！绷ィ骸跋旅嬲埨蠋熤v話，掌聲有請~~”文博：“1年1班主題班會到此為止，同學們我們下次一起說：再見！”第五篇：食品安全主題班會稿.食品安全主題班會稿初一、二班 谷長華夏季氣溫升高，濕度大，各種致病微生物易繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當，極易引發(fā)食物中毒。一般來說，易導致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主，海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題。預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量。一、選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。認識食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。提高自我救護意識。出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。預防發(fā)生食物中毒。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手，特別是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質(zhì)剩飯菜；少吃、不吃冷飲；少吃、不吃零食；不要長期吃辛辣食品；不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點、飯店購買食品或者就餐。不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。查看基本標識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格；查看市場準入標志（QS）。二、如何判別偽劣食品。偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。三防“長”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。六防“低”。“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。三、我們?nèi)粘Ｉ钪腥菀滓鹬卸镜氖卟擞心男１晦r(nóng)藥污染的蔬菜。菜農(nóng)為了蔬菜長得快長得好，使用高濃度農(nóng)藥噴灑蔬菜而且提早上市。沒有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可使人體產(chǎn)生中毒。發(fā)芽的馬鈴薯和青色番茄均含有龍葵堿毒性物質(zhì)，食后會發(fā)生頭暈、嘔 吐、流涎等中毒癥狀。用化肥生長的豆芽因化肥都是含氨類化合物，在細菌作用下可轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物叫亞硝胺。長期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。鮮黃花菜(也叫金針菜)含有科水仙堿，當進食多量未經(jīng)煮泡去水或急炒 加熱不徹底的鮮黃花菜后會出現(xiàn)急性胃腸炎。蠶豆。有的人吃蠶豆后會得溶血性黃疸、貧血、稱為蠶豆病(又稱胡豆黃)。鮮木耳。其中含有一種啉類光感物質(zhì)，它對光線敏感食后經(jīng)太陽照射可引起日光性皮炎。另外一定要注意對于蔬菜的選購和貯藏保鮮，蔬菜食用前一定要做到一洗、二浸、三燙、四炒熟以保證安全。四、隔夜菜的存放期限隔夜菜因受到食用時的污染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛(wèi)生問題，食用不當會影響健康。那么，隔夜菜處理有什么竅門呢？飯菜如果有剩余，食用后就盡快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。其次就是下頓食用前必須經(jīng)過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質(zhì)，但能致人生病。如將食品加熱，可殺滅食品中大部分的微生物。隔夜菜的存放期限：隔夜菜在5度以下的低溫環(huán)境，可存放1—2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。動物性食品在25—30度時，3—4小時即變質(zhì)。色拉、海蜇之類的涼拌菜，由于加工時就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應該現(xiàn)制現(xiàn)吃。腌制食品鹽分多，安全食用期限可延長到3—4天。五、怎樣減少蔬菜農(nóng)藥殘留。浸泡水洗法：蔬菜上沾染的農(nóng)藥主要為有機磷類殺蟲劑，一般先用水洗掉表面污物，然后用清水浸泡30分鐘，如此反復清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留農(nóng)藥。堿水浸泡法：方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500毫升水中加入堿面510克）515分鐘，然后用清水沖洗，重復35遍。儲存法：蔬菜上的殘留農(nóng)藥隨著時間的推移，能夠緩慢地分解。冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先放1周再食用。熱水法：有些蔬菜瓜果可通過熱水去除部分殘留農(nóng)藥。常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中25分鐘撈出，然后用清水洗一、二遍。六、食品的保質(zhì)期和保存期購買食品要注意：食品的保質(zhì)期或保存期是一段時間，它是從生產(chǎn)日期算起。生產(chǎn)日期是指食品產(chǎn)品完成全部生產(chǎn)（加工）過程（程序），并達到銷售的標準日期。在購買食品時我們會發(fā)現(xiàn)，在食品的包裝上或標簽上除了印有食品名稱、配料、制造者、經(jīng)營者等項目外，還有一項相當重要的內(nèi)容就是食品的保質(zhì)期或保存期。為了增強健康衛(wèi)生自我保護意識，應當了解食品的保質(zhì)期或保存期的含義。保質(zhì)期是食品的最佳食用期，而保存期是推薦的最終食用期。如果保質(zhì)期或保存期與食品的貯期條件有關，必須表明貯藏方法，如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。消費者在選購食品時也應注意銷售商的銷售環(huán)境是否符合標簽上規(guī)定的條件。