【正文】 、重點打擊、全面規(guī)范的原則，加大工作力度，完善監(jiān)管體系，加強(qiáng)對餐飲具清洗消毒的監(jiān)督管理，逐步規(guī)范全省餐飲業(yè)餐飲具消毒工作，保障人民群眾餐飲消費安全。二、整治內(nèi)容（一）強(qiáng)化餐飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)管整治。依據(jù)《消毒管理辦法》《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》和《食飲具消毒標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定，加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位的日常監(jiān)督管理，重點監(jiān)督檢查餐飲具消毒單位的選址、消毒效果驗證、消毒方法、工藝流程、工作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、使用的洗滌劑、消毒劑、包裝材料、消毒質(zhì)量控制、索證驗證、生產(chǎn)和自檢記錄、從業(yè)人員查體和培訓(xùn)、包裝標(biāo)識等內(nèi)容。（二）規(guī)范餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。餐飲具消毒企業(yè)要按照《集中式餐飲具消毒企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求進(jìn)行硬件設(shè)施的改造，在生產(chǎn)過程中餐具集中消毒服務(wù)場所應(yīng)嚴(yán)格按照去渣、洗滌、清洗、消毒、包裝、貯存的流程合理布局；使用的設(shè)備、餐飲具、洗滌劑、包裝材料等，均應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并建立索證索票制度；嚴(yán)把終端關(guān)口，消毒餐飲具必須做到每批次檢驗合格后方可出廠，建立不合格產(chǎn)品召回制度，嚴(yán)防不合格消毒餐具上餐桌。（三）加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒監(jiān)管治理?！妒骋罁?jù)品安全法》及其實施條例和有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位對購入使用的消毒餐飲具建立索證制度，索取餐飲具集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明，加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒情況的監(jiān)督檢查，依法查處使用不符合標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的違法行為。在大中型餐飲單位積極推廣使用蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)或遠(yuǎn)紅外消毒等熱力消毒方法；小型餐飲單位以藥物消毒為主的，應(yīng)創(chuàng)造條件，逐步向熱力消毒過渡，保證消毒效果；沒有消毒條件的小型餐飲單位必須使用一次性集中式消毒餐飲具。采取藥物消毒餐飲單位，應(yīng)按照就餐場所面積和申報最大供餐人數(shù)，核算該單位每日使用的餐飲具數(shù)量，重點檢查消毒流于形式或消毒液使用量不足等問題。三、時間安排本次專項整治行動集中在7月25日至27日進(jìn)行。四、工作要求（一）精心組織、周密部署。精心組織，集中精力，對轄區(qū)內(nèi)的各類餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行一次清理檢查，用實際行動展現(xiàn)政府執(zhí)法部門維護(hù)人民群眾餐飲具消費安全的決心。（二）健全機(jī)制，標(biāo)本兼治在專項整治工作中要建立健全餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)和餐飲服務(wù)單位檔案（一戶一檔），落實監(jiān)督管理人員的監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，要加大執(zhí)法力度，及時查處違法行為。（三）加強(qiáng)宣傳、暢通信息大力宣傳餐飲具消毒的基本知識和監(jiān)督管理的重要意義，形成強(qiáng)大的輿論攻勢。引導(dǎo)人民群眾舉報投訴違法行為，提供案件線索。對具有典型意義的大案要案要及時曝光，震懾違法犯罪分子，擴(kuò)大社會影響。社區(qū)疫情消毒消殺工作方案7開學(xué)前(一)制度要求。各地根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔榉揽仫L(fēng)險級別和疫情應(yīng)急響應(yīng)級別作出中小學(xué)開學(xué)決定。嚴(yán)格落實屬地責(zé)任、部門責(zé)任、單位責(zé)任和家庭責(zé)任，安排好學(xué)校疫情防控各項工作，確保人員到位、設(shè)備到位、設(shè)施到位、物資到位、能力到位、制度落實到位。低風(fēng)險地區(qū)學(xué)校開學(xué)前應(yīng)當(dāng)對來自中高風(fēng)險地區(qū)教職員工和學(xué)生加強(qiáng)健康管理。學(xué)校成立新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨組織書記和校長是本單位疫情防控第一責(zé)任人。各崗位職責(zé)明確，任務(wù)到人。多校址辦學(xué)的中小學(xué)校，每校址必須指定明確的疫情防控工作責(zé)任人和工作聯(lián)絡(luò)人。中小學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地區(qū)疫情防控和學(xué)生來源特點，制定具體防控工作方案、應(yīng)急處置預(yù)案和工作制度，包括學(xué)校傳染病疫情報告制度、晨午檢制度、因病缺勤追蹤登記制度、復(fù)課證明查驗制度、健康管理制度、傳染病防控健康教育制度、通風(fēng)消毒制度、環(huán)境衛(wèi)生檢查制度和免疫預(yù)防接種查驗制度等。建立完善疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制。教育部門與衛(wèi)生健康行政部門加強(qiáng)指導(dǎo)，推動學(xué)校與疾控機(jī)構(gòu)、就近定點醫(yī)療機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的溝通協(xié)調(diào)，配合屬地街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、社區(qū)(村)等有關(guān)部門積極開展聯(lián)防聯(lián)控，衛(wèi)生健康行政部門提供專業(yè)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)服務(wù)，形成教育、衛(wèi)生、學(xué)校、家庭與醫(yī)療機(jī)構(gòu)、疾控機(jī)構(gòu)“點對點”協(xié)作機(jī)制。學(xué)校在開學(xué)前應(yīng)當(dāng)與屬地社區(qū)、公安部門、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和疾控機(jī)構(gòu)等做好對接，組織全校教職員工對各項方案和預(yù)案進(jìn)行培訓(xùn)，并開展防控應(yīng)急演練。境外師生未接到學(xué)校通知一律不返校。返校前確保身體狀況良好，返校途中做好個人防護(hù)和健康監(jiān)測。返校時按照有關(guān)要求向?qū)W校出示核酸檢測證明材料。(二)保障要求。根據(jù)學(xué)校規(guī)模、學(xué)生及教職工數(shù)量，結(jié)合應(yīng)急方案儲備足夠數(shù)量的疫情防控物資，包括消毒設(shè)備、消毒用品、口罩、手套、非接觸式溫度計、洗手液等。校園內(nèi)清潔消毒。開學(xué)前對學(xué)校環(huán)境和空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行徹底清潔，并開展預(yù)防性消毒。提前做好對教室、食堂、宿舍、圖書館等公共場所開窗通風(fēng)。在校門口就近設(shè)置臨時等候區(qū)，為入校時出現(xiàn)可疑癥狀人員提供臨時處置場所。學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定按教職員工和學(xué)生人數(shù)足額配備校醫(yī)或保健教師。開學(xué)后(一)入校時管理。實行校園相對封閉式管理，全面梳理所有進(jìn)校通道，校外無關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)校，師生進(jìn)校門一律核驗身份和檢測體溫。登記排查入校。提前掌握教職員工(包括教師，以及食堂、保潔、保安和宿管等后勤服務(wù)人員)和學(xué)生開學(xué)前14天健康狀況、中高風(fēng)險地區(qū)旅居史等，建立健康狀況臺賬，做好健康觀察，對有發(fā)熱、干咳等可疑癥狀的人員，應(yīng)當(dāng)督促其及時就醫(yī)，患傳染性疾病未治愈的教職員工和學(xué)生暫緩返校，嚴(yán)禁帶病上課、工作。(二)入校后管控。加強(qiáng)對教職員工和學(xué)生的晨午檢，對住宿及參加晚自習(xí)的學(xué)生增加晚檢，檢查時工作人員應(yīng)當(dāng)佩戴口罩和一次性手套，并堅持“日報告”“零報告”制度。重點監(jiān)測教職員工和學(xué)生有無發(fā)熱、干咳等疑似傳染病癥狀。對因病缺勤的教職員工和學(xué)生要密切追蹤其就診結(jié)果和病情進(jìn)展。嚴(yán)格執(zhí)行復(fù)課證明查驗制度，及時對患傳染病學(xué)生復(fù)課的病愈證明進(jìn)行查驗。學(xué)校應(yīng)當(dāng)每日開展對校門口、食堂、廁所、教室、宿舍等重點區(qū)域、重點崗位、重點環(huán)節(jié)的巡查，發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險并及時通報和督促整改。合理安排人員活動。在保證疫情防控要求的前提下，可以組織一定規(guī)模的集體活動。在校期間引導(dǎo)學(xué)生不串座、不串班、不打鬧，保持安全社交距離?？茖W(xué)佩戴口罩。學(xué)生應(yīng)當(dāng)隨身備用符合一次性使用醫(yī)用口罩標(biāo)準(zhǔn)或相當(dāng)防護(hù)級別的口罩，低風(fēng)險地區(qū)校園內(nèi)學(xué)生無需佩戴口罩。中小學(xué)校在教室、操場、廁所、食堂、宿舍等場所要配備足夠的洗手設(shè)施，并確保運行正常。引導(dǎo)教職員工和學(xué)生做好手衛(wèi)生，在餐前、便前便后、接觸垃圾后、外出歸來、使用體育器材和電腦等公用物品后、觸摸眼口鼻等部位前、接觸可疑污染物品后，均要洗手。采用正確洗手方法用流動水和洗手液(肥皂)洗手，也可用速干手消毒劑揉搓雙手。學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食堂的清潔消毒和衛(wèi)生安全管理工作。在開餐前半小時完成就餐區(qū)域桌椅、地面及空氣消毒，并通風(fēng)換氣。在醒目位置張貼海報、標(biāo)語提示就餐排隊時與他人保持距離，避免扎堆就餐，減少交談。加強(qiáng)對餐(飲)具的清潔消毒，制定專門的衛(wèi)生管理臺賬，重復(fù)使用的餐(飲)具應(yīng)當(dāng)“一人一用一消毒”。做好餐余垃圾的清理、分類和投放。加強(qiáng)對食材采購、存儲、加工和銷售等環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗記錄制度。食堂工作人員工作期間應(yīng)當(dāng)全程佩戴口罩。寄宿制學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)生宿舍出入管理，實行憑證出入和體溫排查。加強(qiáng)對教職員工和學(xué)生宿舍的清潔通風(fēng)換氣。每天對宿舍地面、墻壁、門把手、床具、課桌椅等物體表面進(jìn)行預(yù)防性消毒，消毒后要保持宿舍內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生整潔，每天專人巡查清掃并進(jìn)行登記。寄宿制學(xué)校在疫情常態(tài)化防控期間應(yīng)當(dāng)定期合理安排學(xué)生出入校，正常教學(xué)期間原則上不得出校。如必須出校，須嚴(yán)格履行請銷假程序，并告知家長，規(guī)劃出行路線和出行方式。外出時，按照相關(guān)規(guī)定做好個人防護(hù)和手衛(wèi)生。開展健康教育與技能培訓(xùn)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)將新冠肺炎及傳染病防控知識與技能等納入開學(xué)第一課內(nèi)容，讓學(xué)生和教職工掌握相應(yīng)知識和技能，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，做好自我防護(hù)。通過微信、校園網(wǎng)、校訊通等多種途徑將相關(guān)知識技能信息推送給師生和家長，提高師生、家長對傳染病的預(yù)防控制意識和應(yīng)對能力。學(xué)校加強(qiáng)與學(xué)生家長的溝通，提醒家長加強(qiáng)自我防護(hù)，避免不必要外出活動，做好親子溝通。建立學(xué)生及其共同生活居住的家庭成員及相關(guān)人員健康狀況和風(fēng)險接觸信息檔案，學(xué)生在校外出現(xiàn)發(fā)熱等可疑癥狀，家長要及時、如實報告學(xué)校，并送醫(yī)就診。1加強(qiáng)教職員工和學(xué)生心理支持疏導(dǎo)。關(guān)注教職員工和學(xué)生的心理狀況，通過開展心理健康知識培訓(xùn)，開設(shè)心理咨詢、公布心理求助熱線等方式給予適當(dāng)心理援助。對未能及時開學(xué)的教職員工和學(xué)生，更要做好心理疏導(dǎo)。1加強(qiáng)學(xué)生近視防控。疫情期間，學(xué)生戶外活動減少，電子產(chǎn)品使用過多，增加近視發(fā)生和進(jìn)展的風(fēng)險，學(xué)校、教師和家長要引導(dǎo)學(xué)生注意做好近視的防控。教師授課應(yīng)當(dāng)減少使用電子產(chǎn)品，減少線上教學(xué)及作業(yè)時間。引導(dǎo)學(xué)生適當(dāng)科學(xué)運動，平衡營養(yǎng)膳食，合理安排作息，提高機(jī)體免疫力。1學(xué)生在上、下學(xué)途中盡量做到家庭、學(xué)校“兩點一線”，避免不必要外出活動。最好采取步行、自行車、私家車方式上下學(xué)，乘坐公共交通或校車時應(yīng)當(dāng)注意個人防護(hù)，不與他人交談，與他人保持合理間距，途中盡量避免用手觸摸公共交通工具上的物品。上學(xué)到?；蚍艑W(xué)到家應(yīng)當(dāng)及時洗手。1注意教職員工防護(hù)。教師授課時不需戴口罩，校門值守人員、清潔人員及食堂工作人員等應(yīng)當(dāng)佩戴口罩。食堂工作人員應(yīng)當(dāng)穿工作服，并保持工作服清潔和定期洗滌、消毒。妥善保管消毒劑，標(biāo)識明確，避免誤食或灼傷。清潔消毒人員在配制和使用化學(xué)消毒劑時，應(yīng)當(dāng)做好個人防護(hù)。1鼓勵具備條件的中小學(xué)校教職員工開學(xué)前自愿接受核酸檢測。(三)重點環(huán)節(jié)管控。校園封閉管理要做到專人負(fù)責(zé)、區(qū)域劃分合理、人員登記排查記錄齊全。在校門口就近設(shè)置臨時等候區(qū)，入校時若出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等可疑癥狀，應(yīng)當(dāng)由專人帶至臨時等候區(qū)，測量體溫，及時聯(lián)系家長，按規(guī)定流程進(jìn)行處置。深入開展新時代校園愛國衛(wèi)生運動。加強(qiáng)校園內(nèi)教室、食堂、宿舍等學(xué)生重要聚集場所和洗手間、洗漱間的保潔和消毒，加強(qiáng)物體的表面清潔消毒，并做好每日消毒記錄，徹底清理衛(wèi)生死角。加強(qiáng)各類學(xué)習(xí)、工作、生活場所通風(fēng)換氣，每次通風(fēng)時間不少于30分鐘，如使用空調(diào)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)空調(diào)系統(tǒng)供風(fēng)安全管理，保證充足的新風(fēng)輸入。加強(qiáng)飲食飲水衛(wèi)生，每日做好對飲水設(shè)備、洗手設(shè)施、餐車和餐具等物品的清潔消毒。加強(qiáng)垃圾分類管理，日產(chǎn)日清。應(yīng)急處置(一)學(xué)校所在地區(qū)新冠肺炎疫情風(fēng)險等級發(fā)生變化時，應(yīng)當(dāng)按照當(dāng)?shù)匦鹿诜窝滓咔榉揽匾髨?zhí)行相關(guān)防控措施。(二)教職員工或?qū)W生每日入校前或在校期間如出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀，應(yīng)立即做好佩戴口罩等個人防護(hù)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)及時報告班主任，教職員工應(yīng)當(dāng)及時告知醫(yī)務(wù)室，第一時間采取隔離措施，嚴(yán)格按照“點對點”協(xié)作機(jī)制有關(guān)規(guī)定及時去定點醫(yī)院就醫(yī)。未設(shè)置醫(yī)務(wù)室的學(xué)校，應(yīng)當(dāng)就近聯(lián)系社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行處置。(三)教職員工或?qū)W生如出現(xiàn)新冠肺炎疑似病例或確診病例，學(xué)校在疾控機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下處置或啟動應(yīng)急處置機(jī)制，配合做好密切接觸者排查等工作。對共同生活、學(xué)習(xí)的一般接觸者要及時進(jìn)行風(fēng)險告知，如出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀時要及時就醫(yī)。(四)學(xué)校對接受隔離醫(yī)學(xué)觀察的教職員工和學(xué)生，要做到排查、管控、督導(dǎo)、宣教、關(guān)愛“五個到位”。教職員工和學(xué)生病愈后，返校要查驗由當(dāng)?shù)鼐邆滟Y質(zhì)的醫(yī)療單位開具的復(fù)課證明。社區(qū)疫情消毒消殺工作方案8根據(jù)《中小學(xué)校嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作規(guī)范(實行)》文件精神，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運行，根據(jù)我校實際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂一日工作規(guī)范。一、嚴(yán)格晨檢，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理：6：006:30。責(zé)任人：xxx。：(1)詢問有無疫情病例接觸史。(2)測量體溫并記錄，發(fā)現(xiàn)異常者立即上報并調(diào)離。(3)更換工作服，戴工作帽、口罩，對工作服進(jìn)行酒精消毒。(4)禁止員工將私人物品帶入后廚，對員工手機(jī)消毒。(5)洗手后進(jìn)入工作區(qū)。二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，加強(qiáng)食品原輔料管理：7:009:00。責(zé)任人：xxx，成員：xxxx。：(1)檢查送貨人員是否佩戴口罩，送肉、禽人員是否佩戴橡膠手套，要求彼此之間保持1米以上的安全距離。(2)索證索票，細(xì)查動物檢疫證、肉品合格證，嚴(yán)禁野生動物進(jìn)入。(3)檢查蔬菜農(nóng)檢驗合格證。(4)檢查各類食材合格證，有效期。(5)逐樣檢查所有食材質(zhì)量、數(shù)量。(6)各類食材分類存放。食品、非食品、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及食物成品、半成品和原材料分開存放，防止交叉污染。需要冷藏的食材及時放入冷藏柜。三、嚴(yán)格消毒，加強(qiáng)餐用具管理：上午9:0013:00。下午：3：006:00。責(zé)任人：xxx，成員：廚師長xxxx、消毒保潔人員。：(1)所有餐具上午9:0010:00，下午3:004:00各進(jìn)行一次先用84消毒液消毒，清洗后用消毒柜高溫消毒。(2)廚房內(nèi)使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作結(jié)束后及時清洗消毒，上午：11:4013:00，下午：4:406:00。(3)每天上午9:0010:00檢查所有冷藏冷凍設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。(4)食堂外環(huán)境、食堂內(nèi)各功能區(qū)每天上午9:0011:00消毒一次，對加工場所、人員通道、樓梯等處地面全消毒，對售飯大廳每餐前1個小時消毒一次。(5)所有功能區(qū)開窗、通風(fēng)，保持空氣流通。四、做好保潔，加強(qiáng)場所環(huán)境衛(wèi)生管理：上午6:0013:00，下午：3：006:00。責(zé)任人：xxx、成員：廚師長達(dá)xxx、xxxx、保潔人員。：(1)早上6:308:00外環(huán)境徹底大掃除，全員參加。(2)保潔人員隨時做好保潔工作。(3)各功能區(qū)負(fù)責(zé)人督促做好本區(qū)域衛(wèi)生并及時保潔。(4)學(xué)生餐前餐后洗手處、員工洗手處配置足量洗手液、肥皂等。(5)設(shè)置收集廢棄口罩、手套的專用的密閉容器。(6)每天對專用的餐廚垃圾桶進(jìn)行徹底的清潔消毒。五、嚴(yán)格操作規(guī)程，加強(qiáng)加工制售環(huán)節(jié)管理：上午6:0013:00，下午：3：006:00。責(zé)任人：xxx，成員：xxx、廚師長、保潔員。：(1)穿工作服帽，戴口罩、手套等。(2)生熟分開、葷素分開、成品與半成品分開，分類分池清洗，嚴(yán)防交叉感染。(3)燒熟煮透。(4)售賣間消毒、殺菌，飯菜加