【正文】 風格的各種不同品味的火鍋，所以具備舉辦火鍋節(jié)的基礎(chǔ)，而且，舉辦規(guī)模多姿多彩、規(guī)模龐大，是世界上任何一個城市都不具備的。由于到外地開火鍋店的人幾乎全部盈利，證明了火鍋具有巨大的市場潛在價值。同時，其在海外也有巨大影響。因此可以促進火鍋配套產(chǎn)品和副產(chǎn)品的資流與發(fā)展。由于火鍋涉及許多領(lǐng)域，還可輻射到與火鍋有關(guān)的其他市場，如：啤酒、飲料、名小吃等。因而具有其獨特的市場開發(fā)價值。三、舉辦“火鍋節(jié)”的緊迫性火鍋這座“金山”，我們不挖別人也會挖：發(fā)展火鍋文化產(chǎn)業(yè)的最大競爭對手城市是成都。這如同中國中成藥在海外市場的最大競爭對手是日本一樣。盡管火鍋本是屬于自己的東西，但如果我們不迅速將其精品化、集約化、一體化、規(guī)范化、科學化、國際化、不迅速進行產(chǎn)業(yè)運作體系創(chuàng)新和火鍋文化藝術(shù)創(chuàng)新，不迅速通過舉辦“火鍋文化節(jié)”來啟動火鍋產(chǎn)業(yè)，那么成都將會取而代之！“首屆中國國際火鍋文化節(jié)”策劃方案框架一、發(fā)動階段由市政府牽頭，對舉辦“中國國際火鍋文化節(jié)”策劃方案 框架進行論證。通過各種新聞媒介，向全市人民宣傳火鍋節(jié)的意義、目的；廣泛征求舉辦國際火鍋文化節(jié)的建議和意見；征集論文、挖掘火鍋文化素材，啟動“巴渝文化”宏偉戰(zhàn)略工程。組織有關(guān)專家和文化部門開展以火鍋文化為核心的詩歌、散文、戲劇、電視、電影以及群眾喜聞樂見的打油詩、文藝節(jié)目的創(chuàng)作，評出的優(yōu)秀節(jié)目將參與火鍋節(jié)期間每天的演出并頒獎宣傳。開展以知名火鍋店命名的“XX杯”征集評選活動。例如：（1）“杯”火鍋節(jié)標志及吉祥物征集評選活動（2）“杯”火鍋文化節(jié)建議評選活動（3）“杯”火鍋表演選拔競賽活動（4）“杯”火鍋對聯(lián)征集評選活動（5）“杯”火鍋方言征集評選活動（6）“杯”火鍋趣味故事征集評選活動（7）“杯”火鍋圖片、照片征集評選活動在組委會的領(lǐng)導(dǎo)下，做好有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、新聞單位和參加節(jié)日活動單位的組織協(xié)調(diào)工作，成立專門的工作小組，確保節(jié)日活動各項準備工作順利進行，為了把“火鍋文化節(jié)”辦出氣勢來，應(yīng)本著要辦就辦好的原則盡可能保證不低于3個月的準備時間?；I備期間，參加單位應(yīng)根據(jù)組委會的要求認真做好各項準備工作，確?！盎疱佄幕?jié)”整體效果。具體操作上要委托一家頗具創(chuàng)意、規(guī)范、組織能力極強和有實力的公司來進行，避免多家廣告公司各行其事，導(dǎo)致活動效果不理想。成立“火鍋文化節(jié)”“禮儀隊”，展示節(jié)日及形象。該禮儀隊分別選派幾十名組建摩托車隊、幾十名組建管樂隊、選拔42名組建辣妹子禮儀隊。其中：摩托車隊象征的經(jīng)濟基礎(chǔ)；管樂隊象征的三峽使命；辣妹子禮儀隊象征的明天希望。成立“火鍋文化參賽評選辦公室”，擬定參賽、評選、頒獎等辦法，通過“火鍋文化節(jié)”的評選活動，評選出火鍋文化產(chǎn)業(yè)的“最佳味道獎”、“最佳營養(yǎng)獎”、“最佳創(chuàng)意獎”、“最佳開拓獎”等獎項。每個獎可分為一、二、三等獎或設(shè)各獎，名資排列為第一名、第二名、第三名??推薦評選實行“三三制”，即：A、按街道、區(qū)政府、市政府的程序，逐級制定評比條件辦法和最終的評選、推薦。B、一定要注重由政府主辦，行業(yè)協(xié)會承辦，企業(yè)協(xié)辦，以提高其權(quán)威性、獨具性和廣泛性。C、評選由群眾投票,專家評議，領(lǐng)導(dǎo)審定。通過衛(wèi)視臺，國際互聯(lián)網(wǎng)、香港大公報和中國日報海外版向外發(fā)布“火鍋文化節(jié)”的消息，并由市政府統(tǒng)一印制邀請函有針對性地向海外人士發(fā)出邀請。邀請全國及世界各特色火鍋名冊同（凡能邊吃邊燙的通稱為火鍋）參加。如：臺北石頭火鍋城、韓國燒火鍋、北京涮羊肉、東北白肉涮鍋等。時間安排最好每年一次，選擇以下兩個時間。A、直轄市成立紀念日。這個特殊的日子舉行直轄市自己的節(jié)日，更能體現(xiàn)其特殊性。B、每年的四五月，最好選在旅游節(jié)那一天，這樣更能與旅游配套，并且，在此季節(jié)吃火鍋,品外客人更能適應(yīng)。場地選擇場地最好以濱江公園大道為主，以及文化宮和新建的朝天門廣場。二、評選范圍及評選內(nèi)容以火鍋為競賽主線，分別按規(guī)模、層次、類型等劃分，再以此進行輻射。分二大類共八個評選項目，即火鍋及火鍋配套類。火鍋類包括火鍋主類、火鍋底料、火鍋菜品?；疱伵涮最悾喊ㄋ?、名小吃、泡菜、小果。三、實施階段像過春節(jié)一樣裝點城市，按組委會要求懸掛宣傳標語及印有“火鍋文化節(jié)”標志或吉祥物的彩旗。特別是應(yīng)在公共綠化要道處，設(shè)放統(tǒng)一制作的吉祥物。市區(qū)的賓館、火鍋店和酒樓以及旅游景點、餐館都應(yīng)裝點一下，并推出一些服務(wù)項目，搞一些與“火鍋節(jié)”相關(guān)的活動。市級文藝團體、區(qū)縣群眾性組織，應(yīng)積極推出一些表演節(jié)目（大賽可評獎）“火鍋文化節(jié)”活動期限為15至20天，其開幕式應(yīng)隆重舉行。主會場設(shè)在朝天門廣場。會場布置熱烈、大氣。禮儀隊和彩車隊在場助興，給人一種震憾的感覺。分會場在主要區(qū)縣各設(shè)一處分會，主席臺設(shè)放電視機，收看主會場電視直播，隨后搞一些與開幕式相呼應(yīng)的活動儀式。開幕式的主題是“朝天揚帆，火鍋趕?！?。上午9點鐘時間一到朝天門碼頭的輪船齊鳴3分鐘，以示祝賀。管樂隊齊奏“我們的隊伍向太陽”曲子，或新編與火鍋有關(guān)的曲目。開幕式上，市領(lǐng)導(dǎo)、海內(nèi)外來賓和火鍋代表講話；主席臺嘉賓親手將準備好的各種品牌精裝火鍋底料，填放在廣場中央“趕海”大字上，喻意火鍋文化產(chǎn)業(yè)屬于自己的，也屬于世界的。開幕式后，由摩托車和辣妹子禮儀開道（禮儀小姐坐在摩托車尾位），管樂隊和其他彩車隨后，在市區(qū)主干道游行，把活動推向高潮?？傊浞煮w現(xiàn)火鍋都市的火爆場面四、“狂歡之夜”活動“狂歡之夜”主會場設(shè)在濱江公園，會場布置熱烈、活躍、有趣，和市外的知名火鍋入場設(shè)攤位，各種配套的水酒、小吃經(jīng)營單位也入場助興。凡有條件的公園、賓客、度假村、酒樓和旅游景點經(jīng)營單位，經(jīng)許可的均可借節(jié)舉辦“狂歡之夜”活動。“狂歡之夜”活動的主題是“吃夜火鍋、交好運氣”。通過“狂歡之夜”活動。充分展示火鍋演出文化、服裝文化、酒文化、茶文化、旅游文化、影視文化等等，同時讓火爆的性格特征得以升華，為雄起的人服務(wù)。