【正文】 風(fēng)格的各種不同品味的火鍋，所以具備舉辦火鍋節(jié)的基礎(chǔ)，而且，舉辦規(guī)模多姿多彩、規(guī)模龐大，是世界上任何一個(gè)城市都不具備的。由于到外地開(kāi)火鍋店的人幾乎全部盈利，證明了火鍋具有巨大的市場(chǎng)潛在價(jià)值。同時(shí)，其在海外也有巨大影響。因此可以促進(jìn)火鍋配套產(chǎn)品和副產(chǎn)品的資流與發(fā)展。由于火鍋涉及許多領(lǐng)域，還可輻射到與火鍋有關(guān)的其他市場(chǎng)，如：啤酒、飲料、名小吃等。因而具有其獨(dú)特的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)價(jià)值。三、舉辦“火鍋節(jié)”的緊迫性火鍋這座“金山”，我們不挖別人也會(huì)挖：發(fā)展火鍋文化產(chǎn)業(yè)的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手城市是成都。這如同中國(guó)中成藥在海外市場(chǎng)的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是日本一樣。盡管火鍋本是屬于自己的東西，但如果我們不迅速將其精品化、集約化、一體化、規(guī)范化、科學(xué)化、國(guó)際化、不迅速進(jìn)行產(chǎn)業(yè)運(yùn)作體系創(chuàng)新和火鍋文化藝術(shù)創(chuàng)新，不迅速通過(guò)舉辦“火鍋文化節(jié)”來(lái)啟動(dòng)火鍋產(chǎn)業(yè)，那么成都將會(huì)取而代之！“首屆中國(guó)國(guó)際火鍋文化節(jié)”策劃方案框架一、發(fā)動(dòng)階段由市政府牽頭，對(duì)舉辦“中國(guó)國(guó)際火鍋文化節(jié)”策劃方案 框架進(jìn)行論證。通過(guò)各種新聞媒介，向全市人民宣傳火鍋節(jié)的意義、目的；廣泛征求舉辦國(guó)際火鍋文化節(jié)的建議和意見(jiàn)；征集論文、挖掘火鍋文化素材，啟動(dòng)“巴渝文化”宏偉戰(zhàn)略工程。組織有關(guān)專家和文化部門開(kāi)展以火鍋文化為核心的詩(shī)歌、散文、戲劇、電視、電影以及群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的打油詩(shī)、文藝節(jié)目的創(chuàng)作，評(píng)出的優(yōu)秀節(jié)目將參與火鍋節(jié)期間每天的演出并頒獎(jiǎng)宣傳。開(kāi)展以知名火鍋店命名的“XX杯”征集評(píng)選活動(dòng)。例如：（1）“杯”火鍋節(jié)標(biāo)志及吉祥物征集評(píng)選活動(dòng)（2）“杯”火鍋文化節(jié)建議評(píng)選活動(dòng)（3）“杯”火鍋表演選拔競(jìng)賽活動(dòng)（4）“杯”火鍋對(duì)聯(lián)征集評(píng)選活動(dòng)（5）“杯”火鍋方言征集評(píng)選活動(dòng)（6）“杯”火鍋趣味故事征集評(píng)選活動(dòng)（7）“杯”火鍋圖片、照片征集評(píng)選活動(dòng)在組委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，做好有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞單位和參加節(jié)日活動(dòng)單位的組織協(xié)調(diào)工作，成立專門的工作小組，確保節(jié)日活動(dòng)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作順利進(jìn)行，為了把“火鍋文化節(jié)”辦出氣勢(shì)來(lái)，應(yīng)本著要辦就辦好的原則盡可能保證不低于3個(gè)月的準(zhǔn)備時(shí)間?；I備期間，參加單位應(yīng)根據(jù)組委會(huì)的要求認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確?！盎疱佄幕?jié)”整體效果。具體操作上要委托一家頗具創(chuàng)意、規(guī)范、組織能力極強(qiáng)和有實(shí)力的公司來(lái)進(jìn)行，避免多家廣告公司各行其事，導(dǎo)致活動(dòng)效果不理想。成立“火鍋文化節(jié)”“禮儀隊(duì)”，展示節(jié)日及形象。該禮儀隊(duì)分別選派幾十名組建摩托車隊(duì)、幾十名組建管樂(lè)隊(duì)、選拔42名組建辣妹子禮儀隊(duì)。其中：摩托車隊(duì)象征的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；管樂(lè)隊(duì)象征的三峽使命；辣妹子禮儀隊(duì)象征的明天希望。成立“火鍋文化參賽評(píng)選辦公室”，擬定參賽、評(píng)選、頒獎(jiǎng)等辦法，通過(guò)“火鍋文化節(jié)”的評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選出火鍋文化產(chǎn)業(yè)的“最佳味道獎(jiǎng)”、“最佳營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)”、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”、“最佳開(kāi)拓獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。每個(gè)獎(jiǎng)可分為一、二、三等獎(jiǎng)或設(shè)各獎(jiǎng)，名資排列為第一名、第二名、第三名??推薦評(píng)選實(shí)行“三三制”，即：A、按街道、區(qū)政府、市政府的程序，逐級(jí)制定評(píng)比條件辦法和最終的評(píng)選、推薦。B、一定要注重由政府主辦，行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，企業(yè)協(xié)辦，以提高其權(quán)威性、獨(dú)具性和廣泛性。C、評(píng)選由群眾投票,專家評(píng)議，領(lǐng)導(dǎo)審定。通過(guò)衛(wèi)視臺(tái)，國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)、香港大公報(bào)和中國(guó)日?qǐng)?bào)海外版向外發(fā)布“火鍋文化節(jié)”的消息，并由市政府統(tǒng)一印制邀請(qǐng)函有針對(duì)性地向海外人士發(fā)出邀請(qǐng)。邀請(qǐng)全國(guó)及世界各特色火鍋名冊(cè)同（凡能邊吃邊燙的通稱為火鍋）參加。如：臺(tái)北石頭火鍋城、韓國(guó)燒火鍋、北京涮羊肉、東北白肉涮鍋等。時(shí)間安排最好每年一次，選擇以下兩個(gè)時(shí)間。A、直轄市成立紀(jì)念日。這個(gè)特殊的日子舉行直轄市自己的節(jié)日，更能體現(xiàn)其特殊性。B、每年的四五月，最好選在旅游節(jié)那一天，這樣更能與旅游配套，并且，在此季節(jié)吃火鍋,品外客人更能適應(yīng)。場(chǎng)地選擇場(chǎng)地最好以濱江公園大道為主，以及文化宮和新建的朝天門廣場(chǎng)。二、評(píng)選范圍及評(píng)選內(nèi)容以火鍋為競(jìng)賽主線，分別按規(guī)模、層次、類型等劃分，再以此進(jìn)行輻射。分二大類共八個(gè)評(píng)選項(xiàng)目，即火鍋及火鍋配套類。火鍋類包括火鍋主類、火鍋底料、火鍋菜品。火鍋配套類：包括水酒、名小吃、泡菜、小果。三、實(shí)施階段像過(guò)春節(jié)一樣裝點(diǎn)城市，按組委會(huì)要求懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)及印有“火鍋文化節(jié)”標(biāo)志或吉祥物的彩旗。特別是應(yīng)在公共綠化要道處，設(shè)放統(tǒng)一制作的吉祥物。市區(qū)的賓館、火鍋店和酒樓以及旅游景點(diǎn)、餐館都應(yīng)裝點(diǎn)一下，并推出一些服務(wù)項(xiàng)目，搞一些與“火鍋節(jié)”相關(guān)的活動(dòng)。市級(jí)文藝團(tuán)體、區(qū)縣群眾性組織，應(yīng)積極推出一些表演節(jié)目（大賽可評(píng)獎(jiǎng)）“火鍋文化節(jié)”活動(dòng)期限為15至20天，其開(kāi)幕式應(yīng)隆重舉行。主會(huì)場(chǎng)設(shè)在朝天門廣場(chǎng)。會(huì)場(chǎng)布置熱烈、大氣。禮儀隊(duì)和彩車隊(duì)在場(chǎng)助興，給人一種震憾的感覺(jué)。分會(huì)場(chǎng)在主要區(qū)縣各設(shè)一處分會(huì)，主席臺(tái)設(shè)放電視機(jī)，收看主會(huì)場(chǎng)電視直播，隨后搞一些與開(kāi)幕式相呼應(yīng)的活動(dòng)儀式。開(kāi)幕式的主題是“朝天揚(yáng)帆，火鍋趕海”。上午9點(diǎn)鐘時(shí)間一到朝天門碼頭的輪船齊鳴3分鐘，以示祝賀。管樂(lè)隊(duì)齊奏“我們的隊(duì)伍向太陽(yáng)”曲子，或新編與火鍋有關(guān)的曲目。開(kāi)幕式上，市領(lǐng)導(dǎo)、海內(nèi)外來(lái)賓和火鍋代表講話；主席臺(tái)嘉賓親手將準(zhǔn)備好的各種品牌精裝火鍋底料，填放在廣場(chǎng)中央“趕?！贝笞稚?，喻意火鍋文化產(chǎn)業(yè)屬于自己的，也屬于世界的。開(kāi)幕式后，由摩托車和辣妹子禮儀開(kāi)道（禮儀小姐坐在摩托車尾位），管樂(lè)隊(duì)和其他彩車隨后，在市區(qū)主干道游行，把活動(dòng)推向高潮?？傊浞煮w現(xiàn)火鍋都市的火爆場(chǎng)面四、“狂歡之夜”活動(dòng)“狂歡之夜”主會(huì)場(chǎng)設(shè)在濱江公園，會(huì)場(chǎng)布置熱烈、活躍、有趣，和市外的知名火鍋入場(chǎng)設(shè)攤位，各種配套的水酒、小吃經(jīng)營(yíng)單位也入場(chǎng)助興。凡有條件的公園、賓客、度假村、酒樓和旅游景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位，經(jīng)許可的均可借節(jié)舉辦“狂歡之夜”活動(dòng)?！翱駳g之夜”活動(dòng)的主題是“吃夜火鍋、交好運(yùn)氣”。通過(guò)“狂歡之夜”活動(dòng)。充分展示火鍋演出文化、服裝文化、酒文化、茶文化、旅游文化、影視文化等等，同時(shí)讓火爆的性格特征得以升華，為雄起的人服務(wù)。