【正文】 前教育社會(huì)調(diào)查報(bào)告專業(yè)實(shí)踐（調(diào)查）方案遵義電大 11春學(xué)前教育 王貴幼兒園的后勤保育工作是全園管理工作的重要組成部分。要照顧好幼兒一日的起居飲食；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的環(huán)境條件；要充實(shí)和改善保教設(shè)備；要提供人、財(cái)、物的要素；要促進(jìn)幼兒保教活動(dòng)的順利開(kāi)展等都必須有后勤大量的瑣碎、復(fù)雜的事務(wù)人員的支持、配合、努力才能完成。幼兒園的后勤工作有別于一般學(xué)校，除了教好孩子，還要讓孩子學(xué)好、吃好、睡好，環(huán)境好、生活好。要管理好幼兒園的后勤保育工作，我覺(jué)得提高后勤人員的素質(zhì)、管理好幼兒園的生活環(huán)境和物品以及保證優(yōu)質(zhì)的膳食等方面非常重要。幼兒園是實(shí)施保育和教育的機(jī)構(gòu)，要實(shí)施保育和教育相結(jié)合的原則，搞好幼兒園的保育工作，必須采用科學(xué)有效的方法。一、調(diào)查目的：了解務(wù)川縣豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園幼兒后勤服務(wù)能力情況二、調(diào)查對(duì)象：幼兒園教師、幼兒小朋友及其家長(zhǎng)三、調(diào)查內(nèi)容：我縣大部分幼兒園后勤服務(wù)能力落后，我對(duì)務(wù)川縣豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園的后勤工作組做了為期一月的調(diào)查。調(diào)查的內(nèi)容主要包括：膳食（早餐、午餐）、環(huán)境美化、衛(wèi)生情況等方面。我從從小班到大班中抽取老師幼兒各五名及五名幼兒家長(zhǎng)，就以上問(wèn)題對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行調(diào)查。四、調(diào)查方法：詢問(wèn)法、查資料法五、調(diào)查時(shí)間：2012年9月10日－2012年10月10日六、調(diào)查地點(diǎn)：務(wù)川縣豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園七、調(diào)查對(duì)象：幼兒園小朋友及家長(zhǎng)八、調(diào)查人：王貴豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園幼兒后勤服務(wù)能力情況的調(diào)查報(bào)告幼兒每天一半的時(shí)間在幼兒園里度過(guò)，園內(nèi)的膳食是否科學(xué)合理，環(huán)境是否優(yōu)美，衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，這些問(wèn)題都關(guān)乎千家萬(wàn)戶，影響一個(gè)孩子的成長(zhǎng)。我在2012年9月10日到2012年10月10日對(duì)務(wù)川豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園的幼兒園小朋友以及家長(zhǎng)，采用調(diào)查問(wèn)卷的方式，對(duì)該院后勤服務(wù)能力情況作了調(diào)查。一、調(diào)查的基本情況針對(duì)后勤服務(wù)能力普遍較差的情況，我從幼兒園小中大學(xué)前班各抽出十位家提出了以下幾個(gè)問(wèn)題來(lái)調(diào)查。如家長(zhǎng)幼兒對(duì)每日早中餐是否滿意；老師家長(zhǎng)對(duì)校園環(huán)境是否滿意；家長(zhǎng)幼兒是否對(duì)園內(nèi)衛(wèi)生滿意。二、該院后勤服務(wù)能力方面存在的問(wèn)題及分析通過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小天使幼兒園膳食（早餐、午餐）、衛(wèi)生情況、環(huán)境美化等方面均有一些不足之處，其具體表現(xiàn)為：早中餐食物較為單一化，營(yíng)養(yǎng)不全面；衛(wèi)生存在死角，廁所未及時(shí)消毒；校園綠化較差，無(wú)花草樹(shù)木裝點(diǎn)。其原因如下：膳食方面由于園內(nèi)沒(méi)有先進(jìn)的保鮮設(shè)備和技術(shù)，所以后勤組通常就只能采購(gòu)儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)的原料和食物，如面粉和餅干等。衛(wèi)生情況方面因?yàn)闆](méi)有衛(wèi)生工作沒(méi)有具體到人，后勤組人力緊張，工作量大，在園內(nèi)墻角和樓道的拐角處堆有少量垃圾，消毒不及時(shí)，廁所里有蛆蟲和蒼蠅。校園綠化方面校園空地基本都硬化成水泥地，在規(guī)劃和建設(shè)幼兒園的時(shí)候，沒(méi)有設(shè)計(jì)專門的綠化場(chǎng)所，現(xiàn)在的幼兒園沒(méi)有花草樹(shù)木裝點(diǎn)，沒(méi)有綠意。三、改善后勤服務(wù)能力的方法措施針對(duì)以上情況，我認(rèn)為要提高小天使幼兒園的辦學(xué)水平，必須提高它的后勤服務(wù)能力能力。那么怎樣提高幼兒園的后勤服務(wù)能力呢？我認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面入手：膳食方面由于沒(méi)有先進(jìn)保鮮設(shè)備和技術(shù)，以往早中餐過(guò)于單一，營(yíng)養(yǎng)不全面。通過(guò)咨詢相關(guān)人員，他們給出的建議是：一、就近采購(gòu)原則。小天使幼兒園后勤組的工作人員可以在附近農(nóng)家買新鮮的雞蛋，黃豆（又來(lái)制作豆?jié){和豆腐）和各種新鮮蔬菜。二、大宗的各種食物可以和生產(chǎn)單位達(dá)成協(xié)議，簽訂相關(guān)合同，讓廠方負(fù)責(zé)派送。衛(wèi)生情況方面加強(qiáng)對(duì)幼兒的養(yǎng)成教育，經(jīng)常強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生情況，建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，每星期或者每月舉行一次“衛(wèi)生之星”評(píng)比活動(dòng)，激勵(lì)孩子的愛(ài)美之心。關(guān)于廁所消毒，幼兒園可以定人定期消毒，即安排一定的后勤人員每個(gè)星期對(duì)廁所進(jìn)行一次徹底的消毒。校園綠化方面關(guān)于綠化，由于以往的設(shè)計(jì)和建設(shè)沒(méi)有涉及，導(dǎo)致現(xiàn)在沒(méi)有地方種花種樹(shù)。那么我們采取擺放盆栽的方式，不知裝點(diǎn)校園。從而是校園不再單調(diào)，充滿生機(jī)。具體的操作過(guò)程就是在幼兒園的小操場(chǎng)的四周，教室內(nèi)的角落等地方擺上盆栽的花草樹(shù)木。調(diào) 查 材 料一、詢問(wèn)務(wù)川縣豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園教師曾麗。二、詢問(wèn)務(wù)川縣豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園學(xué)生家長(zhǎng)王林福。三、詢問(wèn)務(wù)川縣豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園學(xué)生彭朝陽(yáng)。四、詢問(wèn)務(wù)川縣豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園學(xué)生家長(zhǎng)彭猛。五、問(wèn)卷調(diào)查小天使幼兒園祝園長(zhǎng)。調(diào)查材料一：時(shí) 間：2012年9月10日中午14:00 地 點(diǎn)：豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園 調(diào)查方式：詢問(wèn)式被調(diào)查人：小天使幼兒園教師曾麗 調(diào) 查 人：王貴問(wèn)：曾師，你對(duì)小天使幼兒園的校園環(huán)境和衛(wèi)生情況是否滿意？答：在我看來(lái)，我園的校園環(huán)境有待改善，主要是綠化比較差，一個(gè)校園沒(méi)有好的綠化就會(huì)顯得沒(méi)有生氣，我園的綠化要改善還有一段長(zhǎng)的路要走，需要投入大量資金。調(diào)查材料二：時(shí) 間：2012年9月16日中午14:30 地 點(diǎn)：豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園 調(diào)查方式：詢問(wèn)式被調(diào)查人：學(xué)生家長(zhǎng)王林富 調(diào) 查 人：王貴問(wèn)：您對(duì)小天使幼兒園的早中餐滿意嗎？答：孩子早上在學(xué)校吃的是面條，有時(shí)候還有土豆蘋果之類的。中午一般是饅頭和餅干。我覺(jué)得吃的還是不怎么好。問(wèn)：您覺(jué)得是不是怕孩子老是吃這些東西營(yíng)養(yǎng)跟不上？ 答：是的。我孩子都瘦了。調(diào)查材料三：時(shí) 間：2012年09月25日中午15:00 地 點(diǎn)：豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園 調(diào)查方式：詢問(wèn)式 被調(diào)查人：學(xué)生彭朝陽(yáng) 調(diào) 查 人：王貴問(wèn)：小朋友在學(xué)校你們都吃些什么??？答：我在學(xué)校吃蘋果，洋芋，面條還有餅干。問(wèn)：你喜不喜歡吃學(xué)校的東西呢？ 答：餓的時(shí)候就喜歡。調(diào)查材料四：時(shí) 間：2012年10月05日中午15:00 地 點(diǎn)：豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園 調(diào)查方式：詢問(wèn)式 被調(diào)查人：學(xué)生家長(zhǎng)彭猛 調(diào) 查 人：王貴問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)你覺(jué)得小天使幼兒園的環(huán)境綠化怎么樣？答：我覺(jué)得小天使幼兒園環(huán)境綠化有待改善，學(xué)校可以多種點(diǎn)花草樹(shù)木。問(wèn)：那你會(huì)不會(huì)因?yàn)閷W(xué)校環(huán)境的問(wèn)題，不送孩子到小天使讀書？ 答：不會(huì)的，我覺(jué)得小天使的老師對(duì)我孩子非常關(guān)心。調(diào)查材料五：時(shí) 間：2012年10月10日中午16:00 地 點(diǎn)：豐樂(lè)鎮(zhèn)小天使幼兒園 調(diào)查方式：詢問(wèn)式被調(diào)查人：小天使園祝園長(zhǎng) 調(diào) 查 人：王貴問(wèn)：就小天使幼兒園在膳食、環(huán)境、衛(wèi)生等方面存在的問(wèn)題，您打算如何解決？答：我認(rèn)為小天使幼兒園確實(shí)存在以上問(wèn)題，但環(huán)境和衛(wèi)生問(wèn)題我們已經(jīng)著手解決了。我著重想談一下膳食問(wèn)題，談?wù)勎易约旱囊恍┫敕ǎ阂?、推行營(yíng)養(yǎng)餐配給多樣化。要由單一的企業(yè)“配送供餐”方式，逐步向“企業(yè)配送”、建設(shè)“校園營(yíng)養(yǎng)超市”和“校園營(yíng)養(yǎng)食堂”等多種方式轉(zhuǎn)變。對(duì)條件好的學(xué)校，要建設(shè)好“校園營(yíng)養(yǎng)食堂”；對(duì)那些條件不好、交通不便的學(xué)校則實(shí)行“托餐”的方式，由部分農(nóng)戶、餐館等按營(yíng)養(yǎng)食譜要求供餐。二、科學(xué)制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜。要建立學(xué)生健康檔案，并在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)食譜，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)選擇加餐或課間餐。要根據(jù)學(xué)生成長(zhǎng)需要，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品作為主要營(yíng)養(yǎng)餐品。要嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品的衛(wèi)生安全檢測(cè)，推行學(xué)校集中自主采購(gòu)食品，堅(jiān)持全天候按質(zhì)、按量和分門別類的為學(xué)生提供自選營(yíng)養(yǎng)餐，標(biāo)明食物種類和營(yíng)養(yǎng)成份及最小分類單位的價(jià)格，方便學(xué)生選擇，豐富學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。三、完善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施。要健全責(zé)任機(jī)制，發(fā)揮中小學(xué)校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配給的主體作用。中央要加大專項(xiàng)投入，各級(jí)政府要根據(jù)試點(diǎn)縣市自有財(cái)力，結(jié)合農(nóng)村中小學(xué)校舍維修與改造項(xiàng)目和各類專項(xiàng)資金項(xiàng)目，安排一定的經(jīng)費(fèi)用于學(xué)校食堂的改造升級(jí)，配套建設(shè)冷柜、餐櫥等學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，逐步培養(yǎng)和配齊校級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，為學(xué)生創(chuàng)造良好的就餐條件