【正文】 享有足量、衛(wèi)生的飲用水。指定專人或兼職負(fù)責(zé)學(xué)校師生飲水安全管理工作。指定專職或兼職人員對學(xué)校使用的制水、供水設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。制定學(xué)校飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告和學(xué)生飲水安全須知。學(xué)校要根據(jù)供水方式嚴(yán)格按照衛(wèi)生監(jiān)督管理要求執(zhí)行：（1）保暖桶或鍋爐貯水學(xué)生飲用學(xué)校貯存在保暖桶或鍋爐的開水，是最常見的用水方式，應(yīng)做到：①水質(zhì)符合《生活用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（2001）；②有定期清洗保暖桶或鍋爐的制度，并予以落實(shí)；③有定期清洗的記錄；④清洗人員持有效健康體檢證明；⑤清洗時宜采用流動蒸汽等物理消毒方式。（2）桶裝飲用水學(xué)生飲用桶裝飲用水應(yīng)做到：①生產(chǎn)桶裝飲用水的企業(yè)有有效的食品衛(wèi)生許可證；②使用的飲水機(jī)有有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可證批件；③水質(zhì)應(yīng)符合桶裝飲用水標(biāo)識的標(biāo)準(zhǔn)；④對飲水機(jī)有定期清洗消毒的制度并予以落實(shí)；⑤有定期清洗消毒飲水機(jī)的記錄；⑥飲水機(jī)清洗宜請專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行；⑦清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件；⑧定期對水質(zhì)進(jìn)行抽檢。（3）沙濾水供應(yīng)沙濾水的學(xué)校應(yīng)做到：①使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件；②使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件；③水質(zhì)符合《生活用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（2001）；④每學(xué)期開學(xué)前對水質(zhì)進(jìn)行抽檢，有合格證明；⑤有定期更換水處理材料的制度并予以落實(shí)；⑥有定期更換的記錄；⑦長期停用，恢復(fù)使用前有管道清洗消毒記錄。（4）集團(tuán)型水質(zhì)處理器凈化水集團(tuán)型水質(zhì)凈化器即以市政自來水為原水，經(jīng)過進(jìn)一步處理，去除水中的有害物質(zhì)為目的的飲用水水質(zhì)處理器。供應(yīng)此類水的學(xué)校應(yīng)做到：①集團(tuán)型水質(zhì)處理器有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可證批件；②水質(zhì)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范；③每學(xué)期開學(xué)前對水質(zhì)進(jìn)行抽檢，有合格證明；④有定期更換水處理材料的制度并落實(shí)； ⑤有定期更換的記錄；⑥水處理材料的更換由專業(yè)機(jī)構(gòu)更換。（5）二次供水生活用水有房頂水箱的學(xué)校應(yīng)做到：①房頂水箱每學(xué)期由專業(yè)機(jī)構(gòu)清洗消毒并備案；②采取必要的安全防范措施，對房頂水箱加鎖加蓋；③保持設(shè)施周圍環(huán)境清潔；④配合衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)抽檢水樣。第五篇：食品飲用水安全管理制度成縣索池學(xué)區(qū)食品、飲用水衛(wèi)生安全管理制度一、食品學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項(xiàng)規(guī)定。健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)制，明確各級管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。加強(qiáng)對師生飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，不買、不食用來歷不明的食物。食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動參加各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并定期對食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法規(guī)常識的培訓(xùn)和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。加強(qiáng)對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進(jìn)行過程的抽查并做好記錄。做好對食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。食品供應(yīng)場所及時清掃，定期大掃除，確保每天整潔、干凈。建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。二、飲用水認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持滅“四害”的常規(guī)工作，確保師生飲水安全。學(xué)校對飲水設(shè)施定時進(jìn)行維護(hù)，保證飲水設(shè)施的正常使用，密切關(guān)注師生飲用水安全。廚房負(fù)責(zé)蒸飯的工人為飲用水安全責(zé)任人。定時對飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。每月進(jìn)行一次清洗。每周進(jìn)行一次消毒。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。責(zé)任人須做好責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境。定期進(jìn)行除“四害”的工作，使工作區(qū)內(nèi)的除“四害”的要求達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，防止傳染病的發(fā)生。學(xué)校所有飲用水由學(xué)校統(tǒng)一管理。負(fù)責(zé)飲用水安全的人員必須按時開關(guān)閘閥，確保水不外流，造成浪費(fèi)。教職工打用水時間做到，節(jié)約用水。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴(yán)禁外單位人員到校取水。