【正文】 糖的化學(xué)方程式：；(2)試確定與葡萄糖分子等氫原子的烷烴的同分異構(gòu)體有種，其中熔沸點(diǎn)最低的烷烴分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，并用系統(tǒng)命名法將其命名為。解析：此題入題時(shí)起點(diǎn)高，實(shí)質(zhì)是落點(diǎn)低。在(2)問(wèn)中要注意掌握的規(guī)律：在同系物中，碳原子數(shù)越多的熔沸點(diǎn)越高；在同分異構(gòu)體中，支鏈越多的，熔沸點(diǎn)越低。答案：(1)(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6 纖維素葡萄糖(2)3；CH3C(CH3)3；2,2一二甲基丙烷。點(diǎn)評(píng)：由此看來(lái)，這種新題型無(wú)論情境怎樣新，它的落腳點(diǎn)仍然是我們學(xué)過(guò)的雙基知識(shí)。第四篇：高考有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)高中學(xué)習(xí)壓力也越來(lái)越大，漫無(wú)目的、毫無(wú)計(jì)劃的學(xué)習(xí)只會(huì)讓大家身心疲憊，不利于學(xué)習(xí)成績(jī)的提高，下面小編給大家分享一些高考有機(jī)化學(xué)知識(shí)，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!高考有機(jī)化學(xué)知識(shí)1有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)和種類(lèi)特點(diǎn)：⑴溶解性，一般難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。⑵絕大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，其中碳燃燒生成CO2，氫燃燒生成水。⑶有機(jī)物絕大多數(shù)都為非電解質(zhì)。⑷有機(jī)化學(xué)反應(yīng)速率慢，而且產(chǎn)物非常復(fù)雜，一般用“→”表示化學(xué)反應(yīng)方程式，表示該反應(yīng)為主要反應(yīng)。⑸有機(jī)物絕大多數(shù)都為分子晶體，熔點(diǎn)較低。常見(jiàn)有機(jī)化合物的分類(lèi)及組成：同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體：絕大多數(shù)有機(jī)化合物都存在同分異構(gòu)現(xiàn)象，不同類(lèi)型的有機(jī)物同分異構(gòu)方式有所不同。常見(jiàn)同分異構(gòu)體的異構(gòu)方式主要有以下4種情況：⑴碳架異構(gòu)是指由于碳原子的連接次序不同引起的異構(gòu)，碳架異構(gòu)是有機(jī)物種類(lèi)繁多的最為常見(jiàn)的異構(gòu)方式。如，正丁烷與異丁烷。烷烴只有碳架異構(gòu)。⑵官能團(tuán)位置異構(gòu)：有機(jī)化合物中的官能團(tuán)的位置不同也會(huì)引起同分異構(gòu)現(xiàn)象，如，CH3CH=CHCH3 和CH3CH2CH=CH2。含有官能團(tuán)(包括碳碳雙鍵、碳碳叁鍵)的有機(jī)物，一般都存在官能團(tuán)位置異構(gòu)。⑶官能團(tuán)類(lèi)別異構(gòu)：是指分子式相同，官能團(tuán)類(lèi)型不同所引起的異構(gòu)。除烷烴以外，絕大多數(shù)有機(jī)化合物分子都存在與其對(duì)應(yīng)的官能團(tuán)類(lèi)別異構(gòu)體，如，相同碳原子數(shù)的單烯烴和環(huán)烷烴、二烯烴與單炔烴、醛與烯醇、烯二醇與飽和一元脂肪酸、飽和一元脂肪醇與飽和烴基醚、飽和一元脂肪酸與飽和烴基酯、氨基酸與硝基烷之間等。⑷空間位置異構(gòu)：主要是指有機(jī)物的有關(guān)基團(tuán)在有機(jī)物的分子中空間位置不同引起的異構(gòu)，最為主要代表是順?lè)串悩?gòu)。同分異構(gòu)體的判斷與書(shū)寫(xiě)：對(duì)于烷烴來(lái)說(shuō)，主要采取逐步降級(jí)支鏈移動(dòng)法，即首先寫(xiě)出最長(zhǎng)的碳鏈，再依次降低主鏈長(zhǎng)度，所減碳原子組成烴基作為支鏈(甲基或乙基)在主鏈上移動(dòng)。對(duì)于含有官能團(tuán)的單烯烴、炔烴、飽和一元脂肪醇、飽和一元脂肪酸等，往往先采取逐步降級(jí)法寫(xiě)出所有的相應(yīng)碳架，再讓官能團(tuán)分別在碳架上移動(dòng)，進(jìn)而寫(xiě)出同分異構(gòu)體或判斷出同分異構(gòu)體數(shù)目的多少。對(duì)于多個(gè)官能團(tuán)的有機(jī)物，可以先寫(xiě)烷烴碳架，讓一種官能團(tuán)在碳架上移動(dòng)，再讓另一種官能團(tuán)在連有官能團(tuán)的碳架上再移動(dòng)。烷烴的命名：系統(tǒng)命名規(guī)則：⑴選含官能團(tuán)最長(zhǎng)碳鏈作為主鏈。⑵從離官能團(tuán)最近的一端開(kāi)始給主鏈碳原子編號(hào)。⑶寫(xiě)出有機(jī)物的名稱(chēng)。烷基位序—烷基數(shù)目+烷基名稱(chēng)—官能團(tuán)位序—母體名稱(chēng)長(zhǎng)、近、簡(jiǎn)、多、小——選最長(zhǎng)、離最簡(jiǎn)單支鏈最近一端編號(hào)，等距就簡(jiǎn)，等長(zhǎng)就多。烯烴和炔烴的命名：命名規(guī)則與烷烴的命名相似，所不同的是它們都有官能團(tuán)。因此，選主鏈、編號(hào)都應(yīng)首先考慮官能團(tuán)。如烯、炔的命名①將含有雙鍵、叁鍵的最長(zhǎng)碳鏈作為主鏈，稱(chēng)為“某烯”、“某炔”②從距離雙鍵或三鍵最近的一端給主鏈上的碳原子依次定位。③用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明雙鍵或三鍵位置，用“三”、“三”等表示雙鍵或三鍵的個(gè)數(shù)。苯的同系物的命名：根據(jù)取代基的特點(diǎn)命名。有機(jī)化合物組成與結(jié)構(gòu)的確定：研究有機(jī)化合物的一般步驟“分離、提純→元素定量分析，確定實(shí)驗(yàn)式→測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式→波譜分析，確定結(jié)構(gòu)式。”高考有機(jī)化學(xué)知識(shí)2：(1)、銀鏡反應(yīng)(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解(5)、酚醛樹(shù)脂的制取(6)固體溶解度的測(cè)定凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度變化平穩(wěn)，不會(huì)大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。：(1)、實(shí)驗(yàn)室制乙烯(170℃)(2)、蒸餾(3)、固體溶解度的測(cè)定(4)、乙酸乙酯的水解(7080℃)(5)、中和熱的測(cè)定(6)制硝基苯(5060℃)〔說(shuō)明〕：(1)凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計(jì)。(2)注意溫度計(jì)水銀球的位置。：醇、酚、羧酸等凡含羥基的化合物。：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖凡含醛基的物質(zhì)。：(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物(2)含有羥基的化合物如醇和酚類(lèi)物質(zhì)(3)含有醛基的化合物(4)具有還原性的無(wú)機(jī)物(如SOFeSOKI、HCl、H2O2等)：(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)(2)苯酚等酚類(lèi)物質(zhì)(取代)(3)含醛基物質(zhì)(氧化)(4)堿性物質(zhì)(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原――歧化反應(yīng))(5)較強(qiáng)的無(wú)機(jī)還原劑(如SOKI、FeSO4等)(氧化)(6)有機(jī)溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機(jī)層呈橙紅色。)：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(zhì)(肽)、鹽。：烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素：分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解：含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。：含有酚羥基和羧基的化合物。：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強(qiáng)氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。：具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機(jī)物(氨基酸、蛋白質(zhì)等)：(1)酚：(2)羧酸：(3)鹵代烴(水溶液：水解。醇溶液：消去)(4)酯：(水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快)(5)蛋白質(zhì)(水解)1有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)：(1)苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色。(2)KMnO4酸性溶液的褪色。(3)溴水的褪色。(4)淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。(5)蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色顏色反應(yīng)高考有機(jī)化學(xué)知識(shí)3常溫常壓下為氣態(tài)的有機(jī)物：1～4個(gè)碳原子的烴，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。在水中的溶解度：碳原子較少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水。液態(tài)烴(如苯、汽油)、鹵代烴(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都難溶于水。苯酚在常溫微溶與水，但高于65℃任意比互溶。有機(jī)物的密度所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小于水。一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于水。能使溴水反應(yīng)褪色的有機(jī)物有：烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵(碳碳雙鍵、碳碳叁鍵)的有機(jī)物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物(甲苯)、CCl氯仿、液態(tài)烷烴等。能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類(lèi)、醛類(lèi)、含不飽和碳碳鍵的有機(jī)物、酚類(lèi)(苯酚)。碳原子個(gè)數(shù)相同時(shí)互為同分異構(gòu)體的不同類(lèi)物質(zhì)：烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。無(wú)同分異構(gòu)體的有機(jī)物是：烷烴：CHC2HC3H8。烯烴：C2H4。炔烴：C2H2。氯代烴：CH3Cl、CH2ClCHClCClC2H5Cl。醇：CH4O。醛：CH2O、C2H4O。酸：CH2O2。屬于取代反應(yīng)范疇的有：鹵代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水(如：乙醇分子間脫水)等。能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)：烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、不飽和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。能發(fā)生水解的物質(zhì)：金屬碳化物(CaC2)、鹵代烴(CH3CH2Br)、醇鈉(CH3CH2ONa)、酚鈉(C6H5ONa)、羧酸鹽(CH3COONa)、酯類(lèi)(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纖維素)((C6H10O5)n)、蛋白質(zhì)(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。1能與活潑金屬反應(yīng)置換出氫氣的物質(zhì)：醇、酚、羧酸。1能發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì)：苯酚(C6H5OH)與醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)與二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸與二元(H2NCH2CH2NH2)、羥基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。1需要水浴加熱的實(shí)驗(yàn)：制硝基苯(—NO2，60℃)、制苯磺酸(—SO3H，80℃)制酚醛樹(shù)脂(沸水浴)、銀鏡反應(yīng)、醛與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)(熱水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。1光照條件下能發(fā)生反應(yīng)的：烷烴與鹵素的取代反應(yīng)、苯與氯氣加成反應(yīng)(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在鐵催化下取代到苯環(huán)上)。1常用有機(jī)鑒別試劑：新制Cu(OH)溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。1最簡(jiǎn)式為CH的有機(jī)物：乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2)。最簡(jiǎn)式為CH2O的有機(jī)物：甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。1能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)(或與新制的Cu(OH)2共熱產(chǎn)生紅色沉淀的)：醛類(lèi)(RCHO)、葡萄糖、麥芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸鹽(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。1常見(jiàn)的官能團(tuán)及名稱(chēng)：—X(鹵原子：氯原子等)、—OH(羥基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚鍵)、C=C(碳碳雙鍵)、—C≡C—(碳碳叁鍵)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽鍵)、—NO2(硝基)1常見(jiàn)有機(jī)物的通式：烷烴：CnH2n+2。烯烴與環(huán)烷烴：CnH2n。炔烴與二烯烴：CnH2n2。苯的同系物：CnH2n6。飽和一元鹵代烴：CnH2n+1X。飽和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH。苯酚及同系物：CnH2n6O或CnH2n7OH。醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO。酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH。酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1檢驗(yàn)酒精中是否含水：用無(wú)水CuSO4——變藍(lán)2發(fā)生加聚反應(yīng)的：含C=C雙鍵的有機(jī)物(如烯)2能發(fā)生消去反應(yīng)的是：乙醇(濃硫酸，170℃)。鹵代烴(如CH3CH2Br)醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件：C—C—OH、鹵代烴發(fā)生消去的條件：C—C—XHH2能發(fā)生酯化反應(yīng)的是：醇和酸2燃燒產(chǎn)生大量黑煙的是：C2HC6H62屬于天然高分子的是：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠(油脂、麥芽糖、蔗糖不是)2屬于三大合成材料的是：塑料、合成橡膠、合成纖維2常用來(lái)造紙的原料：纖維素2常用來(lái)制葡萄糖的是：淀粉2能發(fā)生皂化反應(yīng)的是：油脂水解生成氨基酸的是：蛋白質(zhì)3水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖的是：淀粉、纖維素、麥芽糖3能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)的有機(jī)物是：含有—COOH：如乙酸3能與Na2CO3反應(yīng)而不能跟NaHCO3反應(yīng)的有機(jī)物是：苯酚3有毒的物質(zhì)是：甲醇(含在工業(yè)酒精中)。NaNO2(亞鈉，工業(yè)用鹽)3能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2的是：含羥基的物質(zhì)(如乙醇、苯酚)、與含羧基的物質(zhì)(如乙酸)3能還原成醇的是：醛或3能氧化成醛的醇是：R—CH2OH3能作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、水果催熟劑的是：乙烯3能作為衡量一個(gè)國(guó)家石油化工水平的標(biāo)志的是：乙烯的產(chǎn)量通入過(guò)量的CO2溶液變渾濁的是：C6H5ONa溶液4不能水解的糖：?jiǎn)翁?如葡萄糖)高考有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)第五篇：高中有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)小結(jié)高中有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)小結(jié)一、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)官能團(tuán)的定義：決定有機(jī)化合物主要化學(xué)性質(zhì)的原子、原子團(tuán)或化學(xué)鍵。常見(jiàn)的各類(lèi)有機(jī)物的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及主要化學(xué)性質(zhì)(1)烷烴A)官能團(tuán)：無(wú) ；通式：CnH2n+2；代表物：CH4 B)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：鍵角為109176。28′，空間正四面體分子。烷烴分子中的每個(gè)C原子的四個(gè)價(jià)鍵也都如此。C)化學(xué)性質(zhì)：①取代反應(yīng)（與鹵素單質(zhì)、在光照條件下），……。②燃燒③熱裂解(2)烯烴：A)官能團(tuán)： ；通式：CnH2n(n≥2)；代表物：H2C=CH2 B)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：鍵角為120176。雙鍵碳原子與其所連接的四個(gè)原子共平面。C)化學(xué)性質(zhì)：①加成反應(yīng)（與XHHX、H2O等）②加聚反應(yīng)（與自身、其他烯烴）③燃燒(3)炔烴：A)官能團(tuán)：—C≡C— ；通式：CnH2n—2(n≥2)；代表物：HC≡CH B)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：碳碳叁鍵與單鍵間的鍵角為180176。兩個(gè)叁鍵碳原子與其所連接的兩個(gè)原子在同一條直線(xiàn)上。C)化學(xué)性質(zhì)：（略）(4)苯及苯的同系物：A)通式：CnH2n—6(n≥6)；代表物：B)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：苯分子中鍵角為120176。，平面正六邊形結(jié)構(gòu)，6個(gè)C原子和6個(gè)H原子共平面。C)化學(xué)性質(zhì)：①取代反應(yīng)（與液溴、HNOH2SO4等）②加成反應(yīng)（與HCl2等）(5)醇類(lèi)：A)官能團(tuán)：—OH（醇羥基）； 代表物： CH3CH2OH、HOCH2CH2OH B)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：羥基取代鏈烴分子（或脂環(huán)烴分子、苯環(huán)側(cè)鏈上）的氫原子而得到的產(chǎn)物。結(jié)構(gòu)與相應(yīng)的烴類(lèi)似。C)化學(xué)性質(zhì)：①羥基氫原子被活潑金屬置換的反應(yīng)②跟氫鹵酸的反應(yīng)③催化氧化（α—H）（與官能團(tuán)直接相連的碳原子稱(chēng)為α碳原子，與α碳原子相鄰的碳原子稱(chēng)為β碳原子，依次類(lèi)推。與α碳原子、β碳原子、……相連的氫原子分別稱(chēng)為α氫原子、β氫原子、……）④酯化反應(yīng)（跟羧酸或含氧無(wú)機(jī)酸）(6)醛酮A)官能團(tuán)：(或