【正文】 人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時(shí)，工作人員應(yīng)盡量避免作業(yè)時(shí)間太長(zhǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)濕度過(guò)高，造成商品鮮度下降?！?外部原因造成的損耗及防損大賣(mài)場(chǎng)除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外，外部環(huán)境的一些原因也不可忽視，如供應(yīng)商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。首先，供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗，如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量，以低價(jià)商品冒充高價(jià)商品；擅自?shī)A帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員工勾結(jié)實(shí)施偷竊等。針對(duì)這種情況，對(duì)供應(yīng)商的管理必須做到：供應(yīng)商進(jìn)入退貨區(qū)域時(shí)，必須先登記，領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開(kāi)時(shí)經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。供應(yīng)商在賣(mài)場(chǎng)或后場(chǎng)更換壞品時(shí)，需要有退貨單或先在后場(chǎng)取得提貨單，且經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后方可退。供應(yīng)商送貨后的空箱必須打開(kāi)，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠(chǎng)商的車(chē)輛離開(kāi)時(shí)，需經(jīng)門(mén)店保安檢查后方可離開(kāi)。其次，顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當(dāng)?shù)耐素?；顧客在?gòu)物過(guò)程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走里面的商品；還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對(duì)這些情況，賣(mài)場(chǎng)的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購(gòu)物，請(qǐng)其把背包或手提袋放入服務(wù)臺(tái)或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時(shí)，應(yīng)留意其購(gòu)買(mǎi)行為。同時(shí)，定期對(duì)員工進(jìn)行防盜教育和訓(xùn)練；要派專(zhuān)門(mén)人員加強(qiáng)對(duì)賣(mài)場(chǎng)的巡視，尤其留意死角和多人聚集處；對(duì)貴重物品或小商品要設(shè)柜銷(xiāo)售；顧客邊吃東西邊購(gòu)物時(shí)，應(yīng)委婉提醒其到收銀臺(tái)結(jié)賬。盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會(huì)收到一定成效的。大賣(mài)場(chǎng)防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會(huì)對(duì)大賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣(mài)場(chǎng)應(yīng)根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對(duì)性地采取措施，加強(qiáng)管理，堵塞漏洞，盡量使各類(lèi)損耗減少到最小。沃爾瑪中國(guó)防損部工作職責(zé)營(yíng)運(yùn)部分商場(chǎng)防損經(jīng)理負(fù)責(zé)任何導(dǎo)致公司損失及誠(chéng)實(shí)問(wèn)題的調(diào)查。保證公司監(jiān)控系統(tǒng)，警報(bào)系統(tǒng)，外圍保安，防盜系統(tǒng)按公司標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作。保證風(fēng)險(xiǎn)控制小組的正常工作，保證其得到營(yíng)運(yùn)部管理層和員工的充分支持。協(xié)助營(yíng)運(yùn)部完成公司程序調(diào)查。商場(chǎng)制服防損員保證公司財(cái)產(chǎn)安全，員工和顧客安全。在員工通道檢查工牌佩帶及查包，對(duì)來(lái)訪(fǎng)人員進(jìn)行登記并發(fā)放臨時(shí)來(lái)訪(fǎng)人員牌。確保通過(guò)員工通道拿出公司的公司產(chǎn)品有必要的證明。在收貨區(qū)，防損員保證監(jiān)督收貨區(qū)規(guī)定得到執(zhí)行，比如卷閘門(mén)是否及時(shí)關(guān)閉，供應(yīng)商是否都在黃線(xiàn)以外。防損員檢查所有人收貨倉(cāng)臺(tái)出店的東西，抽查收貨，退貨和換貨。商場(chǎng)便衣防損員截停小偷總部部分總部辦公室防損員出入口控制包括：?jiǎn)T工出入工作區(qū)域必須佩帶工牌，供應(yīng)商及來(lái)訪(fǎng)者進(jìn)入辦公區(qū)域必須登記并佩帶來(lái)訪(fǎng)人員牌，工程人員進(jìn)入工程現(xiàn)場(chǎng)必須佩帶工程人員工牌，需要拿出公司區(qū)域的公司財(cái)產(chǎn)必須有適當(dāng)授權(quán)的《財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)移清單》。員工在非正常辦公時(shí)間內(nèi)出入總部辦公室，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)怯?。辦公區(qū)域安全檢查。公司車(chē)輛安全檢查?？偛空{(diào)查組進(jìn)行總部控制程序回顧（CCPR）。進(jìn)行總部及營(yíng)運(yùn)區(qū)域的有關(guān)誠(chéng)實(shí)問(wèn)題的調(diào)查。例行檢查如倉(cāng)臺(tái)檢查，供應(yīng)商合同檢查，樣品檢查，公司背景調(diào)查等。風(fēng)險(xiǎn)控制保證商場(chǎng)為員工和顧客提供安全的工作及購(gòu)物環(huán)境。組建商場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)控制小組，并為之提供培訓(xùn)。監(jiān)督并幫助商場(chǎng)達(dá)到公司食品衛(wèi)生規(guī)定。與工程設(shè)計(jì)部合作監(jiān)督消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)和安裝。項(xiàng)目工程籌建經(jīng)理跟進(jìn)新店建設(shè)工程進(jìn)度。保證工程現(xiàn)場(chǎng)安全。與工程部現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理密切合作。與當(dāng)?shù)嘏沙鏊拖谰趾献?。配銷(xiāo)中心貨柜抽查。封條檢查。中央監(jiān)控及警報(bào)系統(tǒng)中央監(jiān)控系統(tǒng)為記錄商場(chǎng)犯罪行為和確認(rèn)可疑人員提供錄像支持。警報(bào)系統(tǒng)監(jiān)控所有商場(chǎng)和總部辦公室和出入口控制。冷庫(kù)報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控所有冷庫(kù)和凍庫(kù)的溫度變化。采購(gòu)部及系統(tǒng)協(xié)調(diào)跟進(jìn)商場(chǎng)內(nèi)防盜標(biāo)簽使用。進(jìn)行高損耗商品熱點(diǎn)計(jì)劃，包括跟進(jìn)因包裝不合適而造成損耗的商品，因條碼問(wèn)題造成的損耗等。電話(huà)調(diào)查根據(jù)公司的電話(huà)政策，檢查公司總部用分機(jī)打出的長(zhǎng)途電話(huà)。外籍人員管理跟進(jìn)外籍人員出差的行程安排。建立外籍人員檔案。一、崗位職責(zé)：1）對(duì)防損部經(jīng)理負(fù)責(zé)，制定日常工作計(jì)劃。2）組織防損員日常訓(xùn)練。3）組織開(kāi)展軍事匯操和突發(fā)事件的應(yīng)急演練。4）檢查商場(chǎng)周?chē)慕煌ㄇ闆r，必要時(shí)派人維持交通秩序。5）檢查商場(chǎng)內(nèi)突發(fā)事件的應(yīng)急處理。6）檢查商場(chǎng)安全情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理并上報(bào)。7）檢查防損員工作情況，處理有關(guān)問(wèn)題。8）分析商場(chǎng)發(fā)生的盜竊情況，及時(shí)采取防范措施。9）組織防損員打擊盜竊份子，處理發(fā)生的盜竊事件。10）定期組織防損員宿舍內(nèi)務(wù)檢查與評(píng)比。11）負(fù)責(zé)組織對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)及消防、防盜意識(shí)的指導(dǎo)。二、任職資格：1）22—35歲，退伍軍人，中專(zhuān)以上學(xué)歷，一年以上商場(chǎng)防損主管工作經(jīng)驗(yàn)。2）具備較強(qiáng)的軍事素質(zhì)，能指導(dǎo)隊(duì)列訓(xùn)練。3）具有一定的防盜經(jīng)驗(yàn)，能較好地處理突發(fā)事件。4）熟悉商場(chǎng)運(yùn)作流程和各種安全設(shè)備的使用和性能。三、工作要求：1）組織隊(duì)員早操及升旗訓(xùn)練。2）檢查商場(chǎng)內(nèi)的安全。3）檢查升旗準(zhǔn)備工作，安排防損員升旗。4）巡視各崗人員到崗及違紀(jì)情況。5）對(duì)公司報(bào)損商品、銷(xiāo)毀單據(jù)派專(zhuān)人跟蹤監(jiān)毀。6）接財(cái)務(wù)部大額現(xiàn)金的提取、運(yùn)送通知后指定防損員押運(yùn)。7）按照每周制定的工作重點(diǎn)檢查落實(shí)情況。8）對(duì)公司舉行的促銷(xiāo)、會(huì)議等活動(dòng)安排防損員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。9）處理大批量商品調(diào)撥、退換等的跟蹤處理。10）處理當(dāng)班期間防損員反映的問(wèn)題及其它事件，重大問(wèn)題及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理。11）在部門(mén)經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)及時(shí)對(duì)盜竊事件進(jìn)行處理，超越權(quán)限范圍的立即向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。12）檢查商場(chǎng)清場(chǎng)工作是否徹底。13）傳達(dá)夜班工作應(yīng)注意事項(xiàng)。每周不少于一次夜間查崗。