茶葉加工合同范本[優(yōu)秀范文五篇]-資料下載頁
2024-11-04 12:33本頁面
【正文】 級茶學專業(yè)全體學生以及部分專業(yè)老師。見習時間共六天，其中前四天為茶葉企業(yè)參觀以及茶葉制作機械參觀，后兩天在安溪茶學院實驗室學習制作鐵觀音制作。參觀的茶葉企業(yè)有八馬茶業(yè)、魏蔭、三和、年年香、安溪鐵觀音集團。濃厚的茶文化底蘊 相傳，清朝雍正三年(1725年)前后，西坪堯陽松林頭(今西坪鎮(zhèn)松二巖村)，老茶農魏蔭信奉觀音菩薩，觀音托夢讓他在觀音侖打石坑發(fā)現(xiàn)一株神異茶樹，遂將茶樹移植在家中的一口破鐵鼎里，悉心培育，適時采摘制作，果然茶質特異，香韻非凡，由觀音托夢的原因，取名為“鐵觀音” 【1魏蔭與鐵觀音】。魏月德得到茶株后也按照觀音的旨意將茶種在鐵鼎中培【2訪魏蔭】育，然后將培育好的茶苗分給四周的鄉(xiāng)親父老，使鐵觀音得到很好的傳播。這一美妙神奇的傳說，就是有關安溪鐵觀音發(fā)源傳說中的“魏說”。四月二十九號早晨，我們由黃種南老師帶隊來到了鐵觀音魏說的代表企業(yè)魏蔭名茶。魏蔭名茶的禮儀小姐為我們介紹了帶我們參觀了魏企業(yè)小型博物館，里面主要有魏說的起源，以及鐵觀音最原始的的加工步驟與加工用具。即鮮葉采摘→曬青→做青→殺青→揉捻→包揉→烘焙，加工所用的到的用器都是竹制的或木質的。我們所看的是以模型的為我們展示，比較簡單易懂。因為之前學習過閩北烏龍茶制作，理論課也有涉及到，因此理解起來都輕松。魏蔭名茶還有各種茶點出售，店里也有陳列有特色的對聯(lián)茶匾。年年香茶業(yè)為我們展示的鐵觀音是加工用具是半機械化的。他們的儲青用到了空調。同時有用到搖青機、滾筒殺青機、揉捻機、速包機、水平包揉機、篩末解塊機、烘焙機。年年香店面主要經營的是陳年老茶以及各種木質高端的家具。店面裝潢以及設計很獨具風格。我們參觀到的是三和的茶俗館。館內中間布局主要按茶源、茶譜、茶經、茶傳、茶哲、茶養(yǎng)、茶道、茶俗、茶器、茶承十個分類來呈現(xiàn)與茶有關的物品。館的的四周主要陳列鐵觀音加工所用到的加工用具。鐵觀音初加工工序以及精加工 、第五生產線八馬茶業(yè)是我們參觀的第一個企業(yè)。八馬茶業(yè)是支持王說的代表企業(yè)。八馬茶業(yè)到目前為止已有十三代傳人，現(xiàn)在的傳承人是王文禮。八馬茶業(yè)現(xiàn)今已是發(fā)展成為茶業(yè)界數(shù)一數(shù)二的企業(yè)。該企業(yè)已經實現(xiàn)鮮葉到成品茶全部機械化的目標。該企業(yè)主要有兩條生產線，即出口生產線和內銷生產線。本次讓我們參觀的的是出口生產線，第四和第五生產線。
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