茶葉加工合同范本[優(yōu)秀范文五篇]-資料下載頁(yè)
2024-11-04 12:33本頁(yè)面
【正文】 級(jí)茶學(xué)專業(yè)全體學(xué)生以及部分專業(yè)老師。見(jiàn)習(xí)時(shí)間共六天，其中前四天為茶葉企業(yè)參觀以及茶葉制作機(jī)械參觀，后兩天在安溪茶學(xué)院實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)制作鐵觀音制作。參觀的茶葉企業(yè)有八馬茶業(yè)、魏蔭、三和、年年香、安溪鐵觀音集團(tuán)。濃厚的茶文化底蘊(yùn) 相傳，清朝雍正三年(1725年)前后，西坪堯陽(yáng)松林頭(今西坪鎮(zhèn)松二巖村)，老茶農(nóng)魏蔭信奉觀音菩薩，觀音托夢(mèng)讓他在觀音侖打石坑發(fā)現(xiàn)一株神異茶樹(shù)，遂將茶樹(shù)移植在家中的一口破鐵鼎里，悉心培育，適時(shí)采摘制作，果然茶質(zhì)特異，香韻非凡，由觀音托夢(mèng)的原因，取名為“鐵觀音” 【1魏蔭與鐵觀音】。魏月德得到茶株后也按照觀音的旨意將茶種在鐵鼎中培【2訪魏蔭】育，然后將培育好的茶苗分給四周的鄉(xiāng)親父老，使鐵觀音得到很好的傳播。這一美妙神奇的傳說(shuō)，就是有關(guān)安溪鐵觀音發(fā)源傳說(shuō)中的“魏說(shuō)”。四月二十九號(hào)早晨，我們由黃種南老師帶隊(duì)來(lái)到了鐵觀音魏說(shuō)的代表企業(yè)魏蔭名茶。魏蔭名茶的禮儀小姐為我們介紹了帶我們參觀了魏企業(yè)小型博物館，里面主要有魏說(shuō)的起源，以及鐵觀音最原始的的加工步驟與加工用具。即鮮葉采摘→曬青→做青→殺青→揉捻→包揉→烘焙，加工所用的到的用器都是竹制的或木質(zhì)的。我們所看的是以模型的為我們展示，比較簡(jiǎn)單易懂。因?yàn)橹皩W(xué)習(xí)過(guò)閩北烏龍茶制作，理論課也有涉及到，因此理解起來(lái)都輕松。魏蔭名茶還有各種茶點(diǎn)出售，店里也有陳列有特色的對(duì)聯(lián)茶匾。年年香茶業(yè)為我們展示的鐵觀音是加工用具是半機(jī)械化的。他們的儲(chǔ)青用到了空調(diào)。同時(shí)有用到搖青機(jī)、滾筒殺青機(jī)、揉捻機(jī)、速包機(jī)、水平包揉機(jī)、篩末解塊機(jī)、烘焙機(jī)。年年香店面主要經(jīng)營(yíng)的是陳年老茶以及各種木質(zhì)高端的家具。店面裝潢以及設(shè)計(jì)很獨(dú)具風(fēng)格。我們參觀到的是三和的茶俗館。館內(nèi)中間布局主要按茶源、茶譜、茶經(jīng)、茶傳、茶哲、茶養(yǎng)、茶道、茶俗、茶器、茶承十個(gè)分類來(lái)呈現(xiàn)與茶有關(guān)的物品。館的的四周主要陳列鐵觀音加工所用到的加工用具。鐵觀音初加工工序以及精加工 、第五生產(chǎn)線八馬茶業(yè)是我們參觀的第一個(gè)企業(yè)。八馬茶業(yè)是支持王說(shuō)的代表企業(yè)。八馬茶業(yè)到目前為止已有十三代傳人，現(xiàn)在的傳承人是王文禮。八馬茶業(yè)現(xiàn)今已是發(fā)展成為茶業(yè)界數(shù)一數(shù)二的企業(yè)。該企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)鮮葉到成品茶全部機(jī)械化的目標(biāo)。該企業(yè)主要有兩條生產(chǎn)線，即出口生產(chǎn)線和內(nèi)銷生產(chǎn)線。本次讓我們參觀的的是出口生產(chǎn)線，第四和第五生產(chǎn)線。
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