【正文】 共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。xxxx賓館是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn)，在這九個(gè)月的實(shí)習(xí)期里，對(duì)我個(gè)人來講有很重要的意義，從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對(duì)一切困難和壓力，我很感謝學(xué)校和xx賓館給我的這次機(jī)會(huì)，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好！收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告10時(shí)光匆匆，又是一年就這樣過去了，太多的成長和太多的記憶，有美好也有痛苦，抓不住的是流年，留不住的是歲月。在大學(xué)專升本的第一個(gè)寒假我做了一份社會(huì)實(shí)習(xí)，感覺收獲頗多?，F(xiàn)將社會(huì)實(shí)習(xí)的情況總結(jié)如下：一、實(shí)習(xí)目的利用假期時(shí)間，體驗(yàn)社會(huì)，鍛煉自己。二、實(shí)習(xí)時(shí)間三、實(shí)習(xí)內(nèi)容本人利用假期在我家附近的xxxx超市進(jìn)行實(shí)習(xí)，做一名收銀員。初次脫去學(xué)生的外衣，第一次接觸工作，我還是有些膽怯。我一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)都沒有，對(duì)自己沒有信心，也懷疑自己是否可以勝任這項(xiàng)工作，但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅(jiān)持留下來試一試。剛開始一周是我的學(xué)習(xí)的階段，跟著不同的師傅學(xué)習(xí)。當(dāng)我小心翼翼接過來商品，對(duì)著機(jī)器掃過條碼的時(shí)候。一聲“嘟”的長音，商品的價(jià)格、名稱、編號(hào)等都顯示在顯示器上了。我當(dāng)時(shí)挺激動(dòng)的。在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了基本禮貌用語，怎樣識(shí)別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦和不同的收款方式，增長了好多應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn)。比如有的時(shí)候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時(shí)要根據(jù)分類給向同事詢問。一星期后，我就真正的上機(jī)了。我開始自己找錢，自己裝兜，自己負(fù)責(zé)所要面對(duì)的一切一切。最開始自己還是不適應(yīng)，感覺很累，但是后來就慢慢適應(yīng)了。經(jīng)過這一段時(shí)間的鍛煉，使我感受頗深。同時(shí)我對(duì)收銀員也有了更深的認(rèn)識(shí)。為顧客提供結(jié)賬服務(wù)。我先前以為，收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但不是收銀工作的全部，因此不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。結(jié)賬時(shí)必須要高度的準(zhǔn)確，杜絕任何錯(cuò)誤的發(fā)生，以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。為顧客提供咨詢服務(wù)。收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能，還要全面了解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局。在顧客詢問時(shí)，要能夠準(zhǔn)確回答顧客的問題，熱情禮貌待客，做好導(dǎo)向服務(wù)。收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象?，F(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。超市作為一個(gè)經(jīng)營實(shí)體，其經(jīng)營特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營工作，以達(dá)到超市利潤化。所以，超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。四、實(shí)習(xí)心得現(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。上班時(shí)應(yīng)注意的問題身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。不可擅離，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。不可為自己的親朋好友結(jié)算，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的利用職務(wù)之便，以低于原價(jià)的，以企業(yè)利益來圖謀利于他人私利，或可能產(chǎn)生的`內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜＂現(xiàn)象。不可放置任何私人物品。因?yàn)殡S時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買的商品，如果有私人物品也放在銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。不可任意打開銀機(jī)抽屜查看數(shù)和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。不可看報(bào)與談笑。要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的賣場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。要熟悉賣場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。注意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。離開收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上；用鏈條將銀通道攔?。粚F(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺(tái)的原因和回來的時(shí)間告知其他收銀員；離開收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后來的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。與他人的相處工作中我們交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理好和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少麻煩，會(huì)讓你更高效的做事。顧客是上帝。當(dāng)他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì)員卡，結(jié)賬之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會(huì)給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會(huì)更加支持你們的工作，他們高興在你這消費(fèi)，你們的營業(yè)額會(huì)增加，效益會(huì)提高。還有就是處理好和同事的關(guān)系。和同事搞好關(guān)系，你會(huì)把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價(jià)格要改了，你的一個(gè)同事剛好知道，如果你和他還比較不錯(cuò)，他會(huì)及時(shí)的提醒你，你這邊的工作會(huì)比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了，你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。怎么和同事處理好關(guān)系呢？你平時(shí)樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當(dāng)朋友，他們也會(huì)對(duì)你好的，至少不會(huì)對(duì)你壞的！你做的好，老板對(duì)你滿意，你的工作會(huì)比較順利，得到的回報(bào)會(huì)更多的。由此可見，做好一個(gè)收銀員也不是簡單的事。工作也像生活一樣，是個(gè)五味瓶，有苦也有樂。不管有多難，如果你有信心去做好它，也就不覺得苦了，因?yàn)槟憧吹搅讼Ｍ?，希望在向你不停的招手，太陽在向你微笑，你?huì)發(fā)現(xiàn)，生活真好。通過這次假期實(shí)習(xí)，我明白了不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到，把事情要考慮的很周到。在成長中承認(rèn)自己的不足和缺陷，并通過實(shí)習(xí)悟出真知，一步步地成熟起來。收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告11前言這次為期3周的收銀與理貨實(shí)習(xí)帶我們走向社會(huì)，也讓我們第一次成為社會(huì)的一分子，我們的職務(wù)不在是學(xué)生，而是一名員工。通過這次實(shí)習(xí)，我們了解了收銀的過程以及作為一名合格的收銀員應(yīng)具備的基本素質(zhì)。重要的是，我們學(xué)會(huì)了書本上學(xué)不到的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，深刻的體會(huì)到工作的艱苦，體會(huì)工作的難處，學(xué)會(huì)處理顧客的疑問，在實(shí)習(xí)的過程中，我們最重要的是學(xué)會(huì)了如何與顧客，與員工溝通交流。1：實(shí)習(xí)目的收銀與理貨實(shí)習(xí)作是連鎖企業(yè)管理專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和實(shí)用性，同時(shí)培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力，在實(shí)習(xí)中獲得體驗(yàn)，在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)進(jìn)步，收銀與理貨是連鎖經(jīng)營人員必須要掌握的職業(yè)技能，這是最基礎(chǔ)，也是最重要的，同時(shí)要求又很嚴(yán)格的一項(xiàng)工作。實(shí)習(xí)中，要求我們將課堂上的知識(shí)綜合運(yùn)用到實(shí)際的操作中，將書本內(nèi)的知識(shí)與崗位相結(jié)合，相對(duì)比，總結(jié)他們的異同，然后靈活的運(yùn)用。這樣，既鞏固了課堂所學(xué)的理論知識(shí)，又增強(qiáng)了解決實(shí)際問題的能力。進(jìn)一步提高我們實(shí)際動(dòng)手操作能力，真正的做到了理論知識(shí)與實(shí)踐業(yè)務(wù)相結(jié)合。為以后參加工作打下良好的基礎(chǔ)。2：實(shí)習(xí)內(nèi)容這次實(shí)習(xí)我們采取校內(nèi)外相結(jié)合的方法，首先，我們先進(jìn)行了校內(nèi)的理論實(shí)習(xí)，老師給我們講解了收銀理貨的方法流程，需要注意的事項(xiàng)，理貨員應(yīng)具備的商品知識(shí)，及理貨的標(biāo)價(jià)補(bǔ)貨，變價(jià)，商品成列等知識(shí)。其次，因?yàn)槭浙y要與錢接觸，所以點(diǎn)鈔和識(shí)別真假幣就成了關(guān)鍵，老師給我們介紹了幾種識(shí)別假幣的方法，有我們平時(shí)見過的，也有新的方法，讓我們收獲很大。在多媒體教室，老師通過視頻向我們展示了快速點(diǎn)鈔的方法，還拿來了點(diǎn)鈔專用紙幣發(fā)給我們讓我們練習(xí)，由于初次接觸，所以同學(xué)們的方法都很不正規(guī)而且速度上也很慢，我們邊看視頻邊學(xué)習(xí)，個(gè)個(gè)都很帶勁的練習(xí)著，最后，分小組比賽，分為4個(gè)小組，比比最終哪組又快又準(zhǔn)確動(dòng)作又標(biāo)準(zhǔn)，同學(xué)們也踴躍參加這個(gè)活動(dòng)。理論實(shí)習(xí)結(jié)束后，我們進(jìn)入了實(shí)踐環(huán)節(jié)，在老師的帶領(lǐng)下，我們來到了大潤發(fā)超市，先是主管向我們介紹了整體情況，講解了注意事項(xiàng)，并給我們發(fā)了工作穿的紅馬甲以及胸卡，就這樣，我們的實(shí)踐生活開始了。在收銀課長的帶領(lǐng)下，我們走向了實(shí)習(xí)崗位，我們首先接觸的就是商品的裝袋管理，本以為這是一項(xiàng)簡單又學(xué)不到任何東西的工作，可是接觸后發(fā)現(xiàn)并不是這樣。首先，并不是把所有的商品都放入袋中就叫裝袋，必須有規(guī)律有原則的放入，避免商品的破損，在師傅的指導(dǎo)下，我知道了裝袋的基本方法：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.還有重要的一點(diǎn)就是在顧客購買東西很多的情況下，一定要詢問顧客要不要分類，某種東西是否要放進(jìn)去，有的顧客是很講究的，吃的和用的要分開來放，蚊香肥皂等不與吃的放到一起，怕竄味，但有的也不介意這些，所以，為了讓顧客滿意，一定要問清楚再操作。之前，裝袋裝車這些本是顧客來完成的，現(xiàn)在，主動(dòng)幫她們做好這些，她們都很滿意，走時(shí)還不忘說聲謝謝。在裝袋的過程中，細(xì)心也是必要的，有時(shí)顧客買的東西多了，一些小的商品就極容易被漏下，有一次，所有的商品都裝完后，顧客拎著就要離開，我突然發(fā)現(xiàn)一塊口香糖被壓在袋子下面而沒有裝進(jìn)去，還好及時(shí)發(fā)現(xiàn)。在實(shí)習(xí)過程中，由于收銀員都很忙，所以并沒有教我們收銀機(jī)的使用，但是，她不教，我們可以學(xué)，仔細(xì)觀察她接待顧客來時(shí)到走時(shí)的流程，觀察從頭到尾收銀機(jī)的操作，大概也明白了一些。收銀員的行為舉止代表了超市的形象，所以收銀員的素質(zhì)與對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度很重要，幾天下來，我們也換了好幾個(gè)師傅，對(duì)但同一個(gè)崗位每個(gè)人的能力與服務(wù)質(zhì)量還是有很大的差距的。有的掃碼很快，條碼全部朝上，一次性就掃了一遍，而有的，將商品拿在手里逐個(gè)掃描，浪費(fèi)了很多時(shí)間。課長特意交待了讓我們監(jiān)督員工的禮貌用語是否用了，用的是否標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過觀察有的員工嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，待顧客很有耐心，對(duì)待顧客的疑問要求都耐心解答，但有一名員工，態(tài)度很差，操著一口家鄉(xiāng)發(fā)言和顧客交流，雖然我聽不懂，但可以聽出她的不耐煩，有一個(gè)顧客報(bào)了會(huì)員卡號(hào)，在觀察她的操作時(shí)發(fā)現(xiàn)她輸?shù)奶?hào)碼和顧客報(bào)的不相符，然后自然這個(gè)號(hào)不存在會(huì)員，她說了句“沒這號(hào)”，然后輸入99999949直接掃起了條碼，顧客說怎么會(huì)沒有呢，有沒有輸錯(cuò)啊，她不耐煩的說“自己去服務(wù)臺(tái)查”。顧客很無奈的抱怨了幾句拎著東西就走了。還有一個(gè)顧客由于沒有會(huì)員卡，當(dāng)她掃到會(huì)員商品的時(shí)候，直接就放到了旁邊，不向顧客解釋，也不建議顧客向其他人借用一下卡。她就是那么自我的在工作，完全不顧及顧客的感受，禮貌用語也不是標(biāo)準(zhǔn)的“您好，請(qǐng)出示會(huì)員卡”，而是“有會(huì)員卡么”從她身上，我認(rèn)識(shí)到并不是所有的收銀員都叫收銀員，并不是每個(gè)收銀員都是合格的收銀員。經(jīng)過幾天的實(shí)習(xí)，一個(gè)現(xiàn)象引起了我的注意，就是書刊要在3樓結(jié)賬，2樓結(jié)不了，有百分之九十五的顧客都把書帶到了2樓，聽到收銀員說要在3樓結(jié)賬的時(shí)候，有的是抱怨的說不要了，有的表示很遺憾，最后也選擇了放棄，在我遇到的顧客中，沒有一人返回3樓去結(jié)賬，可憐的書籍就成了孤兒。甚至有的小孩是哭著被爸媽帶著離開的，就因?yàn)樗麄兿矏鄣膬和媰?cè)買不了。沒到晚上，服務(wù)臺(tái)工作人員收孤兒產(chǎn)品時(shí)，書籍占很大的比例。難道她們只負(fù)責(zé)將書籍收回去，就不考慮書籍為何有那么多被丟棄么，就不想辦法減少它的丟棄率么，準(zhǔn)確的說，不是顧客丟棄了它們，而是大潤發(fā)丟棄了它們，顧客也有被丟棄的感覺，在那挑選了半天選中了自己喜愛的書籍，結(jié)果被告訴“對(duì)不起，書籍在2樓不結(jié)賬，要去3樓服裝區(qū)結(jié)”。誰聽到不是一肚子的火啊。我就想了，難道3樓沒有對(duì)顧客提示要在此結(jié)賬么，負(fù)責(zé)人員都哪去了啊，有一天空閑時(shí)，我到了3樓書籍區(qū)，看了半天終于在最右側(cè)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)綠色的牌子，上面提示顧客在服裝區(qū)結(jié)賬，但牌子并不是很醒目，顧客很難看到，所以還是會(huì)向往常一樣把它們帶到2樓。對(duì)于這種情況，由于是剛開始實(shí)施3樓結(jié)賬，他們應(yīng)該做個(gè)醒目的提示牌，另外，書籍區(qū)的負(fù)責(zé)人導(dǎo)購員，在顧客選好書籍準(zhǔn)備離開的時(shí)候可以前去告訴他們?nèi)ツ睦锝Y(jié)賬，這樣也不至于造成書“被淘汰”的命運(yùn)了。在顧客不多的情況下，課長安排我們?nèi)ゴ驋邫C(jī)臺(tái)，所有的地方，無論是里面還是外面，都要擦的干干凈凈，底下周圍的一圈由于車碰腳踢會(huì)變得很臟，我們就用牙刷，擠點(diǎn)牙膏將污漬擦掉，然后用抹布清洗。由此得出，衛(wèi)生對(duì)于一個(gè)門店一個(gè)賣場(chǎng)也有著很重要的作用。在實(shí)習(xí)的過程中，理貨也是實(shí)習(xí)內(nèi)容之一，理貨也是很有學(xué)問的，商品陳列必須根據(jù)季節(jié)性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性，采取合理有效的陳列方法和根據(jù)多種商品陳列的原則進(jìn)行陳列；遵照零售店鋪倉庫管理和商品發(fā)貨的有關(guān)程序，有秩序地進(jìn)行領(lǐng)貨工作。作為理貨員還要對(duì)新商品的擴(kuò)銷問題有敏感的認(rèn)識(shí)；市場(chǎng)流行商品和時(shí)令商品。對(duì)于折扣折讓銷售量大商品、團(tuán)購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場(chǎng)調(diào)查、掌握消費(fèi)者需求等這些問題，要及時(shí)上報(bào)主管，制定新產(chǎn)品購銷計(jì)劃。對(duì)于顧客丟棄的商品要能準(zhǔn)確快速的將他們放回原位等一系列工作，這對(duì)于我們來說，不是短時(shí)間內(nèi)就可以學(xué)好做好的，要在不斷的實(shí)踐中慢慢的總結(jié)經(jīng)