新食品安全法宣傳標(biāo)語一-資料下載頁
2024-10-28 21:32本頁面
【正文】 藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。（2）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。（3）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。（4）對(duì)與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說明書的要求。（5）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。（6）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。（7）食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。（8）其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。二、食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（1）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。（2）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。（3）有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。（4）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。（5）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。（6）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。（7）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。（8）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具。（9）用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（10）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害。（11）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。三、要防止食物中毒，在日常生活中要注意什么大家注意不要在野外采摘自己不認(rèn)識(shí)的蘑菇，也不要將幾種蘑菇混合在一起吃，否則一旦中毒，很難鑒別、治療。選擇食品時(shí)一定要新鮮、干凈，不要吃隔夜變味的飯菜。絕對(duì)不能食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽獸肉。夏季氣候炎熱，剩飯菜要放在陰涼通風(fēng)的地方，食用時(shí)一定要再蒸熟、煮透。購買食品時(shí)，一定要購買有注冊(cè)商標(biāo)、廠家、產(chǎn)地、近期出廠的商品。不要到?jīng)]有衛(wèi)生合格證，經(jīng)營許可證的個(gè)體攤點(diǎn)購買食品，以防上當(dāng)受騙引起食物中毒。未加熱透的豆?jié){、四季豆和發(fā)芽的馬鈴薯都是容易引起食物中毒的常見因素。
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1