創(chuàng)衛(wèi)工作自查報告參考-資料下載頁
2025-10-19 18:11本頁面
【正文】 法經(jīng)營意識和自律意識，強化消費者的維權(quán)意識，讓衛(wèi)生監(jiān)督工作進(jìn)一步透明化，為消費者營造一個明白、放心的就餐、消費環(huán)境，促進(jìn)我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)管上一個新臺階，我所在全區(qū)建城區(qū)xx家餐飲單位實施了衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，建立率xx%。我所統(tǒng)一制作的＇食品衛(wèi)生監(jiān)督信息公示欄，公示了食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、食品衛(wèi)生基本要求、食品衛(wèi)生管理員責(zé)任、店主承諾、食品衛(wèi)生安全管理組織機構(gòu)圖、舉報投訴電話、日常衛(wèi)生監(jiān)督信息、大宗采購索證信息等內(nèi)容。衛(wèi)生監(jiān)督信息公示欄把衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、經(jīng)營單位、消費者緊密聯(lián)系起來。我所通過它向社會展示自己的工作，樹立起“有為才有位，有位才有威”的良好衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督形象；經(jīng)營者通過它強化守法經(jīng)營意識，不斷提醒自己做好各項衛(wèi)生工作；消費者通過它了解經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況和衛(wèi)生監(jiān)督工作情況，維護(hù)自身合法權(quán)益。（二）餐飲單位引入三本臺帳我所在轄區(qū)建城區(qū)xx戶餐飲單位引入三本臺帳：衛(wèi)生管理員日志、原料采購索證登記本、食品留樣記錄本，建立率xx%。衛(wèi)生管理員日志用于餐飲單位食品衛(wèi)生管理員對餐飲單位食品加工過程衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生管理等問題進(jìn)行自查，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。原料采購索證登記本主要用于餐飲單位采購食品原料的采購索證、來源登記，能夠預(yù)防采購不合格的食品原料以及庫房食品原料過期。食品留樣記錄本主要用于學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂、單位職工食堂和大型餐飲單位，在集中用餐后發(fā)生食物中毒追查可疑食品能起到關(guān)鍵作用。四、積極探索長效管理機制為鞏固我區(qū)食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作成果，我所制定了《xx市xx區(qū)食品衛(wèi)生和“五小”行業(yè)長效管理工作方案》，通過加大衛(wèi)生法律法規(guī)知識宣傳力度，提高社會知曉率；加強經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn)；嚴(yán)把食品衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)，強化許可審查責(zé)任意識，提高許可審查質(zhì)量；積極開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作；積極打造以餐飲行業(yè)為主的示范單位，以點帶面，以示范促規(guī)范；分片包干、責(zé)任到人；教育為主、處罰為輔，加大監(jiān)督力度；認(rèn)真接待來人來訪和辦理投訴舉報案件；平戰(zhàn)結(jié)合、不斷提高突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理能力；建立完善經(jīng)營單位分戶檔案等措施積極探索并建立我區(qū)食品衛(wèi)生長效管理機制。在上級部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會的廣泛支持下，通過我們的不懈努力，使我區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位始終保持較好的衛(wèi)生狀況。
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