餐飲廚師辭職報(bào)告及擴(kuò)展資料-資料下載頁(yè)
2025-10-19 15:27本頁(yè)面
【正文】 子，甚至聽取了其他城市的同事的意見，經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的深思熟慮，今天我終于下定決心，鼓起勇氣，為自己的人生又一次重大的轉(zhuǎn)折做出無(wú)愿無(wú)悔的選擇：辭職。我的簽證七月二十二日到期，上次注冊(cè)地從xx轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)xx還沒(méi)搞定，估計(jì)延期成功的話要到八月底了，知道現(xiàn)在人手緊張，我會(huì)耐心的等待你們的安排，剩下的日子里，工作上我依然會(huì)一如既往的努力和負(fù)責(zé)，這點(diǎn)請(qǐng)你們放心。期待拿到回國(guó)的單程機(jī)票的那天。申請(qǐng)人：*****年**月**日餐飲廚師辭職報(bào)告7尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！我是我們餐飲店的一名廚師，來(lái)到我們餐飲店也有四年之久了?？粗覀儾惋嫷甑纳庠絹?lái)越好，顧客也越來(lái)越多，名氣也越來(lái)越大。我就打心眼里為我們餐飲店高興，為領(lǐng)導(dǎo)高興。我也希望我能炒出更多美味的食物來(lái)贏得客人的好評(píng)，把我們店的招牌打的更響，打的更遠(yuǎn)。但是近一兩年里，我發(fā)現(xiàn)我的廚藝不但沒(méi)有精進(jìn)，反而還更加退步了。所以我日日夜夜苦惱是什么原因，但是終究沒(méi)有找出根本原因，我開始對(duì)自己廚藝的信心急劇下降。我覺(jué)得我不能再繼續(xù)這樣下去，所以我跟領(lǐng)導(dǎo)提出了辭職，我想要回家好好研究一下我的廚藝退步的原因，好好專研一下做烹飪做美食的技巧。我記得我剛來(lái)的時(shí)候，我的廚藝和炒出來(lái)的美食還經(jīng)常受到領(lǐng)導(dǎo)和客人的贊賞。我的拿手好菜也成為了店里的招牌菜，常常會(huì)有客人為了能吃到我抄的招牌菜，而排隊(duì)等上一兩個(gè)小時(shí)，甚至還會(huì)有客人慕名前來(lái)。這讓我對(duì)我自己廚藝的自信心得到了極大的滿足，領(lǐng)導(dǎo)也因此而器重我，所以我說(shuō)，那段日子是我廚師生涯中的一個(gè)頂峰時(shí)期。當(dāng)然我也很高興因?yàn)槲页牟硕屛覀儾惋嫷晔艿綇V大客戶的喜愛(ài)，我們店也才開始慢慢有名氣的。但是慢慢到后來(lái)，經(jīng)歷了我的頂峰時(shí)期后，我的廚藝越來(lái)越不行了，一直在退步，我剛開始還不覺(jué)得什么，只是認(rèn)識(shí)是偶然幾次的失誤而已，沒(méi)有太在意。但是當(dāng)越來(lái)越多的顧客反映，食物的味道和以前不太一樣，甚至有人懷疑是不是換了廚師。我才意識(shí)到是不是哪里出了什么問(wèn)題，但是我感覺(jué)我和以前炒菜的方式、步驟都沒(méi)有什么不同。還是按照以前一樣的方式炒，按照以前一樣的配料炒，可是為什么炒出來(lái)的味道就是不一樣了，還越來(lái)越難吃，我也找不出原因，開始越來(lái)越焦慮，接到顧客的投訴越來(lái)越多。所以我才覺(jué)得我有點(diǎn)愧對(duì)我們餐飲店，愧對(duì)顧客，我讓領(lǐng)導(dǎo)失望了。我覺(jué)的我再在店里呆下去，我們餐飲店的生意和招牌都要被我搞砸。盡管我曾經(jīng)給酒店帶來(lái)過(guò)輝煌，但是在酒店正在穩(wěn)步發(fā)展之際，我也不能成為一塊絆腳石。所以我選擇辭職，我需要時(shí)間和精力來(lái)找出我廚藝退步的原因，我相信我的廚師生涯不會(huì)終于此。等我找到原因的那天，就是我回歸餐飲店的那天，所以也希望領(lǐng)導(dǎo)能在那個(gè)時(shí)候再給我一次當(dāng)廚師的機(jī)會(huì)。此致敬禮!姓名：日期： 年 月 日餐飲廚師辭職報(bào)告8尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：您好!首先感謝公司對(duì)我的培養(yǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)我的關(guān)心和照顧，使我得到了家庭般的溫暖。和大家在一起的日子里，讓我學(xué)到了很多知識(shí)，學(xué)會(huì)了很多為人處事的原則?，F(xiàn)由于個(gè)人原因(家庭原因/身體原因等等)不能在公司繼續(xù)工作了，決定在X年X月X日辭職，特向公司提交辭職報(bào)告。希望你能及時(shí)找到合適的人選接任我的工作!申請(qǐng)人：****餐飲廚師辭職報(bào)告9尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好!我是____地區(qū)的____分餐廳的店長(zhǎng)，我叫____。我是今年才被領(lǐng)導(dǎo)分配過(guò)來(lái)當(dāng)我們____地區(qū)分餐廳的店長(zhǎng)一職的。我知道這是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的提升，對(duì)我的信任和厚愛(ài)，但是我恐怕要辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)的這份厚愛(ài)了。因?yàn)槲矣X(jué)得我自己作為一個(gè)餐廳的店長(zhǎng)還不夠資格，也沒(méi)有能力來(lái)勝任這個(gè)職位。所以還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)收回您對(duì)我的任命，同意我的辭職報(bào)告，讓我離開____餐廳，去尋求我自己的發(fā)展方向。我對(duì)這個(gè)店長(zhǎng)的職位其實(shí)是心有余而力不足，在我剛接到被升為店長(zhǎng)任命的時(shí)候，我其實(shí)是很想把這個(gè)崗位做好的。但是在我來(lái)到____地區(qū)的分餐廳之后，我就發(fā)現(xiàn)我自己有很多做不好的事情。首先是我沒(méi)有做管理者的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在我突然就成為了一名餐廳的店長(zhǎng)，我感到有點(diǎn)不知所措，也不知道從何做起。員工們對(duì)我這個(gè)突然空降過(guò)來(lái)的店長(zhǎng)也感到很懷疑和陌生。所以管理工作做起來(lái)就更加的麻煩了，一來(lái)是員工們不信任我，二來(lái)是我在他們中間沒(méi)有威嚴(yán)，和他們配合的也不默契。有很多次他們對(duì)我的安排表示了不滿，但是我覺(jué)得只有這樣做才會(huì)做好的。所以我作為這個(gè)店長(zhǎng)我感到異常的困難。其次是我處理事情的能力確實(shí)還有待加強(qiáng)。作為一個(gè)店長(zhǎng)就是掌握掌握餐廳里面大局的人，是能夠在員工們遇到了他們不能解決的事情的時(shí)候，而出面幫他們解決的人。所以有一個(gè)能夠處理各種突發(fā)事件的能力是每一個(gè)店長(zhǎng)都需要具備的條件，但是我卻不能夠做到。在我擔(dān)任____地區(qū)分餐廳店長(zhǎng)的期間，我們店里遇到了很多麻煩的事情，包括客戶的投訴事件，包括客戶在我們店里面吵鬧的事件等等。本來(lái)身為一名店長(zhǎng)，我應(yīng)該在最短的時(shí)間里給到客戶一個(gè)最滿意的答案，把餐廳的損失降到最小。但是我不但沒(méi)能很好的解決，我還把對(duì)餐廳的影響弄到了很惡劣的地步。所以我愧對(duì)餐廳，我愧對(duì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我給予的厚望。雖然我在此期間，沒(méi)能當(dāng)好一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)，但是在此過(guò)程中，我也學(xué)到了很多東西，看到了自己還有很多的不足。所以我還是要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的厚愛(ài)，我要在辭職以后，努力的提升自己，向著我自己想要發(fā)展的方向前進(jìn)。此致敬禮!辭職人：____20__年____月____日
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