做飯高中作文及擴(kuò)展資料-資料下載頁
2024-10-25 15:00本頁面
【正文】 5厘米長的段，放沸水中汆去血水，然后汆過排骨加料酒、生抽、姜蔥碼味20分鐘，再排骨上鍋蒸酥爛，然后蒸好的排骨揀出待用，肉湯取出姜蔥待用，接著往鍋中倒油燒至7成熱將排骨放入炸至金黃，然后往鍋中留底油，將冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉湯（火要小，糖不要熬糊了，加湯時(shí)從鍋邊加入以免濺出）、老抽、醋、鹽，放入排骨燒幾分鐘，最后待湯汁收濃時(shí)滴幾滴醋起鍋?！闭f完，媽媽就拿一部分排骨給我做示范，我看著媽媽在做，好簡單啊！我迫不及待地試了試，很快，就做完了，讓評委――媽媽品嘗品嘗，媽媽說：“很咸！”我又試了試，這次鹽放地比第一次放得鹽少了，媽媽覺得挺好吃的，我嘗了嘗，真好吃，跟媽媽做出來的一模一樣。我終于學(xué)會(huì)做糖醋排骨了！做飯高中作文5今天，媽媽提議讓我做一次飯，做一次“炸饅頭”。我想：不就是把饅頭放到油鍋里嘛，哪有那么難，不費(fèi)吹灰之力就能做啊。既然這樣，那好吧，我也體驗(yàn)一下這簡單的事情。過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把材料放在桌子上了——兩個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭、一勺鹽、一個(gè)碗、一湯勺油，還有醋。真沒想到，一個(gè)簡單“炸饅頭”就用到這么多食材，看來炸饅頭一點(diǎn)也不簡單。首先要把兩個(gè)雞蛋小心翼翼地打到碗里。一開始，我的手老抖，到后來才漸漸放松了。我輕輕一掰，只聽“咔”的一聲，蛋液從殼中落到了碗里。太棒了，我成功了！第二步，要把雞蛋里放上些鹽和醋。我非常不解：為什么要放上些醋呢？媽媽仰著頭，摸著腮緩緩地說：“我記著你姥姥說過，放些醋可以讓這個(gè)饅頭更松軟?！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。我按照媽媽說的放了些醋，雖然放得不是正好，但媽媽也沒有指責(zé)我。第三步就是把饅頭切成片，這個(gè)步驟可不簡單。我那時(shí)是讓媽媽幫著我一塊切的，我突然感覺好溫暖。第四步就是鍋里倒油開始炸了。這也是我最期待的一步，我迫不及待地開始倒油，然后開火，油瞬間冒起了泡泡，還有點(diǎn)往外濺。我看了很驚訝，一看油熱了就趕緊往里放饅頭。媽媽阻攔了我：“先別急，饅頭要多沾一些雞蛋哦！”我躍躍欲試地把饅頭蘸了些雞蛋放進(jìn)油鍋里，有好多小水泡跳了起來，它們是在跳舞嗎？媽媽說這是正?，F(xiàn)象，一點(diǎn)都不奇怪。我又信心百倍地試了第二個(gè)饅頭片、第三個(gè)、第四個(gè)……直到炸完。我發(fā)現(xiàn)，我越炸越熟練，越來越自信，而且我體會(huì)到了這其中的樂趣。我感覺炸饅頭非常有趣，尤其是炸完了之后很有成就感。炸完之后，我和媽媽開始慢慢享受，我自己做的，吃起來就是香！世上無難事，只要肯攀登。你們會(huì)做這樣的飯嗎？做飯高中作文6暑假里，因?yàn)榻憬阋险n，爸爸媽媽要上班，家里只剩下了我和弟弟，所以也就沒人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的溫飽問題，媽媽有時(shí)會(huì)給我們錢讓我們到外面買吃的，有時(shí)會(huì)讓我們吃剩菜剩飯。可是時(shí)間長了，我們發(fā)現(xiàn)：外面的食物好貴??！我們把媽媽給我倆的錢花光了，肚子還沒飽，因?yàn)樘鞖庠?，剩菜剩飯也?huì)變味。這可怎么辦呢？一天，媽媽說：“小航，你是哥哥，你已經(jīng)是大小孩了，應(yīng)該學(xué)會(huì)獨(dú)自生活，學(xué)會(huì)照顧自己，照顧弟弟。今天，我要教你做幾道菜，這樣你們在家就不會(huì)挨餓了！”媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張，我可從來沒燒過菜，我能學(xué)會(huì)燒這幾道菜嗎？燒菜前，媽媽先讓我做好準(zhǔn)備工作：擇好蔥，削好土豆……等我把準(zhǔn)備工作做好，媽媽才一本正經(jīng)地開始教我做菜。首先，媽媽拿了一個(gè)干凈的鍋，告訴我拿鍋的手勢：左手握緊鍋把手，右手拿鍋鏟?？次矣心Ｓ袠拥募軇荩瑡寢屵B說：“不錯(cuò)，不錯(cuò)?！苯又鴭寢尭嬖V我：“在放油前一定要把鍋用布擦干，否則如果鍋里有水，油碰到水就會(huì)飛濺，這樣很可能會(huì)濺傷皮膚?！甭爧寢屵@樣一說，我緊張得手都抖了起來，害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這么害怕，就說：“那今天媽媽先示范燒，你先看，明天再由你來燒?！闭f完，媽媽就拿起布把鍋里剩余的水擦干凈，倒入油，我真好奇：難道媽媽不怕燙嗎？之后，媽媽告訴我，油放入鍋里后要燒一會(huì)，等油溫上來后再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分鐘，再加入些調(diào)料和水一起煮一會(huì)，煮一會(huì)后嘗一嘗，如果熟了就可以出鍋倒入盤子，如果感覺沒熟就再煮。我仔細(xì)地聽著媽媽說的每一句話，生怕漏掉一句，那么炒出來的菜就有可能不熟或不可口。土豆很快就燒好了，看著金燦燦的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能燒出這么可口的菜。通過今天的觀察，我覺得做菜還真是一件非常開心的事。
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