廚師聘用合同書-資料下載頁
2025-10-15 22:53本頁面
【正文】 根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和酒店用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。第一條 合同期限本聘用合同期限自年月日至年月日。第二條 聘用崗位及其職責(zé)要求（一）、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為本店后廚工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，及乙方的技能水平，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。（二）、乙方熱愛本職工作，樹立一切為酒店服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。（三）、乙方須努力鉆研業(yè)務(wù)，提高本職專業(yè)技術(shù)，盡職盡責(zé)做到色香味俱佳，嚴(yán)格保證菜品質(zhì)量，菜肴出品快且不得壓單漏單錯(cuò)單。（四）、由于乙方的技術(shù)或故意、失職造成菜速慢、菜品質(zhì)量差壓單、錯(cuò)單、漏單而引起的客人投訴以及退菜或不買單，甲方有權(quán)除要求乙方全額賠償由此而造成的所有損失外，必須依照相應(yīng)的有關(guān)店規(guī)進(jìn)行處罰，若此類問題重復(fù)出現(xiàn)，甲方除要求乙方賠償所有損失并以規(guī)處罰外還應(yīng)對其基本工資視情節(jié)處以10％以上的降級處理。1（五）、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗(yàn)收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。（六）、注意個(gè)人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。上衛(wèi)生間或外出時(shí)嚴(yán)禁著工裝，嚴(yán)禁在酒店內(nèi)著工裝進(jìn)入非本職工作區(qū)。（七）、通常按酒店規(guī)定的工作時(shí)間上下班，必要時(shí)根據(jù)工作需要適當(dāng)延長工作時(shí)間。每月公休假天，請假實(shí)行審批制，休假及請假、遲到、早退、曠工按酒店有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。（八）、虛心聽取意見，服從酒店安排和管理，和同事搞好協(xié)作關(guān)系。（九）、乙方必須身體健康，定期進(jìn)行體格檢查，確保無任何傳染疾病。（十）、乙方必須認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度、員工守則及各項(xiàng)安全操作規(guī)程。（十二）、嚴(yán)禁乙方將其他與工作無關(guān)的人員容留或領(lǐng)進(jìn)后廚，違者將以規(guī)處罰，若由此而引起其它事故及責(zé)任問題的，除賠償相關(guān)損失外情節(jié)嚴(yán)重者交由公安部門處理。（十一）、如乙方違反職業(yè)道德及本店各項(xiàng)規(guī)章制度、原材料浪費(fèi)大、故意或失職給甲方造成的損失，甲方有權(quán)以規(guī)處罰并要求乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴(yán)重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。第三條 甲方責(zé)任（一）、甲方根據(jù)乙方的技能、工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，按時(shí)支付乙方月基本工資元。（二）、乙方基本工資元／月，績效工資按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，甲方在每月25日支付乙方上月基本工資，績效工資合同期滿時(shí)一并結(jié)算。（三）、工作業(yè)績表現(xiàn)突出，甲方在期末可根據(jù)實(shí)際情況給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。（四）、乙方連續(xù)工作滿三年，且工作期間表現(xiàn)出色，第四年起由甲方按國家有關(guān)規(guī)定為乙方購買企業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)。第四條 聘用合同的終止與解除（一）、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時(shí)本合同自行終止。（二）、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定、不服甲方管理、辱罵攻擊酒店管理人員的、或嚴(yán)重失職，造成責(zé)任安全事故，甲方除依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰外并由此所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)，且甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同。（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時(shí)，甲方有權(quán)解除本合同。同時(shí)乙方須承擔(dān)由此而造成的相應(yīng)損失。（四）、乙方不得在中途提出解除合同，否則無論任何理由必須按違約執(zhí)行。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當(dāng)月工資按天計(jì)算。第五條 違約責(zé)任甲乙雙方如有違約，責(zé)任方（違約方）視情況須支付對方的違約金一至二千元。第六條 雙方約定的其它事項(xiàng)本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，乙方愿意續(xù)聘，則必須重新簽定合同，此項(xiàng)條款必須于合同期滿前一月實(shí)施。第六條 附則（一）、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。（二）、本合同一經(jīng)雙方簽字后即可生效，甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。（三）、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。甲方：乙方：電話：電話：
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